아래에서는 오븐에서 베이컨과 함께 구운 감자의 가장 맛있는 변형을 고려할 것입니다.
지방에서 나오는 가열 된 지방은 감자에 붉고 튀긴 빵 껍질을 형성하는 데 기여합니다. 이 경우 기름에 튀긴 지방은 파삭 파삭 한 균열로 변할 것입니다.
오븐에서 베이컨으로 구운 감자 요리법
성분 :
- 감자 - 1.6 kg;
- 올리브 오일 55 ml;
- 라드 - 45 g.
준비
감자를 반으로 자르고, 괴경을 2/3 정도 자릅니다. 지방을 작은 조각으로 지방질로 만들고 각 조각을 결과 절개 부위에 넣으십시오. 감자에 올리브 오일을 뿌려서 소금과 후추로 자랍니다. 베이킹 tubers는 200도에서 30 분 정도 걸릴 것입니다.
라드와 호일로 구운 감자
성분 :
- 젊은 감자 - 890 g;
- 라드 - 80 g;
- 마늘 - 2 머리;
- 백리향의 장식.
준비
어린 감자를 철저히 씻고 말리십시오. 괴경의 각각은 절단을 통해 가로 질러 종종 절단됩니다. 따라서, 감자 아코디언을 얻을 것이며, 각 노치에 지방 조각을 넣을 것입니다.
마늘, 소금과 백리향으로 붙여 넣습니다. 감자 슬라이스에 소량의 마늘을 채우고 각각에 지방 조각을 넣으십시오. 소금으로 모든 것을 뿌리고 각 감자를 호일로 싸십시오. 베이킹 오븐과 아코디언으로 구운 어린 감자는 200도에서 20-25 분간 조리됩니다.
오븐에서 소금에 절인 베이컨으로 구운 감자
이 제조법의 경우, 고기 중간층 또는 소금에 절인 베이컨으로 소금에 절인 소금에 절인 고기 조각을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 조각에 고기가 있기 때문에 베이킹 후에는 더 싱싱하고 향이납니다.
성분 :
- 감자 - 1,7 kg;
- 베이컨 - 175g;
- 강판 치즈 - 45 g;
- 소수의 녹색 파 슬 리입니다.
준비
감자와 베이컨을 동시에 끓인 후, 괴경 자체를 커다란 조각으로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 소금물에 삶아야합니다. 반쯤 완성 된 감자는 소쿠리에 던져 지워 건조시킨 다음 기름을 뿌리고 혼합하여 1 층의 과자 굽는 판에 깔아 씁니다. 220도까지 갈색으로 될 때까지 괴경을 구우십시오.
소금에 절인 라드 또는 베이컨을 사각형으로 자르고 치즈를 섞어서이 혼합물 감자 조각을 뿌려주세요. 180도에 10 분 더 굽는다.