간단하고 왕성한 저녁 식사 - 짧은 시간에 너무 많은 노력 없이도 맛있는 것을 요리 할 수 있습니다. 오늘 우리는 감자와 함께 더 많은 버섯을 제대로 튀기는 법을 알려 드릴 것입니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 허브와 함께 접시를 장식하고 사우어 크림을 부을 것을 권장합니다.
감자를 곁들여서 얼마나 맛있어?
성분 :
- morels - 815 g;
- 감자 - 980g;
- 양파 - 55 g;
- 버터 - 95 g;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 채소 - 신청.
준비
Morels를 제대로 튀기는 법칙이 있습니다. 첫째, 버섯을 씻어 완전히 여과 된 물을 부어 중간 열로 보내십시오. 끓인 후, 뚜껑을 30 분 정도 익힌 다음 액체를 배출하고 버섯을 다시 헹구십시오. 양파를 닦고 작은 조각으로 자르고 식물성 기름을 먹는다. 5 분 후에, morels를 추가하고, 섞고 다른 10 분을 자르십시오. 풍미를 위해, 버터 조각을두고 뚜껑으로 꼭대기를 덮으십시오. 감자는 청소하고 얇은 밀짚으로 자르고 요리 될 때까지 따로 볶습니다. 그런 다음 소금으로 볶아 버섯 볶기에 섞습니다. 봉사하기 전에 다진 파와 녹색을 뿌려 요리를 뿌리십시오.
감자를 더 많이 먹는 방법?
성분 :
- 신선한 morels - 985 g;
- 양파 - 45g;
- 사워 크림 지방 - 155 ml;
- 향신료 - 맛에;
- 감자 - 5-6 개.
준비
그래서, morels는 냄비에 누워, 씻어, 물을 부어 1 시간 동안 둡니다. 주기적으로 모발을 손에 섞어 쓰레기를 버리십시오. 다음으로, 평균적인 불에 접시를 담고 액체를 끓여서 작은 불로 25 분 동안 끓입니다. 그 후 접시에서 접시를 꺼내어 모든 액체를 조심스럽게 배출하고 내용물을 소쿠리에 던지십시오. 잘 씻어, 뜨거운 삶은 물을 부어 다시 취향에 부어 요리. 우리는 이것을 여러 번하고 버섯을 건조시킵니다.
그러는 동안 양파를 벗기고 고리로 잘게 썬 다음 소량의 식물성 기름에서 반투명 한 색으로 갈색을.니다. 그 후, 그것을 별도의 그릇에 넣고,이 프라이팬에 버터를 녹여서 버섯을 볶습니다. 그런 다음 양파, 두꺼운 사워 크림 숟가락 몇 개를 넣고 향신료로 맛을 내고 소금 접시를 맛보십시오.
감자는 깨끗하게 씻어서 잘게 썰어서 다른 팬 에다 튀길 준비가 될 때까지 볶은 다음 버섯에 퍼뜨립니다. 뚜껑을 덮고 몇 분간 따뜻하게 저어 준다.