친척을 기쁘게하고, 손님을 놀라게하고, 멋진 페이스트리로 친척에게 깊은 인상을주고 싶다면 연어 케익에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 내부의 부드럽고 수분이 많은 물고기와 바깥 쪽의 파삭 파삭 한 물고기는 아무에게도 무관심하지 않습니다!
파이 브로콜리와 연어
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 물 50 ml;
- 버터 - 125 g;
- 난황 - 1 개;
- 향신료;
- 연어 필렛 - 400 g;
- 양귀비 - 2 tbsp. 숟가락;
- 브로콜리 - 300 g;
- 리코 타 치즈 - 200g;
- 레몬 [0,5 개]
- 사워 크림 - 300 ml;
- 계란 4 개 세트
- 딜.
준비
연어로 물고기 파이 를 준비하기 위해 우리는 소금을 물에 녹입니다. 그릇에 밀가루를 넣고 양귀비, 버터, 노른자를 넣고 소금물에 부어 넣습니다. 이제 우리는 부드럽고 균일 한 반죽을 반죽하여 공을 만들고 식품 필름에 싸서 냉장고에서 30 분 동안 꺼냅니다.
오븐은 미리 점화하고 180도까지 가열합니다. 작업 표면에 밀가루를 뿌리고, 냉각 된 반죽의 얇은 층을 굴려 높은 융기가있는 형태로 옮깁니다. 그 후에, 베이킹을위한 종이로 덮고, 정상에 건조한 완두콩을 따르고 케이크를 10-15 분 구우십시오.
그런 다음 오븐에서 반죽을 넣은 상태로 조심스럽게 양식을 꺼내고 종이를 꺼내고 10 분 후에 다시 보내십시오. 브로콜리는 화서 로 분류되어 소금에 절인 끓는 물에 약 3 분간 담갔다. 그런 다음 우리는 그것을 소쿠리에 버리고 배출되도록 남겨 두었습니다. 연어 필렛 큰 커브로 잘라. 계란은 사워 크림으로 털어 내고 레몬 향과 레몬 주스, 잘게 잘린 딜, 포드 살리바이 움, 후추를 넣어 맛을냅니다. 파이에 대한 준비된 기초 위에서 우리는 준비된 브로콜리와 생선을 뿌리고, 새우 혼합물로 채우고 40-45 분 굽습니다.
연어와 시금치 파이
성분 :
- 시금치 - 200g;
- 밀가루 -150g;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 우유 - 130 ml;
- 치즈 -100g;
- 연어 필렛 - 300 g;
- 버터 - 20g;
- 향신료.
준비
시금치는 약 5 분 동안 크림 버터에 saute. 연어를 따로 요리하고 그 후에 섬유로 잘게하십시오. 계란은 믹서를 때리고, 식물성 기름을 첨가하고 우유에 부어 넣습니다. 밀가루는 체로 치고 베이킹 파우더와 섞는다. 그런 다음 점차적으로 튀긴 시금치에 부어 연어, 강판 치즈를 넣고 치킨 달걀에 부어 넣으십시오. 180 도의 온도에서 치즈와 연어로 케이크를 45 분 동안 구워냅니다.