헝가리 굴 라쉬는 차가운 음식에 가장 적합한 제철 요리입니다. 쇠고기와 야채를 곁들인 따뜻하고 풍성한 고기 굴라쉬 는 굶주림을 완벽하게 충족시켜 주며 방금 준비가되었으며 실제로 우리의 조리법 중 하나를 시험해 볼 수 있습니다.
다 변수 - 조리법에있는 헝가리 수프 굴라쉬
멀티 박스의 가장 큰 장점 중 하나는 진정한 헝가리 굴 라시가 필요로하는 맛을 부드럽게하고 취향을 최대한 끌어 내기 위해 느리게 약화 될 수 있다는 것입니다.
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 1.7 kg;
- 당근 - 450g;
- 감자 - 380 g;
- 샴 피뇽 - 410g;
- 양파 - 95 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 쇠고기 국물 - 1,1 리터;
- 토마토 페이스트 - 45 g;
- 우스터 슨 소스 - 30 ml;
- 감미로운 파프리카, 지팡이 설탕 - 세인트 1/4;
- 겨자 - 5 g.
준비
쇠고기 펄프를 큐브로 자르고, 장치 바닥에 놓고 다진 야채와 버섯으로 덮습니다. 국물에 토마토 페이스트를 녹인 다음 동일한 서부에 부어 파프리카와 겨자가 들어있는 설탕을 넣습니다. 향이 그 육즙은 장치의 그릇에있는 모든 재료를 커버, 뚜껑을 닫고 2.5-3 시간 "스프"모드에서 모든 것을 끕니다. 완성 된 쇠고기는 섬유질로 분해되어야합니다.
쇠고기 스프에서 쇠고기 수프를 만드는 법?
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 산림 버섯 - 780 g;
- 양파 - 140g;
- 달콤한 고추 -160 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 쇠고기 펄프 - 950 g;
- 달콤한 파프리카 - 15 g;
- 밀가루 - 15 g;
- 호로 씨앗 - 2 tsp.
- 쇠고기 국물 - 490 ml;
- 토마토 페이스트 - 35g.
준비
화로에있는 기름을 가열 한 후에, diced 야채를 통과하기 위하여 그것을 이용하십시오. 3 ~ 4 분간 구이 후 버섯 모양의 마늘을 야채 튀김에 넣습니다. 모든 버섯의 수분이 증발하면 쇠고기 조각을 넣으십시오. 화로의 내용물에 밀가루와 파프리카를 뿌리고 호로 파, 토마토 페이스트를 넣고 쇠고기 국물을 다 부어주세요.
클래식 헝가리 굴 라쉬 수프
성분 :
- 베이컨 - 55 g;
- 쇠고기 - 650 g;
- 양파 - 80g;
- 당근 - 80 g;
- 파스 닙 - 90g;
- 셀러리의 줄기;
- 달콤한 파프리카 - 15 g;
- 마늘 치아 - 3-4 개;
- 백리향 -1 티스푼의 잎;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 자체 주스에 든 토마토 - 790 ml;
- 쇠고기 국물 - 1,9 리터;
- 감자 - 550 g.
준비
베이컨 조각에서 모든 지방을 배수하십시오. 베이컨 자체를 냅킨에 넣고 뚱뚱한 사람은 먼저 쇠고기를 볶고 야채를 넣으십시오. 야채에 밀가루를 뿌리고 파프리카, 마늘, 백리향과 월계관을 첨가하십시오. 모든 토마토를 자신의 주스와 국물에 부어주십시오. 고기를 화로에 돌려 놓은 후 감자 큐브를 놓습니다. 화로를 예열 된 155도 오븐에 3 시간 동안 두십시오.