서둘러 겨울에 매우 유용한 서비스를 제공 할 섬세한 진미 항아리를 닫으십시오. 아래에서는 요리하지 않고 설탕으로 닦아 낸 맛있는 겨울 크랜베리를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
Lingonberry, 설탕으로 으깬 - 조리하지 않은 요리법
성분 :
- 익은 장과 크렌베리 - 1.8 kg;
- 미세한 설탕 - 2 kg.
준비
숙성 된 익은 열매는 먼저 한 물에서 씻은 다음 다른 물에서 씻어냅니다. 큰 깨끗한 수건에 뿌리고 약 1 시간 동안 말리십시오. 이제 우리는 모든 열매를 수집하고 필요한 양의 미세한 설탕과 함께 용기에 넣은 다음이 혼합물을 전기 고기 분쇄기의 가장 작은 체로 통과시킵니다.
크랜베리를 분쇄 할 때, 우리는 약간의 설탕 알갱이를 분쇄했습니다, 그러나 이것은 완전히 녹이기에 충분하지 않습니다. 그러므로 냄비에 30 ~ 40 분 동안 잼을두고 가끔씩 저어주세요.
항아리는 0.5 리터 이하의 양으로 오븐에서 잘 볶아서 잼과 코르크에 볶은 금속 커버를 씌운 후 잘 볶습니다. 우리는 냉장고에 숨어 겨울을 참을성있게 기다립니다.
요리없이 설탕을 넣은 카위 베리 - 겨울 조리법
바닐린은 특히이 향기를 향기롭게합니다. 그런 준비는 당신이 좋아하는 파이를 채우거나 빵 한 조각을 넣고 차를 대접하는 데 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 크랜베리 - 2.2 kg;
- 과립 설탕 - 2 kg;
- 바닐린 - 2/3 tbsp. 숟가락.
준비
깊은 금속 소쿠리에서 우리는 준비된 cowberry를 씻고 그것으로부터 모든 물이 흘러 나올 때까지 그대로 둡니다. 다음 넓은 사발에서 모두를 이동하고 나무로되는 유봉은 온화하게 딸기에 크렌베리가 피부에 균열을 준 정도까지, 모든 장과를 짜냅니다. 이 모든 열매를 설탕으로 덮고 40 분 동안 옆으로 두십시오. 그런 다음 나무 주걱으로 설탕을 섞은 설탕을 카위 베리와 섞어서 아로마 바닐라를 넣고 약 20 분간 끓입니다.
세 번, 우리는 가파른 끓는 물로 유리 용기를 채우고, 잼을 다시 섞은 후에, 우리는 그것을 부어 넣습니다. 각 항아리는 삶은 뚜껑으로 덮여 완전히 멈추어 있습니다. 냉장고에서,이 주식은 충분히 길게 유지 될 수 있습니다.
Cowberry, 요리없이 설탕에 젖어있다.
이 조달은 모든 특이한 취급을 좋아할 것입니다. Cowberry는 특히 맛있고 매운 맛있는 향이납니다.
성분 :
- 크랜베리 -1.5 kg;
- 식수 - 1.5 리터;
- 고운 흰 설탕 - 80g;
- 요리 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 달콤한 고추 - 9 개;
- 카네이션 봉오리 - 9 개입;
- 계피 스틱 - 2 개.
준비
더 보전을 위해 적절하게 준비된 은행의 경우, 목이 끝날 때까지 3-3.5 센티미터가 남도록 잘 씻고 건조시킨 잉꼬를 배포하십시오.
작은 냄비의 바닥에, 우리는 달콤한 고추의 완두콩, 향기로운 정향의 싹을 부어 두 개의 계피 스틱을 넣어. 마시는 물로 모든 향료를 채우고 포함 된 접시의 핫 플레이트에 팬을 놓습니다. 물의 끓기가 시작되면 약 3-4 분 동안 용기 내용물을 요리하십시오. 그런 다음 적당한 뚜껑으로 덮고 약간 따뜻해질 때까지 국물을 식힌다. 소음의 도움으로 향신료를 추출하고, 향기로운이 달인에서 우리는 미세한 설탕과 함께 주방용 소금을 소개합니다. 철저하게 그들을 섞고, 크렌베리를 가진 콘테이너에 남비의 전체 내용을, 1cm의 목의 가장자리에 남겨 두십시오. 끓는 물 모자 캡에서 데우고 각 병을 단단히 닫고 냉장고 또는 지하실에 젖은 딸기를 드십시오.