달콤한 체리의 계절은 짧으며이 멋진 베리를 충분히 맛볼 수있는 시간은 없습니다. 초기 품종은 유용한 과일 산, 섬유질, 펙틴을 함유하고 있으며, 늦은 품종은 훨씬 단맛이 있습니다. 이 열매에는 비타민 B, A 및 E가 포함되어있어 체리가 피부에 활력을줍니다.
달콤한 체리를 좋아하고 계절이 너무 빨리 끝나면 최대의 즐거움을 얻을 수 없으며, 동시에 다처에 체리가 많은 경우 나중에 사용하기 위해 딸기를 유지하는 방법을 알아야합니다. 물론 건조시킬 수는 있지만 시간이 오래 걸리고 약간의 노력이 필요합니다. 잼 을 끓일 수는 있지만 모두가 단 것을 사랑하는 것은 아니며 모든 사람이 잼을 할 수는 없습니다. 훌륭한 옵션 - 깊은 동결. 그러나 체리 - 베리는 약간 물기 때문에 겨울에는 체리를 동결시킬 수 있는지, 그리고 할 수 있다면 할 수 있는지, 겨울 동안 체리를 얼리는 방법에 대한 질문이 자주 있습니다. 그들에게 대답하도록 노력합시다.
우선 우리는 체리의 초기 품종이 얼기에는 적합하지 않다고 즉시 말할 것입니다 : 그들에서 주스와 펄프의 비율이 너무 불균형 해 딸기가 맛이나 유용한 특성을 유지하지 못합니다. 따라서, 냉동을 위해 늦은 품종의 체리를 선택하십시오, 크고, 조밀하고, 다육. 열매에 살아있는 동물이 들어 있지 않은지 확인하십시오. 냉동 체리 체리는 물론 가치가 없습니다. 열매는 잘 익은, 아름다운 색상 (벚꽃이 빨간색 또는 검은 색 인 경우)이거나 멋진 분홍색 통이 있어야합니다 (흰색 품종 인 경우). 벚나무를 통과하고 금이 가며 썩은 구겨진 열매를 제거합니다.
체리를 동결하는 방법?
이것은 게으른 사람들을위한 길입니다. 이 방법으로 냉동 한 딸기 중 겨울에는 과일과 과일 음료를 요리하는 것이 좋지만 돌을 제거하지 않기 때문에 파이 또는 케이크에 가지 않습니다.
성분 :
- 체리 - 2kg.
준비
열매는 광맥이며, 꽃자루에서 그것들을 분리하고 불량품을 배제하는 과정에서 나옵니다. 씻은 체리는 수건이나 린넨 냅킨 위에 1 층에 놓습니다. 불필요한 수분을 제거하기 위해 젖은 열매를 얻을 수는 있지만 손상을 입을 가능성이 높기 때문에 건조하는 동안 잠시 기다리는 것이 좋습니다. 여름의 혜택은 빠릅니다. 플라스틱 또는 유리 보드를 절단 할 때 열매는 냉동실에 보관됩니다. 몇 개의 계층을 스택하려면 대시 보드 또는 작은 스택을 사용할 수 있습니다. 2 일 후, 냉동 체리는 봉지에 포장되어 겨울철까지 냉동실에 보관됩니다.
겨울에는 구덩이없이 체리를 얼려 버리는 법?
당신이 달콤한 체리를 사용하여 요리의 걸작품을 만들 계획이라면, 당신처럼이 동결의 방법.
성분 :
- 체리 - 1-2kg.
준비
장과 준비 : 분류, 세척, 줄기 제거, 건조. 핀 또는 특별한 장치가있는 건조한 딸기에서 돌을 꺼내십시오 (뼈와 누출 된 주스에서, 그런데 설탕에 절인 과일을 즉시 요리 할 수 있습니다). 과즙이 배수 될 때, 우리는 장과를 편평한 접시 또는 얕은 콘테이너로 이동시키고 그것을 냉동고에 설치한다. 하루 후, 우리는 냉동 된 체리를 부분 패킷에 붓는다.
버찌를 설탕으로 얼리는 방법?
성분 :
- 체리 - 1kg;
- 물 - 2 개의 컵;
- 설탕 -2 컵;
- 레몬 - 1 PC.
준비
물, 설탕 및 레몬 주스에서 시럽을 요리하십시오. 씻어서 말린 버찌를 5 분 동안 끓는 시럽에 넣고 꺼내어 용기에 넣습니다. 우리는 얼어 버린다. 설탕 장식에서 맛있는 딸기가 얻어집니다.
보시다시피, 쉽습니다. 음, 체리를 동결하는 최선의 방법을 결정할 수 없다면 모든 방법을 시도하십시오.