코티지 치즈는 우유를 발효하여 유장을 분리하여 얻은 신 우유 치즈 제품입니다. 또한, 코티지 치즈는 인체에 유익한 많은 비타민과 미량 원소가 함유 된 훌륭한식이 제품입니다. 코티지 치즈 메뉴와 요리 메뉴에 정기적으로 포함시키는 것은 동유럽과 북유럽 국가의 일반적인 전통 음식 연습입니다. 코티지 치즈는 크림, 사워 크림, 요구르트, 꿀, 견과류, 과일 및 채소 첨가물을 첨가하여 변함없이 섭취 할 수 있습니다. 또한 코티지 치즈에서 캐서롤과 같은 다양한식이 요리를 준비 할 수 있으며, 얇은 성장과 인물의 조화 보존에 좋습니다.
다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법?
지방 함량에 따라 코티지 치즈는 대담한 (19-23 %), 클래식 (4-18 %), 저지방 (1.8 %) 및 무 지방 (1.8 % 미만)으로 구분됩니다. 희박하고 무 지방 코티지 치즈 만 다이어트에 적합하다고 생각하는 것은 실수입니다. 가장 성공적인 선택 - 코티지 치즈는 고전적이거나 저지방이지만, 개인식이 요법과 선호도의 문제이기도합니다.
고전 두부 캐서롤
성분 :
- 중간 지방 함량이있는 커티지 치즈 - 약 300g;
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 통 밀가루 (다른 곡물, 메밀, 오트밀 등의 밀가루와 혼합 할 수 있음) - 3-8 tbsp. 숟가락;
- 계피 또는 바닐라, 그러나 함께 - 1-2 핀치;
- 작은 우유, 크림 또는 사워 크림 또는 물;
- 곰팡이를 윤활하는 버터 조각.
준비
포크가있는 사발에있는 코티지 치즈는 말린 경우 약간의 크림, 사워 크림 또는 우유를 넣습니다. 바닐라 또는 계피와 함께 계절. 우리는 알을 낳고 점차 가루를 더해 반죽을 반죽합니다. 너무 두껍지 않아야합니다. 반대로 액체 (우유, 크림 또는 사워 크림과의 일관성을 조절합니다). 철저히 섞는다.
기름으로 폼에 윤활제를 두르고 반죽을 채 웁니다. 섭씨 약 200 도의 온도에서 약 25 분 동안 오븐에 굽습니다.
캐서 롤은 접시 위로 돌리면 금형에서 쉽게 꺼내지며, 서빙과 절단을하기 전에 가볍게 식혀줍니다. 다이어트 두부 캐서롤의 유용성을 높이려면 밀가루 양을 2-3 큰 스푼으로 줄이고 우유 시리얼 (귀리 또는 다중 곡물)에 잘 담가 두십시오.
계란이없는식이 요법 치즈 캐서롤을 만들고 싶다면 밀가루와 액체 (우유 또는 다른 사용 된 성분)의 양을 늘리십시오.
캐서롤에 사워 크림을 곁들여도 좋고, 단맛이없는 중성 지방 요구르트 또는 사워 - 우유 음료와 함께 드십시오.
두부에 바나나 1 개를 넣어 섬세한식이 요법 용 두부 바나나 캐서롤을 만들 수 있습니다. 바나나 펄프는 포크로 반죽하거나 믹서기로 짓거나 조각으로자를 수 있습니다. 바나나를 작고 중간 숙성 시키거나 미성숙 한 바나나를 사용하는 것이 좋습니다. 맛이 좋고 유용합니다.
대략이 방법으로 행동하면, 당근 두부 캐서롤을 준비하기 쉽고,이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 더 적합합니다. 두툼한 당근에는 두툼한 당근이 포함되어 있습니다. 다진 채소와 향신료 (고수풀, 붉은 고추, 마늘 압착)를 더할 수도 있습니다. 계피 또는
매우 유용한 두부 푸딩은 호박으로 조리 할 수 있습니다. 이 요리는 이유식이나 남성의 힘에 특히 유용합니다.
커티지 치즈 반죽 (기본 조리법 참조)의 조성에는 분쇄 펄프 펄프 약 150g이 포함되어 있습니다.
두부 요리법 캐서롤의 요리법을 몇 가지 가져 왔는데, 요리의 원리와 아이디어를 이해하고 상상력을 포함 시키면 맛있고 흥미로운 요리를 확실히 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 설탕과 꿀을 시험에 포함시키지 마십시오.