허리를 요리하는 가장 간단하고 맛있는 방법은 팬에서 그것을 튀기는 것입니다. 그것은 쉽고 간단하게 준비되며, 튀기기 전에 고기를 피클 할 필요조차 없습니다. 이 요리는 모든 경우에 적합합니다 - 저녁 식사 또는 저녁 식사 또는 일반 스낵. 그리고 가장 중요하게는, 그것을 망칠 수는 없습니다. 이제 프라이팬에있는 뼈에 허리 튀김을하는 법을 알려 드리겠습니다.
프라이팬에 튀긴 돼지 고기
성분 :
- 뼈에 허리 - 400g;
- 검은 후추;
- 소금.
준비
우리는 과도한 지방에서 칼로 한국인을 깨끗이합니다. 나는 종이 수건을 담갔다. 우리는 각 조각에 뼈가 있도록 고기를 자른다. 고기 조각이 차례로 가방에 쌓여서 뼈에 닿지 않도록 주방 망치로 때려 눕힌다. 우리는 소스와 후추에 고기를 넣습니다. 프라이팬에 기름을 부은 다음 잘 가열하면 프라이팬에 고기를 넣고 황금색 때까지 볶습니다. 우리가 불을 줄이면 프라이팬을 덮어 고기를 살살 라. 허리가 준비되었는지 확인하려면 칼의 위치로 구멍을 뚫어서 어떤 종류의 주스가 고기에서 유출되었는지 확인하십시오. 주스는 투명해야합니다 - 접시가 준비되었다고 말하면, 그렇지 않으면 몇 분 더 진압해야합니다. 뼈의 뼈가 준비되었습니다.
프라이팬에 볶아주는 방법?
성분 :
- 돼지 허리 - 500 g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 오렌지 2 개 세트
- 와인 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 향료 - 1 티스푼;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 녹색.
준비
매리 네이드를 준비하십시오, 우리는 깊은 그릇을 가지고 와인 식초를 부어 꿀을 첨가하십시오. 향신료를 넣어주세요. 꿀이 완전히 녹고 주스가 오렌지에서 짜낼 때까지 성분들이 섞여 있습니다. 커트를 조각으로 자르고, 물로 씻어서 마리 네이드에 담으십시오. 몇 시간 동안 고기를 두십시오. 이때 마늘을 닦고