무성한 향긋하고 육즙이 많은 만두보다 무엇이 더 좋을까요, 어머니와 할머니가 우리를 어떻게 도왔습니까? 당신은 가게에서 이것들을 살 수 없으며 심지어 공공 대중 음식점에서조차 진미의 맛은 완전히 다릅니다. 한 쌍을위한 버찌로 실제 집에서 만든 vareniki를 요리하는 법을 배우십시오. 그 맛은 평온하고 행복한 어린 시절을 상기시켜줍니다.
요구르트에 스테이크에 체리와 만두 - 멀티 바크에서 제조법
성분 :
시험 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 0,9-1,1 kg;
- 케 피어 중간 지방 함량 - 500 ml;
- 식품 소다 - 10 g;
- 과립 설탕 - 15g;
- 소금 - 핀치;
채우기를 위해 :
- 과립 설탕;
- 체리 신선한 움푹 있습니다;
- 그레이팅 윤활을위한 버터 .
준비
반죽 반죽을위한 Kefir는 실내 온도에 있어야한다, 그래서 언젠가 우리는 냉장고에서 그것을 얻을 것이다. 그런 다음 유제품을 넓은 그릇에 부어서 같은 소다 음식, 작은 소금과 약간의 설탕을 부어 잘 저어 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
이제 우리는 밀가루를 그릇에 넣고 숟가락으로 반죽을 반죽하여 손으로 끝내고 균질하고 끈적 거리지 않는 가소성을 얻습니다. 우리는 밀가루를 필름이나 수건으로 덮고 약 30 분 동안 실내 조건 아래서 두십시오.
반죽이 익을 때, 우리는 체리를 준비합니다. 우리는 열매를 씻어서 물기를 없애고 조금 건조시키고 돌을 제거합니다. 우리는 밀가루 혼수 상태를 부분으로 나누고, 각 소시지를 펼치고, 차례로 머그잔으로 자르고 각 비트를 밀가루에 담근다. 이제 우리는 머그잔에 평평한 케이크 모양 (손 또는 롤링 핀 포함)을주었습니다. 가운데에 작은 설탕을 붓고 버찌를 넣고 제품을 반으로 돌리고 가장자리를 닫은 다음 선을 찢습니다.
우리는 버터 구이에 기름을 바른 버터 그릴에 버찌를 뿌려서 요리했습니다. 멀티 캐스트에서는 깨끗한 끓인 물을 부어 장치의 뚜껑을 닫고 모델에 따라 "스팀 요리"또는 "스팀"모드로 설정합니다. 7 분 후에, 무성하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 덤 플링을 접시에 옮기고 시럽, 사워 크림 또는 다른 맛을 첨가하여 제공 할 수 있습니다.
스테이크에 체리와 함께 누룩 만두를 요리하는 법 - 조리법
성분 :
시험 :
- 밀가루가 체질 된 밀 - 0,5-0,6 kg 또는 얼마나 많이 반죽을 취할 것인가?
- 전유 - 220 ml;
- 효모 인스턴트 용해 - 1.5 티스푼;
- 닭고기 중형 계란 크기 - 1 개;
- 버터 농부 크림 - 80 g;
- 과립 설탕 - 10g;
- 소금 - 핀치;
채우기를 위해 :
- 과립 설탕;
- 구덩이없이 체리.
준비
vareniki에 대한 효모 반죽의 준비는 전통적으로 액체의 따뜻한 기초,이 경우 우유, 효모에서 해산과 함께 시작됩니다. 동시에 우리는 설탕과 소금 한 덩어리를 넣고 모든 결정체를 섞고 혼합하게합니다. 이제 우리는 혼합물에 실온의 달걀을 넣고 버터를 녹이고, 후광으로 질량을 부수고 밀가루를 액체 기질에 옮겨 점진적으로 반죽하여 부드럽지만 끈적 거리지 않고 균일 한 반죽을 반죽합니다. 우리는 약 1 시간 동안 들기와 교정을 위해 그것을 남겨두고, 그 후에 우리는 varenichkov의 디자인을 진행할 수 있습니다.
이전의 경우와 마찬가지로, 우리는 처음에는 소세지를 만들고, 조각으로 자르고, 평평한 케이크를 만들고, 다시 시드로 버찌로 채우고, 설탕으로 딸기를 보충합니다
김을 내려면 물 그릇과 체 또는 거즈에서 멀티 바, 스팀 조리기 또는 일반 가전 제품을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비 가장자리에 두 배로 세 번 접힌 거즈 깎기를 당기거나 매거나 단순히 기름을 윤활 한 소쿠리 또는 체를 위에 놓습니다. 상단에 제품을 배치하고 3 차원 덮개로 구조물을 덮으십시오. 너가 그런 평범한 장치에 그 (것)들을 요리하는 경우에, 한 쌍을 위해 버찌에 vareniki을 요리하는 얼마? 제품의 크기에 따라 5 분에서 7 분 정도 소요됩니다.