크랜베리 보드카는 놀라운 아로마와 섬세한 크랜베리 맛을 지닌 온난 한 음료입니다. 추운 날씨에는 보드카뿐만 아니라 크랜베리 자체에 항균력이 있기 때문에 저녁 식사 전에 보드카를 50 그램 미만으로 조금씩 마실 수 있습니다.
밝은 크랜베리 보드카는 크랜베리 자체, 품질 보드카 (품질이 완성 된 음료의 품질을 결정 함) 및 모든 감미료 (예 : 꿀, 과당 또는 흰색 설탕)와 같은 기본적인 성분으로 준비하기가 매우 쉽습니다. 요리의 미묘함에 관해서, 우리는 더 이야기 할 것입니다.
크랜베리 보드카를 고집하는 방법?
사실, 크랜베리 보드카는 열매 또는 좋은 알코올과 순수한 물이 혼합 된 품질 보드카 일 뿐이지 만 맛있는 크랜베리가 며칠 안에 얻어지기를 희망하며 자신을 속이지 않습니다. 부유 한 꽃다발을 가진 음료는 주문 과정에서 침용을 수행해야합니다. 14 일.
성분 :
- 고급 알코올 - 500 g;
- 물은 순수한 탄산염이 아닙니다 - 700 ml;
- 잘 익은 크랜베리 - 85 g.
준비
크랜베리에 보드카를 만들기 전에 잘 익은 완전하고 건강한 딸기를 미리 씻고 말린 다음 얼려야합니다. 냉동 과정은 크랜베리를 약간 달게 만듭니다. 냉동 후 이틀 동안 열매는 유리 또는 나무 도구로 된 나무 갈대로 해동되고 반죽됩니다. 크랜베리를 강하게 부수는 것은 필요하지 않습니다. 단지 베리 껍질의 무결성을 깨고 주스를 풀 때 충분합니다. 그런 다음 크랜베리를 우리의 경우처럼 보드카 또는 알코올과 물의 혼합물로 채 웁니다. 미래의 팅크로 은밀하게 용기를 닫고 2 주 동안 침용을 위해 떠납니다. 그 모든 시간 동안 베리 슬러지는 정기적으로 (매일 매일) 흔들 필요가 있습니다. 시간이 흐른 후에 우리는 유리로 구부러진, 작은 스트레이너와 면직물을 간단히 만들었습니다. 크리켓을 장인의 필터를 통과시켜 병에 부어 넣습니다. 음료의 단맛이 부족한 것으로 보인다면 설탕 시럽이나 꿀을 마음대로 쉽게 첨가 할 수 있습니다.
크랜베리가 섞인 보드카, 레시피
진짜 미식가 및 품질 음료를 위해 1 시간 또는 2 시간 정도 품질의 원료를 준비하는 것을 두려워하지 않는 사람들을 위해 다음과 같은 요리법을 권장합니다. 그것의 미묘함은 모든 크랜베리 장과를 3-4 번 찌르는 것입니다. 작은 구멍 덕분에 크랜베리의 주스가 보드카와 섞여서 맛과 색상이 완전히 포화되어 팅크가 맑게 나오므로 필터링을 신경 쓰지 않아도됩니다.
성분 :
- 크랜베리 열매 - 680 g;
- 흰 설탕 - 맛을;
- 보드카 - 2 리터.
준비
껍질을 벗긴 열매는 설탕으로 잠들고 주스를 마실 때까지 기다리십시오. 크랜베리에게 3 일째의 열에 발효시켜 줄 수 있습니다.
열매를 좋은 보드카로 채우고 3 주간 불에 둡니다. 이 경우, 음료의 첫 번째 주간은 매일 매일, 그 다음 격일로 흔들리고 지난 주는 전혀 흔들리지 않습니다. 더 나아가 우리는 거즈를 통해 음료수를 걸러 내고 그 맛과 투명성을 즐깁니다.
설탕없이 크랜베리에 보드카를 요리하는 방법?
음료의 투명성을 유지하는 또 다른 효과적인 방법은 압력을 가하여 여과하는 것입니다. 가정에서는 프레스 커피 브루어 덕분에이 절차를 실행할 수 있습니다.
크랜베리 열매 1 파운드에 관해서는 블렌더로 두들겨 보드카 2 리터를 붓습니다. 우리는 하루 두어 번 흔드는 것을 잊지 않고 적갈색을위한 열매에 크랜베리를 남겨 둡니다. 3 일 후, 음료의 투명도에 대한 두려움없이 커피 기계의 필터를 통해 여과됩니다.