케이크 "The Enchantress"는 유약 한 부드러운 비스킷 디저트로 매우 가벼운 크림입니다. 이 접시는 달콤한 치아에 무관심하지 않습니다.
케이크 "The Enchantress"- GOST에 따른 요리법
성분 :
반죽 :
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 베이킹 파우더 - 5 g.
크림 :
- 우유 - 400 ml;
- 설탕 -200g;
- 밀가루 - 50 g;
- 버터 - 50 g;
- 달걀 - 2 개.
유약 :
- 사워 크림 - 50 g;
- 설탕 - 50g;
- 버터 - 50 g;
- 코코아 - 20g.
준비
준비는 비스킷 케이크 "Enchantress"를 위한 크림으로 시작합니다. 이렇게하려면 설탕으로 계란을 치고 밀가루를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 재료를 섞어 라. 설탕은 커피 그라인더에서 분쇄하거나 처음에는 분말을 사용할 수 있습니다. 계란 혼합물에 뜨거운 우유를 부어서 끓여서 천천히 불에 담습니다. 크림에 버터를 넣으십시오. 그것이 녹을 때, 모든 성분을 다시 섞어 균일 성을 얻으십시오.
계란을 테스트하려면 설탕으로 계란을 갈아야합니다. 설탕이 녹을 때, 베이킹 파우더를 가진 가루를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 라운드 내화물 베이킹 금형을 제거하고 버터 또는 마가린 조각으로 기름. 그것에 반죽을 부어서 오븐에서 180 분 동안 40 분 동안 구우십시오. 완성 된 케이크를 완성하고 2 부분으로 자르십시오.
유약을 만드는 방법? 그것을 준비하기 위하여는, 스튜 냄비에있는 사워 크림 그리고 설탕을 약동하고 혼합물을 끓게 가져오고, 점차적으로 그것에 코코아를 추가하십시오. 끝에, 버터를 첨가하고, 약동해서, 균질에 유약을 가져 오십시오. 케이크에 크림을 바른 다음 유약을 맨 윗면에 덮고 접시가 완전히 식도록하십시오.
다 변수의 케이크 "The Enchantress"
멀티 박스에서 케이크 "The Enchantress"를 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽을 멀티 바커의 용량에 붓고 "베이킹"모드를 40 분으로 설정하십시오. 케이크는 오븐에서만큼 오래 구워집니다. 멀티 박스의 유약은 모든 성분을 용기에 보내고 혼합물을 끊임없이 저어주는 "핫"모드로 준비 할 수 있습니다.
멀티 바크에서 구운 케이크가 준비되면 동등한 부분으로 자르고 접시를 조립하십시오. 첫 번째
글레이즈 케이크는 당신의 취향에 맞는 장식으로 장식 될 수 있습니다. 예를 들어, 생일 축하를 위해이 케이크를 준비하는 경우, 케이크의 이름과 축하권을 쓸 수 있습니다. 이렇게하려면 두꺼운 판지에서 미래 텍스트의 스텐실을 잘라 내고 특별한 색의 과자 파우더를 구입하십시오. 이제 매장에는 다양한 색상, 모양 및 맛의 뿌리가 있습니다. 스텐실을 물로 적셔 유약에 달라 붙지 않고 케이크 표면에 놓습니다. 그런 다음 먼지를 뿌리고 잔류 물을 버리고 스텐실을 제거하십시오.
당신에게 사랑하는 사람에게 그러한 선물을하려고 노력하십시오. 행운을 빌어 요!