Apple jam은 과자와 순수한 형태로 인기가 있으며 오렌지색이 첨가됨에 따라 달콤함을 좋아하는 사람조차도 그런 고상한 것을 거부 할 수없는 고귀하고 매력적인 맛이납니다. 이 경우, 맛뿐만 아니라, 빌릿의 충격적인 투명하고 호박색의 외관을 기쁘게합니다.
애플 슬라이스와 오렌지 - 매우 조리법이 좋은 앰버 잼
성분 :
- 사과 - 1.2 kg;
- 잘 익은 오렌지 - 320 g;
- 물 240 ml;
- 알갱이 설탕 - 1,2 kg.
준비
잼의 경우, 움푹 한 펄프가있는 사과를 굴곡이나 손상없이 선택하십시오. 껍질을 벗긴 광산 과일은 반으로 자르고 내부 코어에서 버려집니다. 육체를 중간 크기의 조각으로 자른다.
우리는 끓인 물로 씻은 오렌지를 1 분간 씻습니다. 그 후에 반원형이나 얇게 자르고 물로 채우고 난로에 넣습니다. 설탕을 넣고 모든 결정체가 날아갈 때까지 용기의 내용물을 가열합니다. 이제 접시에서 용기를 꺼내고 준비된 사과 조각을 넣고 조심스럽게 혼합하고 작업 물을 실내 조건에서 식히십시오.
우리는 냉각 된 잼이 담긴 용기를 접시에 다시 넣고 내용물이 다시 끓게하고 한시간 동안 또는 뚜렷한 맛을 보일 때까지 거의 끓이지 않는 흔적을 남기고 약하게 만듭니다. 우리는 준비된 살균 용기 에 따라 작업 물을 미리 포장 하고 단단히 밀봉하여 "코팅"아래에서 서서히 식히십시오.
잘 익은 오렌지와 레몬 사과 조각에서 투명하고 맛있는 잼 만드는 법?
성분 :
- 사과 - 1.2 kg;
- 잘 익은 오렌지 - 620 g;
- 레몬 - 165 g;
- 과립 설탕 - 715 g.
준비
잼을위한 사과는 이전 케이스에서뿐만 아니라 씻은 과일을 깨끗하게하고 코어와 커팅 슬라이스로 씨앗을 제거했습니다. 사과가 큰 경우 각 슬라이스를 절반으로 자르는 것이 좋습니다. 이 경우 오렌지와 레몬은 껍질을 벗기고 부분 조각으로 나눠서 작은 조각으로 자르거나 믹서기로 갈아서 부순다.
우리는 잼 콘테이너에있는 사과 조각 및 감귤류의 덩어리를 연결하고, 설탕으로 채우고, 소엽의 보전을 보존하기 위해 부드럽게 혼합하고, 주스를 분리하기 위해 몇 시간 동안 두십시오.
이제 우리는 접시의 요리 판에 작업 물이있는 용기를 결정하고, 적당한 불에 맞추어 조정하고 진미를 데우고, 처음에는 타는 것을 피하기 위해 자주 저어줍니다. 당신이 처분 할 수있는 충분한 시간을 가졌는지 여부에 따라, 한 번에 잼을 요리 할 수 있고, 디저트로 40 ~ 60 분 동안 불을 피우거나, 요리를 3 ~ 5 단계로 나눌 수 있습니다. 후자의 경우, 끓여서 약 3 분 동안 끓여서 끓이고 나서 요리를하고 냉기를 반복합니다. 우리는 필요한 조밀도까지이 작업을 수행합니다.
어쨌든 기성품 잼은 멸균 된 용기에 뜨거운 상태로 포장되어 코르크 마개로 덮여 서 따뜻한 "외투"아래 서서히 차게합니다.
옐로 핀과 함께 lobules와 사과와 오렌지에서 잼
성분 :
- 사과 - 1.2 kg;
- 잘 익은 오렌지 - 420 g;
- 과립 화 설탕 -895 g;
- yellix - ½ 팩.
준비
옐로 핀과 함께 잼을 준비하기 위해 껍질을 벗긴 사과는 소엽으로 갈가리 찢습니다. 오렌지 색으로 우리는 농담을 제거하고 사과에 첨가합니다. 그 후, 우리는 껍질에서 감귤을 닦고, 소엽을 분해하고 원래 길이에 따라 두세 개의 부분으로 자릅니다. 우리는 잠 들어있는 성분 설탕에 빠지며, zheliks를 첨가하고 혼합합니다. 우리는 열매를 조금 붙이면서 쥬스를 놓은 다음 콘테이너와 함께 용기를 난로에 놓고 내용물을 자주 저어 주면서 내용물을 가져오고 10 분 동안 끓인 다음 멸균 된 용기에 엎 지릅니다. 우리는 봉인하고 용기를 거꾸로 뒤집은 후 점차적 인 냉각과 자체 멸균을 위해 철저히 포장했습니다.