자연의 케밥에 대한 대안으로, 우리는 이미 오븐에서이 고기 요리의 조리법을 고려했으며, 여기에 다 변수의 행복한 주인을 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 이 주방 기기로 조리 한 Shashlik은 육즙이 많고 향이 적지 만 준비에는 최소한의 시간과 노력이 필요합니다.
Redmond multivark에서 shish 케밥을 요리하는 방법?
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 1 kg;
- 1 레몬의 주스;
- 강판 된 생강 -1 tsp;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 양파 - 3-4 개;
- 지상 고수풀 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
양파는 두꺼운 고리로 자르고 좋은 소금 한 조각과 함께 반죽합니다. 레몬 주스로 양파를 으십시오. 돼지 고기 목은 커다란 큐브, 미리 씻은 것 및 말린 고기로 자릅니다. 우리는 양파에 고기를 넣고 철저히 섞어서 강판 된 생강, 간장, 고수풀과 약간의 고추를 넣습니다. 다시 약동하고, 음식 필름으로 고기를 감싼다. 우리는 shish 케밥을 3-4 시간 동안 마리 네이드에 담습니다 .
시간이 끝나면 고기를 멀티볼의 그릇에 넣고 프로그램 "멀티 업", 모드 - "베이킹", 베이킹 유형 - "파이", 시간 - 1 시간을 선택하십시오. 요리 후, 우리는 shish 케밥에 뚜껑을 열지 않고 10 분 동안 "휴식"을줍니다. 그 후, 우리는 shish 케밥을 얻고 그것을 테이블에 낸다.
멀티 버킷 폴라리스에서 돼지 고기로 만든 shish 케밥의 요리법
성분 :
- 돼지 목 500g;
- 1 레몬의 주스;
- 케밥 shish를위한 향신료의 혼합물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 2-3 개;
- 자신의 주스에 토마토 - 4-5 개;
- 베이 리프;
- 후추 완두콩 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 커다란 큐브로 목덜미를 자르고 레몬 주스, 돼지 고기 , 베이 잎과 후추 에서 나오는 shish 케밥의 향신료를 섞어서 피클합니다. 양파는 큰 고리로 자르고 소금으로 반죽한다. 토마토는 고기 분쇄기를 통과하거나 블렌더로 문질러줍니다. 고기에 토마토 퓌레와 양파를 넣고 다시 섞어서 필름으로 덮으십시오. 우리는 고기를 냉장고에 4-6 시간 동안 뿌리고 요리를 시작할 수 있습니다.
고기를 멀티 박스에 넣고 "베이킹"모드를 선택합니다. multivark에서 shish 케밥의 준비는 "Kasha"모드에서 10 분 더 남겨 두어야합니다.
신선한 야채와 함께 테이블에 준비 식사가 제공됩니다.
multivarka의 닭고기에서 Shish 케밥
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 고수풀 - 한 줌;
- 민트 - 소수;
- 마늘 - 3 정향;
- 녹색 양파 - 6 깃털;
- 칠리 페퍼;
- 주스와 레몬 껍질 1;
- 소금, 후추;
- 올리브 오일.
준비
치킨 필렛 2.5cm의 측면으로 큐브로 잘라 믹서기에 고등어, 고수풀, 마늘, 양파, 칠리 페퍼로 맛을 내고 레몬 향과 주스를 더합니다. 올리브 오일을 넣고 우리의 매리 네이드를 반죽하여 혼합하십시오. 마리 네이드와 닭고기 조각을 섞어서 약 1 시간 동안 마리 네이드에 담근다.
이제는 요리 할 시간이고, 꼬치에 닭고기를 칠 수 있으며, 조각을 따로 요리 할 수 있습니다.
우리는 "Baking"모드에서 멀티 바운드를 켜고, 시간은 40 분입니다. 우리는 가열 끝에 대한 신호를 기다리고 그릇의 바닥에 shish 케밥을 놓습니다.
케첩, 가벼운 디종 겨자 또는 부드러운 아보카도 무스로 닭고기 shish 케밥을 제공하십시오. 후자는 단순하게 준비되어 있습니다. 익은 아보카도의 펄프를 믹서기로 반 정도 구운 그리스 요구르트 또는 사워 크림과 함께 마늘 정향과 약간의 소금, 후추, 레몬 주스를 맛볼 수 있습니다.
치킨 케밥에 우리는 샐러드, 쿠스 쿠스와 화이트 와인 한 잔을 제공합니다.