힘을 준비하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 소시지 , 젤리 및 두꺼운 고기 수프 사이에 뭔가가 있습니다. 이 영양 요리는 단백질 및 콜라겐 (동물의 힘줄, 연골 및 피부에서 발견되는 겔 화제)의 훌륭한 공급원입니다. Seelz는 운동 선수와 활동적인 라이프 스타일을 주도하는 사람들, 체중 감량을 원하는 사람들 모두에게 적합합니다. 돼지의 머리에서 힘을 얻는 법을 알려줍니다.
각자 자신에게
원칙적으로 돼지의 머리에서 힘을 얻는 방법은 모든 여주인에게 똑같습니다. 누군가 머리 전체를 잡고, 누군가는 귀만 들거나 돼지의 뺨을 가져갑니다. 준비된 접시에 콩이나 완두콩을 넣는 사람들이 있습니다. 첨가물이없는 고기 접시를 선호하는 사람들이 있습니다. 영화 나 파란 눈에 힘을내는 사람들이 있으며 대부분은 곰팡이가 얼어 붙습니다. 글쎄, 그리고 누워, 물론 다른. 누군가는 말과 무우와 와사비, 누군가 겨자 , 누군가 보드카를 좋아하고 누군가 맥주를 마셔야합니다. 그러나 거의 모든 사람들이 힘찬 것이 아주 맛있다고 말할 것입니다.
간단한 제조법
성분 :
- 돼지 머리 부분 2.5kg;
- 껍데기에 중간 크기의 전구 - 3 개;
- 월계관 잎 [5-6 개들이]
- 마늘 대형 - 2 머리;
- 3 마리의 큰 당근;
- 후추 완두콩 (향기로운, 검정) - 1 큰술. 숟가락.
준비
돼지의 머리에서 손으로 만든 힘줄을 준비하려면 어린 새끼 돼지의 좋은 작은 머리를 선택하십시오. 물론, 신선한, 적절하게 분할하고, 선호, 닦았. 우리는 집을 작은 조각으로 자르고 잘 씻고 냄비에 넣습니다. 힘줄을 요리 할 때의 물은 고기 위에있는 손바닥 위에 있어야합니다. 우리는 그것을 불에 태우고 아무데도 가지 않습니다. 국물이 끓을 동안 많은 거품이있을 것입니다. 즉시 열을 최소한으로 줄이고 수프의 표면이 완전히 깨끗해질 때까지 소음을 제거하십시오. 우리는 화재를 최소한으로 두어 모든 업무를 2 시간 동안 처리하고 처리합니다. 물론, 정기적으로 접시에 와서, 거품을 제거하고, 지방을 제거, 우리가 따라, 그래서 끓여 최소한 유지됩니다. 돼지의 머리에서 나온 힘줄은 집에서 요리됩니다.