Goulash는 두꺼운 고기 스튜와 아로마 스프를 섞은 것으로 고기 조각의 부드러움을 더 높이기 위해 보통 몇 시간 동안 요리되지만 조금 더 현대적인 기법의 출현으로 고기 굴 라시 요리 과정이 크게 단순화되고 가속화되었습니다. 시간이 충분하지 않은 경우 - 이것은 고기가 무거운 저녁 식사에서 자신을 부정하는 이유가 아니며, 전자 오븐으로 고기 굴 라크를 요리하여 2 배 이상 시간을 단축시킵니다.
전자 레인지에있는 구라시 스프 - 레시피
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 옥수수 기름 - 15 ml;
- 부추 - 50 g;
- 양파 - 70g;
- 당근 - 70g;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 셀러리의 줄기 ;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 멸치 필레 - 30 g;
- 적포도주 - 40 ml;
- 와인 식초 - 10 ml;
- 자신의 주스에 토마토 - 300 ML;
- 고기 배양액 - 200 ml;
- 월계수 잎;
- 백리향의 장식.
준비
우리는 모든 성분의 준비에서 goulash 준비를 시작합니다. 센티미터의면을 가진 입방체로 고기를 자르십시오. 양파와 셀러리를 갈아서 당근을 문질러 마늘을 굵은 소금과 땅콩으로 잘게 썬다. 국물에 토마토 페이스트를 재배하고 와인과 약간의 식초, 다진 통조림 토마토, 짓 눌린 멸치 필레, 로렐과 백리향을 넣습니다.
우리는 쇠고기 조각을 전자 레인지에 사용하기에 적합한 접시에 담습니다. 고기에 국물과 다른 첨가물을 섞어 채우고 야채를 뿌리고 접시에 담아 두십시오. 최대 용량과 쇠고기를 15 분 동안 설정하십시오. 더 나아가 우리는 힘을 평균으로 줄이고 고기를 10 분 더 남겨 둡니다. 서빙하기 전에 굴 라시는 전자 레인지에 직접 뚜껑 아래에 10 분 동안 서 있어야합니다.
전자 레인지 - 제조법에 돼지 고기와 버섯 굴라쉬
성분 :
- 돼지 고기 - 800g;
- 밀가루 -10 g;
- 골파 - 80 g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 화이트 와인 - 100 ml;
- 당근 - 80 g;
- 감자 - 200g;
- 통조림 토마토 - 200g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 야채에 대 한 채소와 향신료.
준비
굴 라쉬 소스를 준비하기 위해, 우리는 우리 자신의 주스에 보존 된 토마토를 맛볼 수 있으며, 와인, 페이스트에 붙여진 고기와 마늘 용 향신료와 함께 믹스 할 수 있습니다. 소스가 두꺼운 경우 약간의 물이나 국물을 넣으십시오. 양파, 당근, 껍질을 벗긴 감자를 돼지 고기 큐브와 동일한 크기의 큐브로 자릅니다. 우리는 고기와 야채를 전자 레인지에서 요리하기 위해 접시에 넣고 버섯을 그대로두고 모든 것을 소스로 채 웁니다. 우리는 장치의 최대 출력을 설정하고 굴 라시를 넣습니다. 우리는 고기와 야채를 15 분 동안 요리 한 다음 평균력을 줄이고 10 분을 더 준비합니다.