넙치가 비정상적인 물고기라는 사실은 그녀를 본 모든 사람에게 알려져 있습니다. 외관상으로는, 독창성 때문에,이 물고기는 낮은 수요로 고통받습니다 : 놀라는 구매자는 맛있는 가자미를 요리하는 방법을 간단히 알지 못합니다. 우리는 이용 가능한 재료에서 몇 가지 간단한 조리법을 사용하여 넙치에게 상당히 좋은 태도를 회복합니다.
간장 넙치
성분 :
- 가자미 - 500 g;
- 물고기 국물 - 항목의 2/3;
- 5 개의 향신료 - 2 개의 찻 숱가락의 중국 혼합물;
- 굴 소스 - 1 티스푼;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 짓 눌린 마늘 - 1 티스푼;
- 고추 - 맛.
준비
넙치의 등심은 5 가지 향신료가 혼합 된 중국산으로 문지릅니다. 가열 프라이팬이나 스튜 냄비의 표면에 말린 고추로 말린 후 마늘을 넣고 30 분 정도 익힌 다음 굴과 간장을 넣고 섞은 후 녹말에 부으면됩니다. 소스가 두껍게 끓는 동안 넙치를 신속하게 고온에서 튀기고 소스와 카람을 6 분 더 부으십시오.
사워 크림으로 끓인 넙치의 맛있는 요리법
성분 :
- 가자미 필레 500-750 g;
- 밀가루 -1/3 세기;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 주스와 레몬 껍질 1;
- 마른 화이트 와인 -1.2 세;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 말린 오레가노와 녹색 양파 - 핀치;
- 버터 - 6 큰술. 숟가락.
준비
양측에 커다란 소금으로 생선 필레를 정화 한 다음 밀가루를 골고루 뿌린다. 우리는 기름 2 큰 스푼을 녹이고 그것에 갈색으로 될 때까지 물고기를 튀기고, 그 후에 우리는 그것을 옆에 둔다.
잔여 기름에, 빵가루 가루를 굽기 후에 남은 찻 숱가락 2 개를 따로 따로 볶고, 향과 와인을 섞은 레몬 주스로 부어서 액체가 반으로 증발되고 사워 크림을 부을 때까지 기다리십시오. 우리는 허브와 양파 오레가노로 소스를 보충하고 거기에 넙치를 넣고 소스가 두껍게 끓을 때까지 끓입니다.
가자미 토마토 소스 구이
성분 :
- 가자미 450g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 마늘 향신료;
- 작은 양파;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 자체 주스에있는 토마토 - 3/4 품목;
- 문자열 콩 -1 1/2 항목;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
오븐에서 최대 180도까지 따뜻하게하면서 버섯, 마늘, 토마토, 양파, 콩을 반 정도 조리 한 다음 향신료와 레몬 주스로 소스를 끓인 다음 베이킹 접시에 반을 넣으십시오. 소스 상단에 생선 필레를 놓고 잔여 소스를 부어 20-25 분 동안 구워냅니다.
배터에서 가자미를 얼마나 맛있게 볶을 수 있습니까?
성분 :
- 식물성 기름 -1 l;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 카이엔 고추와 바다 소금의 핀치;
- 넙치 필렛 - 900 g;
- 계란;
- 라이트 맥주 - 1 품목;
- 서류 제출을위한 레몬 조각.
준비
우리는 화덕이나 카자 노크에 기름을 붓고 따뜻하게한다.
Multivarquet에서 구운 넙치는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 : 먼저 "Bake"보울에 소스를 준비하고 "Quenching"으로 전환 한 후 생선 필레를 30 분 동안 끓입니다.