간 샐러드 층

간은 과소 평가 된 제품이며, 모든 것이 가장 적절하게 다루는 방법을 배우지 않았기 때문입니다. 각 동물의 간은 적절한 치료와 올바른 요리 방법으로 맛있는 요리의 일부가 될 수 있습니다. 우리는 간식 준비에이 유용하고 값싼 제품을 사용하는 것을 제안합니다.보다 구체적으로는 층이있는 그림 같은 간 샐러드입니다.

당근과 절인 양파의 층 샐러드

어쩌면 물고기 간을 이용한 가장 간단한 방법으로 시작해 봅시다. 이 조리법에서는 섬세한 대구 간이 이상적으로 적합하며 나머지 조리법과 이상적으로 결합됩니다.

성분 :

대구 간 - 230 g;
감자 - 260 g;
양파 - 75g;
식초 - 25 ml;
계란 4 개 세트
당근 - 65g;
급유를위한 마요네즈.

준비

감자 요리와 함께 요리를 시작하십시오. 껍질에있는 전체 tubers, 부드러울 때까지 끓여, 그리고 얼린 물로 씻어서 깨끗하게. 그런 다음 냉각 된 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 계란은 냉각 후에도 열심히 끓인다. 뜨거운 기름 한 방울에 당근 구조. 양파는 반쪽 고리로 나누어 끓는 물로 부어줍니다. 식초로 양파를 갈아서 마리 네이드에 남겨주세요. 간에서 여분의 기름을 배출하고 포크로 조각을 으깨십시오. 그러나 고기를 파이트로 바꾸지 말고 가볍게 자릅니다.

샐러드를 펼치고 그 밑에 생선을 뿌린 다음, 절인 양파, 소스 층, 감자, 다시 소스와 분쇄 알을 섞으십시오.

소금에 절인 오이층 샐러드

짜임새 다양성의 접시를 추가하기 위하여는, 우리는 크래커를 가진 지칠대로 지친 아이디어를 떨어 뜨리고 작은 소금 크래커를 사용하는 것을 결정했다. 우리는 샐러드 표면을 장식 할 것이지만, 크래커 레이어를 직접 접시 자체에 넣을 수 있습니다.

성분 :

닭 간 - 370 g;
단단한 치즈 - 115 g;
양파 - 45g;
계란 4 개 세트
소금에 절인 오이 - 65 g;
마요네즈 ;
소금에 절인 크래커 - 10 개.

준비

닭 간을 씻어서 말린 후 프라이팬에 양파 조각과 함께 갈색으로 만듭니다. 간이 준비되면 식히고 무작위로 잘라냅니다. 삶은 달걀을 자르고 치즈를 발라줍니다. 소금에 절인 오이는 수동으로자를 수 있거나 강판을 사용할 수 있습니다. 임의 순서대로 샐러드 레이어를 배치하고, 마요네즈와 함께 promazyvaya를 뿌리고 크래커 조각을 뿌린다.

어떻게 간 샐러드를 준비 할까?

성분 :

돼지 간 - 360 g;
계란 3 개 세트
신선한 오이 -1 개;
소수의 호두;
샴 피뇽 - 170g;
소수의 자두;
마요네즈.

준비

필름과 덕트에서 돼지 고기의 간을 무료로 씻어서 헹구십시오. 갈색으로 변할 때까지 간장을 튀기고 식힌다. 별도로 버섯을 접시로 자르십시오. 견과류와 자두를 연마하십시오. 오이를 스트립으로 자른다. 마요네즈를 뿌려 무작위 순서로 샐러드 그릇에 재료의 레이어를 배포합니다. 간식의 상단을 장식하기 위해 약간의 너트를 남겨주세요.