고기, 버섯, 치즈의 조합은 뜨거운 요리뿐만 아니라 간식과 샐러드에도 좋습니다. 이 조합에 기초한 몇 가지 조리법이 아래에서 고려 될 것입니다.
고기와 버섯, 치즈
성분 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 양파 -1 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 절인 버섯 - 300 g;
- 부드러운 치즈 -150 g;
- 파슬리;
- 버터 - 70g;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 양파를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 양파 조각이 부드러워지면 마늘을 넣고 30-40 초 더 요리를 계속하십시오. 절인 된 버섯 을 접시 로 자르고 프라이팬에 통행인에게 보냅니다. 다음에 좋은 버터 조각을 넣고 소금과 후춧가루를 더합니다. 프라이팬의 내용물을 닭고기 국물 에 채우고 고열로 끓여서 액체가 거의 증발합니다. 뜨거운 먹거리에 치즈 조각을 넣고 섞는다.
돼지 고기는 책의 방식으로 자르고 조각을 약 2 ~ 3cm 두께로 털어 낸다. 다진 버섯을 중앙에 넣고 모든 것을 하나의 롤로 바꿔라. 우리는 감기로 롤을 고쳐 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 소금과 후추로 고기를 뿌려 200도까지 예열 된 오븐에 보내십시오. 25-30 분 동안 고기를 구우십시오. 그 후에 고기는 실내 온도에서 봉사하기 전에 5-7 분 동안 서 있어야합니다.
버섯, 고기, 토마토, 치즈 샐러드
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 350g;
- 체리 토마토 - 200g;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 절인 된 champignons - 1 냄비;
- 마요네즈;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
돼지 고기를 삶아서 큐브로 자른다. 마찬가지로, 잘리고 단단한 치즈. 절인 된 champignons와 토마토는 내무반으로 잘린다. 모든 준비된 재료를 섞어 마요네즈와 함께 입혀주십시오. 소금과 후추가 맛을 더한다. 버섯, 고기 및 치즈 샐러드 제공 할 준비가되었습니다.
버섯과 치즈가있는 고기
성분 :
- 돼지 고기 (찹) - 1 kg;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름;
- 마요네즈.
준비
버섯을 접시에 자르고 얇은 양파 링으로 볶아서 수분이 완전히 증발합니다. Solim과 후추 passerovku. 고기는 양쪽에서 준비 될 때까지 버리고 양념을 치고 튀긴다. 볶음 요리가 준비되면 곧 우리는 그 위에 버섯과 양파를 뿌리고 마요네즈를 약간 부은 다음 강판 치즈를 뿌려줍니다. 치즈가 녹아서 황금 빵 껍질에 달라 붙을 때까지 우리는 그릴에 볶음을 보냅니다.