손님이 이미 현관 계단에 있고 맛있고 상냥한 사람들을 대하는 방법을 모르는 경우 게으른 벨라샤를 요리하는 것이 좋습니다. 그들은 매우 부드럽고 섬세하며 입가에 우며 시간과 에너지를 많이 들이지 않습니다. 고기와 함께 벨라 야를 준비하는 간단한 요리법을 생각해 봅시다!
게으른 흰색의 요리법
성분 :
- 우유 - 1,5 항목;
- 신선한 효모 - 20g;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1,5 tsp.
- 식물성 오일 - 30 g;
- 마가린 또는 버터 - 30 g;
- 다진 고기 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후춧가루 - 맛.
준비
게으른 belyashi를 요리하는 방법? 우유를 작은 그릇에 부어 넣고 40 °까지 예열 한 후 효모를 묽게하고 설탕을 넣고 약간의 밀가루를 넣고 물로 만들어 사워 크림 같은 반죽을 만듭니다. 그런 다음 따뜻한 장소에서 스폰지로 컵을 제거합니다.
큰 스튜 냄비에있는이 시간은 잔여 밀가루를 체로 치고 맛에 소금을 따른다. 마가린이 녹고있다. 접근은 밀가루 한잔에 부어 침을, 크림, 식물성 기름을 추가하고 그것이 쉽게 그릇 뒤에 가을 시작될 때까지 반죽. 다음으로 식물성 기름으로 에나멜 냄비에 기름을 바르고 반죽을 넣고 음식 필름을 조이고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 담으십시오. 크기가 두 배가 되 자마자 우리는 흰색을 조각하고 중앙에 채우기를 시작합니다.
그런 다음 먼저 가열 된 팬 위에 구멍을 뚫어서 놓은 다음 다른 쪽을 향하고 붉게 물구멍이 튀어 나올 때까지 요리하십시오.
고기가없는 게으른 흰 고기
성분 :
- 효모 - 50 g;
- 양파 - 2 개;
- 밀가루 2 개;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 국물 큐브 - 2 개;
- 삶은 소시지 - 200 g;
- 식물성 기름 - 200 g.
준비
얼마나 빨리 Belyasha를 준비할까요? 우리는 큰 스튜 냄자를 가지고 가고, 효모를 넣고, 설탕을 붓고 조심스럽게 갈아 탄다. 다른 작은 용기에 부용 큐브에 2 컵의 끓는 물을 부어 완전히 녹일 때까지 혼합하십시오. 국물이 식 으면 녹인 효모에 부어 섞은 다음 밀가루를 붓는다. 결과적으로 반죽은 약간 점성이 있지만 너무 두껍지 않습니다.
그런 다음 그것을 따뜻하게 맞는 곳에 두어이 시간에 채우기를 준비합니다. 우리는 아주 작은 큐브로 양파를 자르고, 빨대로 소시지를 자른다.
반죽이 올 자마자 우리가 잘라낸 것을 넣고 잘 섞어서 양쪽에 식물성 기름을 뿌려줍니다.
요구르트에 게으른 belyashi
성분 :
- kefir - 2 항목;
- 계란 4 개 세트
- 소다 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 다진 고기 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름.
준비
우선 Belyashas를위한 충진을 준비 할 것입니다. 이렇게하려면 잘게 썬 양파를 자르고 프라이팬에서 식물성 기름과 함께 황금까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 소쿠리에 구워서 기름을 완전히 배출시킵니다.
별도의 그릇에 다진 고기, 양파, 소금 및 후추를 넣고 섞습니다. 소스 팬 믹스 케 피어, 소금, 설탕, 소다, 식초로 진절머리가 난다. 따로 따로 계란을 치고 kefir에 추가하십시오. 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 소개하십시오. 그런 다음 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 한 숟가락 반죽을 얹어 놓고 위에 약간 채우고 작은 손가락을 눌러 반죽의 다른 숟가락으로 채 웁니다.
한쪽에서 황금색으로 튀기고 뒤집어서 다른 쪽을 프라이로합니다. 우리는 달콤한 차에 게으른 belyashi를 제공합니다!
음, 게으르지 않으면 kefir 에서 베이컨 이나 흰색 bryashi 를 볶을 수 있습니다.