베이킹 용 슬리브는 베이킹 시트 및 폼 세척과 관련된 불필요한 문제를 제거 할뿐만 아니라 모든 초보 요리사의 주요 보조자 중 하나입니다. 소매에있는 고기 주스의 집중 덕분에 다리는 시간이 지나도 잃어 버릴지라도 육즙이 많아지고 베이킹시 베이킹 시트에서와 같이 모든 냄새가 증발하기보다는 고밀도 필름 층에 집중됩니다.
소매에 야채와 닭 다리
슬리브를 베이킹에 사용하면 새가 하나뿐 아니라 반찬을 요리 할 수 있습니다. 우리는 감자, 당근, 샐러리 등 겨울 야채의 표준 세트 형태로 win-win 옵션을 선택하기로 결정했습니다.
성분 :
- 여보 - 45 ml;
- 곡물 겨자 - 15 g;
- 하나의 오렌지 주스;
- 감자 - 380 g;
- 셀러리 뿌리 - 380g;
- 당근 - 230 g;
- 닭고기 나지만 1.4kg.
준비
슬리브에 닭 다리를 준비하기 전에 요리에 필요한 모든 야채를 깨끗이 닦아내십시오. 닭고기는 감귤 주스, 겨자, 꿀을 부어 큰 바다 소금을 넣고 섞는다. 소매에 야채 장식을 뿌리고 닭 다리를 한 층 위에 놓습니다. 닭고기와 채소의 양은 한 번에 여러 개의 슬리브가 필요할 수 있습니다. 닭고기 다리를 감자와 함께 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 요리 과정은 약 40 분이 소요됩니다.
오븐에서 소매에 구운 유약 된 닭 다리
소매는 또한 오븐 자체 또는 베이킹 트레이에 손상을주지 않고 새가 유약에서 구워 질 수있게 해줍니다.이 트레이는 부엌에서 비슷한 실험을 한 후 때때로 씻겨 낼 수 없습니다.
성분 :
- 닭 다리 - 1,1 kg;
- 여보 - 85 ml;
- 중국 생선 소스 - 45 ml;
- 간장 - 25 ml;
- 주스 1 1/2 레몬;
- 쌀 식초 - 45 ml;
- 참기름 - 25 ml.
준비
닭고기 다리에 바다 소금과 갓 갈아서 만든 후춧가루를 뿌려 소매에 넣고 40 분 동안 140도 구운다. 나머지 모든 재료를 유약에 사용하십시오. 조심스럽게 슬리브의 밸브를 열고 설탕을 닭에 부어 넣습니다. 다시, 슬리브의 끝 부분을 고정시키고 흔들어서 새 위에 유약을 균일하게 분포시킵니다. 이제 온도를 180 도로 올리고 슬리브의 닭 다리를 요리하여 20 분 더 굽습니다.
저항하기는 쉽지 않지만 서빙하기 전에 다리를 최소 2 분 동안 식도록 허용해야합니다.