닭고기가 가장 저렴하기 때문에 닭고기를 아주 자주 요리합니다. 각 안주인은 닭고기를 요리하는 특정 방법을 선택합니다. 그리고 보통 양파, 당근, 야채를 추가하십시오. 오늘 우리는 과일을 더하여 닭에 대해 이야기 할 것입니다. 닭고기에 감귤이나 기타 감귤류를 첨가하면 매우 특이한 맛을 얻게됩니다.
오븐에서 감귤과 닭
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 쌀 - 100g;
- 만다린 2 개 세트
- 레몬 - 2 소엽;
- 간장;
- 라드 - 30g;
- 건포도 - 30 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 2 가지;
- 향신료.
준비
광산 쌀과 건포도를 추가하고, 물을 부어 조금 요리하십시오. 향신료를 추가하십시오. 내 닭에 소금과 여러 종류의 후추 가루를 묻혀서 위에 간장을 부어 라. 로즈마리를 추가하십시오. 강판 된 닭고기는 쌀, 귤, 레몬으로 채워져 있습니다. 닭고기를 바느질하고 그것에 붙인 이쑤시개 라드 슬라이스. 그래서 고기는 더 맛있습니다. 요리 될 때까지 오븐에서 닭고기를 굽습니다. 지방이 준비되어 연소되기 시작하면 지방을 제거해야합니다. 식사가 준비되기 5 분 전에 마요네즈로 닭고기에 기름을 바르고 닭고기 밑에 형성된 주스를 부어주세요.
치킨 감귤
성분 :
- 닭 다리 - 1 kg;
- 감귤류 - 4 개;
- 마늘 - 3 조각;
- 소금;
- 고추;
- 식물성 기름.
준비
껍질을 벗긴 만다린은 큰 부분이 여러 부분으로 절단 될 수 있다면 여러 부분으로 나뉩니다. 하나의 만다린을 조각으로 나누지 않고 서클로 잘라서 남겨 둡니다. 마늘을 갈고 만다린 조각과 섞는다. 지상 후추를 추가하십시오. 그 결과 치킨 drumsticks의 혼합물을 확산, 저어와 밤새 냉장고에 보냈습니다.
고기를 절인 후, 프라이팬에 담그십시오. 소금은 요리 끝 부분에 추가됩니다. 준비된 고기를 접시에 올려 놓고 나머지 마리 네이드를 프라이팬에 부어 뚜껑 아래에 10 분 정도 놓아 두십시오. 기름에 담긴 깨끗한 프라이팬에서 만다린 머그잔을 볶습니다. 마리 네이드를 닭고기로 채우고 튀긴 만다린으로 장식하십시오.
중국 감귤과 닭
성분 :
- 닭 다리 - 4 개;
- 당근 - 4 개;
- 귤 - 5 개;
- 콩 돋아 - 200 g;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 - 2 조각;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 갈색 설탕 - 1 티스푼;
- 코냑 - 1 큰술. 숟가락;
- 골파 류 - 4 개;
- 콩기름 2 큰술 숟가락;
- 파프리카 지상 - ½ tsp;
- 소금;
- 후추.
준비
닭 다리에서 우리는 뼈를 제거하고 광산을 소금으로 문질러줍니다. 당근은 청소되어 아래 다리에 삽입됩니다. 에서
탱크 믹스 생강, 마늘, 간장, 설탕, 코냑 , 1 큰술. 콩 기름의 향신료, 껍질을 벗기고 잘게 썬 샬롯. 우리는이 혼합물에 다리를 떨어 뜨리고 그들에게서 당근을 꺼냅니다. 우리는 2 개의 만다린을 맑게하고, 조각으로 나누고, 콩과 섞고 닭 다리를 채 웁니다. 프라이팬에서 당근과 필레를 다리에서 남겨 놓고 소스를 부어 2 개의 만다린에서 주스를 짜내고 뚜껑을 덮고 20 분 정도 끓입니다. 우리는 조림과 함께 조림과 함께 테이블을 제공하고, 남아있는 콩과 만다린을 장식합니다.