필라프를 준비하는 것은 쉬운 직업이 아니며 맛있고 맛있는 음식을 찾기 위해 경험이 부족한 주부들은 종종 몇 가지 트릭을 사용하여 피할 수있는 문제에 직면합니다. 이러한 트릭 중 하나는 부드럽고 부서지기 쉬운 쌀을 요리하고 요리 된 칼로리 내용물과 조리 시간을 줄이는 증기선입니다. 우리는 이중 보일러에서 필라프를 요리하는 방법에이 기사를 헌정하기로 결정했습니다.
증기선에서 필라프를 요리하는 법?
클래식 필라프는 양고기를 사용하여 조리하지만, 원하는 다른 고기와 쉽게 교체 할 수 있습니다. 우리는 돼지 고기를 선택했습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 쌀 - 1 품목;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 필라프 향신료의 혼합물 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
이중 보일러에서 필라프를 요리하기 전에 야채 로스트를 준비해야합니다. 당근 3 개를 큰 강판으로 자르거나 작은 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 야채를 약 5-7 분 동안 식물성 기름에 넣으십시오. 우리는 고기를 넣고 잡을 때까지 기다린다.
증기선에서 우리는 쌀 용기를 만들고 그것을 부어 세제를 부어 넣습니다. 튀긴 채소와 고기를 펴고 150ml의 물 또는 고기 배지로 접시를 채 웁니다. Solim과 향신료를 추가하십시오. 이중 보일러에 필라프를 준비하는 데는 약 55 분이 소요되며이 분야는 즉시 식탁에 제공 될 수 있습니다.
치킨을 얹은 이중 보일러의 필라프 조리법
성분 :
- 닭고기 - 200g;
- 쌀 - 200g;
- 1 당근;
- 양파 - 1 개;
- 맛이 나는 필라프 조미료;
- 심황 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
쌀을 분류하고 깨끗한 물로 씻어 낸다. 닭고기 (붉은 살코 고기를 먹는 것이 바람직 함)는 중간 크기로 잘라 내고 선택한 조미료를 맛볼 수 있습니다. 우리는 당근을 새기고 빨대로 자르고 양파를 자른다.
기선의 컵에, 우리는 물을 부어, 상단 구획에 우리는 모든 준비 재료를 넣어. 첫 번째 레이어는 닭, 다음에 당근과 양파, 그리고 마지막으로 밥입니다. 증기선의 뚜껑을 닫고 2 시간 동안 타이머를 설정하십시오. 접시를 잊어 버리고, 저어하지 않고, 밥을 고루 섞어서 가볍게 찌고, 때로는 소량의 소금물로 접시에 담가 두십시오.
필라프 두 개를 녹인 버터 또는 지방으로 맛을 낼 수 있으며, 원래의 음식 옵션으로 남겨 둘 수 있습니다. 어떤 경우에도 좋을 것입니다. 완성 된 필라프를 큰 편평한 접시에 닭고기로 배열하고 채소로 장식하십시오.