모든 사람들이 패스트 푸드가 해롭다는 확신을 갖고 있음에도 불구하고 대부분 여전히 그러한 간식을 구입합니다. 그러나 국내 shawarma는 그런 것으로 끝내지 않는다, 그것이 올바르게 요리되면, 그것은 아주 유용하고 매우 영양분이있는 것으로 밝혀 질 수있다.
집에서 lavash에서 면도기를 만드는 방법?
성분 :
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 카레 가루 -5 g;
- 올리브 오일;
- 커민;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 닭고기 - 425 g.
소스 :
- 사워 크림 (20 %) - 95 g;
- 반 레몬 껍질;
- 마늘 정향.
채우기 :
- 감미로운 양파, 자주색 - 25 g;
- 신선한 오이 - 75 g;
- 고밀도 펄프가있는 토마토 - 85g;
- lavash .
준비
먼저 닭고기를 준비하십시오. 새는 피부와 지방질을 제거하고 레몬 주스, 올리브 오일, 다진 마늘과 카레와 커민을 섞어서 절인하고 절인해야합니다. 실내 온도에서 매리 네이드에서 육류의 숙성 시간은 20 분입니다.
프라이팬이나 그릴 위에 튀긴 새를 선택하십시오.
소스에 대한 모든 성분을 결합 : 사우어 크림을 풍미와 마늘의 scalloped 정향 나무와 섞는다.
작고 길지 않은 빨대로 야채를 잘라서 피타 빵 시트 위에 펼쳐 놓고 위에 닭고기를 놓고 소스로 채 웁니다. 어떤 방법 으로든 면도기를 가져 가십시오.
피타 빵에 닭고기가 들어간 면도기 - 제조법
성분 :
- lavash의 작은 시트 - 2 개;
- 면도를위한 소스 - 175 g;
- 닭 허벅지 - 375 g;
- 사워 크림 (20 %) - 75 g;
- 조밀 한 살을 가진 토마토 - 165 g;
- 신선한 오이 -150 g;
- 흰 양배추 또는 pekinka - 175 g;
- 닭고기 향신료 - 25 g;
- 검은 후추와 소금;
- 사순절 오일 - 35 ml.
준비
첫 번째 단계는 소스를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 첫 번째 레시피에서 설명한 옵션을 안전하게 사용할 수 있습니다. 그리고 그가 냉장고에 주장하는 동안, 닭고기를 마리 네이드에 담그십시오. 이렇게하려면 닭 다리의 뼈를 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자르고 깊은 판으로 접으십시오. 그런 다음 사워 크림을 보내고 향신료, 소금, 후추로 넉넉한 시간을 보내고 두 시간 혼합하십시오.
프라이팬에 기름을 따뜻하게하고, 작은 부분을 차례로 보내고, 치킨을 치고 고열로 조각을 양면의 풍부한 색으로 튀깁니다. 이제 프라이팬에 넣고 작은 조각으로 자르고 조각을 몇 분 더 익힌 다음
이제 야채 채우기로 진행하십시오. 양배추를 잘게 자르고 오이와 토마토의 작은 조각을 잘랐다. 이제 간식 꾸미기를 시작할 수 있습니다. 피타 빵을 테이블에 뿌리고 소스에 2 큰 스푼으로 센터에 뿌리십시오. 먼저 양배추 한 덩어리를 놓고 토마토와 오이를 뒤 따르고 모든 고기의 절반을 분배하십시오. 다른 소스를 붓고 면도기를 싸서 아래에서 피타를 넣은 다음 옆으로 구부린 다음 롤 형태로 접습니다. 스낵을 마른 프라이팬에 담으십시오. 양면의 면도기를 휘저어 따뜻하게하십시오.