재배의 단순함과 숲에서 버섯을 쫓아 갈 필요가 없기 때문에 굴 버섯은 버섯과 겨루기 만합니다. 그리고 저렴한 가격으로 전문가 및 가정 요리사와 함께 실험 할 수있었습니다. 굴 버섯에는 많은 요리법이 있지만 오늘은 절임의 방법 중 일부를 고려할 것입니다.
하루에 절인 토끼 요리법
성분 :
- 굴 버섯 - 0.5 kg;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 식초 - 20 ml;
- 소금 - 2 티스푼;
- 정향 나무 - 2 봉오리;
- 로렐 - 1 pc;
- 레몬 - ½ 개. ;
- 마늘 -5 denticles;
- 후추 - 5 완두콩;
- 양파 - 1 개;
- 물 250 ml.
준비
굴은 잘 씻어서 잘 섞어서 두 번하는 것이 좋습니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 지금 버섯, 식초, 레몬 및 마늘을 제외하고 모든 성분을 결합하고 난로에 두십시오. 약 1 시간 반 정도 요리하고, 5 분간, 짜낸 마늘을 넣고, 초 분량의 식초와 레몬 반 정도를 마신다. 매리 네이드를 변형시킨 후 굴 버섯을 넣은 후에는 25 분 정도 더 끓여야합니다. 하프 반지에 자른 양파를 넣고 약 5 시간 동안 그대로 두십시오. 이번에는 집에서 맛있는 절인 버섯을 맛있게 먹을 수있을만큼 충분합니다.
겨울 절임 체리의 조리법
성분 :
- 굴 버섯 - 1 kg;
- 물 - 0.5 l;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 9 % - 50 ml;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 딜의 종자 - ½ tsp;
- Laurushka - 2 개;
- 후추 - 5 완두콩;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 정향 나무 - 3 봉오리.
준비
잘 실행 물속에 굴 버섯을 씻어 내고, 버섯을 분해하고 다리에서 모자를 잘라 다리가 꽤 힘들 것으로 밝혀 졌으로, 그들은 프라이팬에 사용할 수있는, 그리고 오직 모자를 절임,하지만 그것은 연인을위한거야. 대형 모자는 반이나 큰 스트립으로 자릅니다. 차가운 물을 부어 식초와 기름을 제외한 모든 재료를 더할 수있는 버섯들은 끓여야합니다. 그런 다음 식초를 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 떠오르는 거품은 표면 처리 된 향신료를 포획하지 않고 조심스럽게 제거해야합니다. 끝내기 요리에 피클을 시도하고 더 많은 향신료를 넣으면 아마도 뭔가를 놓치고있을 것입니다. 멸균 된 항아리에 굴 버섯을 뿌리고 마리네이드를 부은 다음 항아리에 약간의 기름을 부어 얇은 필름으로 덮고 감싸줍니다. 집에서 절인 체리에 대한이 조리법은 모든 안주인에게 유용합니다.
한국 절인 버섯 절인 레시피
성분 :
- 신선한 굴 버섯 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 양파 - 2 개;
- 소금 - 2 티스푼;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 후추 - ½ tsp;
- 고추 빨강 - ½ tsp;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 식초 - 70 ml.
준비
버섯을 철저히 씻어 내고, 1 센티미터 넓이로 잘라내어 입는다.