허니 라는 북부 베리는 비타민과 영양소의 저장고입니다. 그것은 질병과 해충에 대한 내성 때문에 살충제로 취급되지 않기 때문에 환경 친화적 인 제품입니다.
초기 숙성은 열매 (5 월 중순)에 중요한 가치를 부여합니다. 이 기간 동안 우리 몸은 비타민 굶주림을 경험하고 신선한 열매와 과일이 필요합니다. 하지만 허니버클 수집 시즌은 다소 짧기 때문에 일년 내내이 멋진 딸기를 보존하는 방법을 알아야합니다.
그로부터 잼, 잼, 얼거나 말리는 우수한 유용한 준비를하십시오. 엉덩이로 만든 곤 포기는 겨울을 대비하여이 베리의 모든 특성을 가능한 한 많이 보존 할뿐만 아니라 신속하게 준비됩니다.
매우 맛있고 향긋한 설탕에 절인 과일 - 다양한 종류의 과일과 열매가 가득합니다. 이들은 놀라운 비타민 음료입니다. 열매 나 과일은 단맛과 아로마, 허니 - 풍부한 맛과 약간의 타르트를줍니다.
아래에서 우리는 허니 버섯을 적절히 준비하는 방법을보다 자세하게 설명 할 것입니다.
허니의 Compote - 살균없이 조리법
성분 :
- 허니의 신선한 열매;
- 과립 설탕;
- 정제수.
준비
허니의 열매는 나뭇 가지에서 저장하고 차가운 물로 씻어서 건조시킵니다. 그런 다음 미리 준비된 무균 깡통에 따라 어깨에 펴고 끓는 물을 부어 10 분 동안 그대로두고 다시 팬에 합칩니다. 우리는 설탕을 1 리터 단지에서 배수 한 액체 당 150 그램의 비율로 소개하고 설탕이 녹을 수 있도록 약동하여 5 분간 끓입니다. 그런 다음 끓는 시럽 열매 덩어리를 항아리에 부어 미리 준비된 멸균 된 뚜껑으로 밀봉하고 바닥을 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 따뜻한 담요에 싸서 보관하십시오.
요리시 설탕에 절인 과일의 단맛은 원하는대로 조절할 수 있습니다.
허니와 딸기의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 허니의 신선한 열매 - 3 개;
- 딸기 열매 - 1 개;
- 설탕 - 물 1 리터당 300 그램;
- 정제수.
준비
허니와 딸기의 열매는 차가운 물로 씻겨 져서 조금 마르면서 씻어서 멸균 된 병에 뿌려서 체액의 2/3를 채우고 허니 부분과 딸기 한 부분을 채취합니다. 설탕 시럽을 준비하고 설탕을 물에 넣고 300g / L로합니다. 우리는 그것을 2 분 동안 삶아서 열매를 맺은 단지에 부어 5 분 동안 그대로 두었다가 다시 팬에 합류시킵니다. 다시 끓여서 열매를 부으며 미리 삶은 뚜껑을 굴립니다. 바닥을 위로 돌리고이 위치에서 완전히 식도록하십시오.
허니와 사과의 Compote
성분 :
- 허니의 신선한 열매 - 1 kg;
- 사과 - 1kg;
- 과립 설탕 - 1.5 kg;
- 정제수 - 2 리터.
준비
허니의 열매는 우리가 밖으로 정렬, 차가운 물에 광산과 그것을 배수하고 조금 말리십시오.
수확 한 조림의 과일은 필요에 따라 꺼내 어서 어둡고 가급적 서늘한 곳에 보관합니다.