모든 겨울 야채 중 순무는 값이 싸고, 독특한 맛과 이익을 가지고 있음에도 불구하고 가장 인기가 없다. 이 야채가 망각에 빠지지 않았다는 사실을 뒷받침하기 위해, 우리는 현대 메뉴에 포함될 수있는 몇 가지 원래 순무를 제공합니다.
샐러드 조리법
순무에서 무엇을 준비해야하는지에 대한 질문에 답하면 모든 종류의 간식을 만들기위한 조리법이 바로 그 자체를 제안합니다. 이 간단하고 밝은 샐러드는 대부분 순무로 구성되어 있으며 향신료, 땅콩 및 밝은 석류 씨앗으로 보완됩니다. 식욕을 자극하고 가벼운 식사가 몇 분 안에 준비됩니다.
성분 :
- 순무 - 1 조각;
- 석류 - 1 st.의 곡물;
- 소수 실 란 트로;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 지상 커민, 곡물 겨자 - 핀치;
- 올리브 오일 - 5 ml.
준비
샐러드 용 순무는 깨끗하고 헹구어 내고 문지르 기 충분합니다. 채소를 샐러드 그릇에 뿌려 즉시 레몬 주스로 채워서 어둡게하는 것을 피하고 올리브 오일을 따르십시오. 마지막에는 전채에 석류, 실란트로 및 향신료가 보충됩니다.
순무에서 맛있고 간단한 레시피 퓌레
우리가 순무를 물속에 있지 않고 우유에 요리하기 때문에, 퓌레는 가능한 한 부드럽고 크림 같은 것으로 나타납니다.
성분 :
- 순무 - 730 g;
- 마늘 2 개;
- 우유 - 490 ml;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 버터 - 15 g
준비
청소 한 도니를 같은 크기의 입방체로 떼어 내고 따뜻한 우유의 스튜 냄비에 넣으십시오. 다음 껍질을 벗기는 마늘 정향의 두어를 보내십시오, 그들은 접시에 풍미를 추가 할 것이다. 소금에 대해 잊지 마세요. 순무가 부드러워지면 약 15 분 후에 우유의 나머지 부분을 그릇에 버리고 마늘로 채소를 자릅니다. 필요한 경우 나머지 우유를 부으십시오.
마지막에 버터 조각, 버터, 소금을 넣으십시오.
순무에서 수프 만드는 법 - 조리법
순무를 겨울 메뉴로 바꾸어서 원래의 크림 스프, 믿을 수 없을만큼 맛있고 풍부하게 만듭니다.
성분 :
- 순무 - 1 조각;
- 감자 - 330 g;
- 배 - 2 개;
- 닭 국물 - 1,1 리터;
- 골파 - 85 g;
- 카레 가루의 핀치;
- 우유 - 55 ml.
준비
shallots의 spasertuyte 조각과 감자, 순무와 배 조각을 넣어. 모든 국물을 부어서 불에 태우고 부드러운 채소까지 요리하십시오. 카레 수프를 보충하고, 우유에 부어 퓌레 일관성까지 모든 것을 터십시오. 필요한 경우 준비 스프를 추가 할 수 있습니다. 빵 부스러기, 채소, 크림의 추가 부분 또는 그와 비슷한 요리를 제공하십시오.