모든 테이블에서 언제든지 일년 중 언제든지 집에서 만든 페이스트리, 특히 파이를 즐기실 수 있습니다. 닭고기와 같이 파이를 만들거나 다른 음식을 먹을 수 있습니다. 닭고기로 파이를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
치킨 파이의 조리법
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 생 계란 2 개;
- 삶은 달걀 1 개;
- 닭고기 삶은 - 0.5 kg;
- 버터 - 40 g;
- 밀가루 - 3,5 품목;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 1 티스푼;
- 향신료 - 맛.
준비
밀가루 한 잔을 그릇에 담고 건조한 효모를 넣고 섞는다. 가열 된 우유를 밀가루에 붓습니다. 기름을 가열하고 소금, 생 계란 및 설탕과 결합하고, 그 혼합물을 반죽에 첨가하십시오. 우리는 체질 된 가루의 나머지 부분을 넣고 반죽을 반죽합니다. 그릇 안쪽에서 식물성 기름을 윤활, 그것에 반죽을 넣고, 수건으로 덮고 접근 (약 1 시간)로 설정합니다.
닭 고기가 끓으면 고기 분쇄기를 통과하고, 향신료를 추가하고, 잘게 썬 삶은 달걀과 국물을 넣은 숟가락으로 채우기를 더 잘합니다.
반죽 준비가 끝나면 그것을 구겨서 테이블 위에 굴려 서클을 잘라내고 각각의 가운데에 먹거리를 넣고 가장자리를 잘 고정시켜야합니다.
오븐을 30 도로 가열하고 구운 푸딩 베이킹 시트 위에 놓고 교정을 위해 15-20 분 동안 보냅니다. 달걀로 각 패티에 윤활유를 뿌려 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 요리 될 때까지 180-200도 굽는다. 수건으로 베이킹을 덮고 식힌다.
오븐이 없으면 프라이팬에있는 식물성 기름에 담긴 닭고기로 튀김 된 패티를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 교정을 기다리지 말고, 성형 직후에 패티를 구워 보내십시오.
닭고기와 튀긴 버섯을 채우고 혼합하면 닭고기와 버섯으로 파이를 얻을 수 있습니다. 오븐에 굽거나 튀김 - 취향과 기능의 문제.
닭고기 파이 몇 가지 요리법
닭고기 퍼프 페이스트리
오늘날 어떤 상점에서도 기성품 퍼프 페이스트리가 팔리고 요리 과정이 쉬워졌으며 모든 애인이 효모 테스트에 신경을 쓰는 것은 아닙니다. 퍼프 페이스 트리를 구입하고, 음식을 요리하고, 닭고기와 함께 버거를 오븐에 보냅니다.
닭고기와 감자가 든 패티
풍성하고 맛있는 패스트리를 만들고 싶다면 닭고기와 감자로 파이를 만들어보십시오. 이 조리법을 위해 감자를 삶아서 퓌레로 바꾸고, 삶은 볶은 닭고기와 미리 혼합하여 고기 분쇄기를 통과시켜 버거를 만듭니다.
닭고기와 치즈가 들어간 패
파이를 더 맛있게 채우려면 재료에 강판 치즈를 넣으십시오. 몰딩 중 아주 조심스럽게 찢는 파이만있어 치즈를 가열해도 물기가 빠지지 않습니다.