적절한 준비가되어있는 돼지 너클은 진정한 진미, 탁월한 향기와 외모로 변해 더 건강한 요리의 방향으로 선택을 시도합니다. 그러나 때로는 이런 종류의 과잉 여유를 가질 수 있으며이 높은 칼로리 음식의 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.
멀티 바크에서 집에서 돼지 스테이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 대형 돼지 고기 정강이 - 2 개;
- 적포도주 - 250 ml;
- 간장 - 90 ml;
- 염 - 10g;
- 마늘 - 1 큰 머리;
- 양파 전구 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 로렐 - 1 pc;
- 후추 - 10 완두콩.
준비
우리는 돼지 고기 생크의 준비와 함께 접시를 준비하기 시작합니다. 우리는 그것을 철저히 씻어 내고 필요하다면 브러시 나 칼로 먼지를 긁어 낸다. 우리는 준비된 제품을 멀티 장치 용량에 넣고 껍질을 벗기고 4 등분 된 양파와 당근을 넣고 완두콩, 소금 및 월계수 잎을 던지십시오. 그릇에 물을 채워 완전히 내용물을 덮고 멀티 버너가 압력솥의 기능을 가진 경우 "퀸칭"모드에서 40 분 동안 또는 일반 모드에서 1 시간 반 동안 장치를 켭니다.
잠시 후 우리는 고기를 접시에 담아 다른 용기에 붓고 다른 접시를 만드는 데 쓰일 수 있으며 야채는 버려집니다. 마늘 정향은 청소되거나, 반으로 또는 1/4로 자르고, 둘레에 생크를 넣고 빈 멀티 캐스트에 제품을 반환합니다. 그 후에 와인과 간장으로 채우고, 장치를 "베이킹"모드로 설정하고 30 분 동안 너클을 잡으십시오. 그 후 현재 모드를 "핫"기능으로 전환하고 너클을 돌려 15 분 동안 액체가 증발되도록하고 접시를 가볍게 갈색으로 만듭니다. 압력 밥솥의 기능이없는 기존의 멀티 바커에서는 뚜껑을 닫은 상태에서 "베이킹"모드로 계속 조리하는 것이 좋습니다.
돼지 고기 생크를 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 생크;
- 소금 - 큰;
- 지상 후추 - 약간 꼬집음;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- Lavrushka - 1 잎.
준비
공을 준비하고 물을 부으며 껍질을 벗기고 양파와 당근 조각을 넣고 소금과 월계관을 던지고 저온에서 2 시간 동안 제품을 요리합니다. 그 후, 접시에있는 바퀴를 제거하고 조금 더 식혀서 두꺼운 부분의 측면에서 자르고 뼈를 뽑습니다. 우리는 내부에서 고기를 후추로 문지르고, 소금과 마늘을 빻아서 말아서 몇 시간 동안 꼬기와 묶어 언론에 내려 놓습니다. 그 후, 우리는 냉장고에서 음식을 시원하게하고 시도 할 수 있습니다.
맥주로 체코 어 돼지 고기 허리를 요리하는 방법?
성분 :
- 대형 돼지 생크 - 1 개;
- 어두운 맥주 - 2 리터;
끓는기구 :
- 생강 뿌리 - 1 개 2 cm;
- 달콤한 고추 - 10 완두콩;
- 말린 마요라나 - 0.5 tsp.
- 말린 파슬리 - 1 티스푼;
- 로렐 - 5 매;
- 커민 씨앗 - 핀치;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
제빵 용 향료 :
- 간장 - 25 ml;
- 벌꿀 - 35 g;
- 식물성 정제 오일 - 25 ml;
- 마늘 3 개;
- 검은 후추 - 0.5 tsp.
준비
돼지 맹그로브를 조심스럽게 매콤한 혼합물로 섞은 다음 강판 된 생강 뿌리, 말린 마요라나, 파슬리에서 준비하고 적당한 팬에 넣습니다. 우리는 로렐 잎, 향기로운 고추 완두콩, 커민 씨앗과 소금을 거기에 넣고 어두운 맥주를 부어서 불에 붙입니다. 뚜껑 아래의 내용물을 최저 열에서 약 2 ~ 3 시간 정도 익히십시오. 그 후에, 바퀴를 과자 굽는 판에 이동하고 간장, 꿀, 식물성 기름, 지상 후추 및 마늘을 짜낸 혼합물에 문질러서 오븐에서 1 시간 반 동안 미리 180도까지 예열하십시오. 베이킹하는 과정에서, 우리는 juiciness과 붉게 지각을위한 트레이에서 주스와 방향타 물을해야합니다.