신체의 완전한 기능을위한 중요한 조건 중 하나는식이 섬유를 섭취하는 것입니다. 제품의 이러한 구성 요소가 실제로 신체에 흡수되지는 않지만 여전히 중요한 기능을 수행합니다. 식이 섬유는 섬유 , 밸러스트 물질, 소화가 안되며 소화되지 않는 탄수화물입니다.
음식에서식이 섬유의 종류
- 불용성 섬유 . 이 음식 섬유를 가진 제품 : 밀기울, 브로콜리 껍질, 사과, 당근과 샐러리, 포도, 콩, 사탕무, 배, 견과류. 불용성 섬유는 위장관의 적절한 기능에 필수적입니다. 이 섬유는 신체에서 소화 될 수 없습니다. 내장에서 그들은 빽빽한 덩어리를 형성하여 소화 된 음식이 장을 통과하도록 도와줍니다. 불용성 섬유질을 포함한 청과물을 충분히 섭취하면 변비, 치질 및 대장염을 예방할 수 있습니다.
- 가용성 섬유 . 가용성식이 섬유 함유 제품 : 귀리 밀기울, 당근, 아마씨, 각종 과일, 해바라기 씨, 블랙 베리, 수박, 말린 과일 , 검은 빵, 콩. 창자에있는 섬유의이 유형은 물과 결합하고 젤의 견실함을 취득한다. 생성 된 겔 덩어리는 슬래그, 독소, 병원성 미생물의 필수 활성 산물 및 신체로부터의 제거 물의 내장에서의 결합을 촉진합니다.
많은 과일과 채소에는 두 종류의 섬유가 들어 있습니다. 예를 들어 사과 껍질은 불용성 섬유가 풍부하고 펄프는 용해됩니다.
내장 기능을 향상시키는 주요 기능 외에도 셀룰로오스는 여러 가지 다른 기능을 수행합니다. 식이 섬유가 풍부한 식품을 사용하면 혈압, 인슐린, 포도당 수치를 정상화하고 콜레스테롤을 낮추며 포만감을 유지할 수 있습니다.