으깬 감자로 미트볼을 먹는 것은 확실히 맛있고 좋다. 그러나 같은 매시와 오븐에서 다진 고기로 구우면 맛있는 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 결국, 어떻게 비틀 지 말고, 오븐에서 더 맛있어! 부엌에 멀티 박스가 있지만, 그다지 맛있는 요리를 요리 할 수는 없습니다. 다음은 고기를 다진 부드러운 감자로 만든 캐서롤의 두 가지 훌륭한 요리법입니다.
오븐에서 다진 고기로 구운 감자 매쉬
성분 :
- 감자 - 900 g;
- 버터 (82.5 %) - 120g;
- 계란 2 개 세트
- 후추, 소금 - 맛을;
- 양파 (중간) - 2 개;
- 닭고기 - 300 g;
- 다진 돼지 고기 - 300 g;
- 식물성 기름 - 30-40 ml;
- 크림 (32 %) - 80 ml;
- 마요네즈 (67 %) - 100 ml;
- 단단한 치즈 - 120 g.
준비
우리는 커다란 조각이 아닌 껍질을 벗긴 감자를 자르고 뜨거운 물로 만을 채우고 난로 위에 놓고 준비 할 때까지 요리합니다. 좋은 버터의 추가를 가진 퓨레에있는 감자를 돌기 후에. 우리는 여기에서 알을 낳습니다. 그러나 우리는 균질 한 퓨레에 믹서의 도움을 받아 이미 감자로 깨뜨 렸습니다.
기름이 이미 가열 된 프라이팬에 우리는 돼지 고기를 뿌리고 주스를 시작하기 시작할 때 닭고기를 넣습니다. 우리는 그들을 함께 섞어서 튀김에 약간 후춧가루를 더합니다. 우리가 볼 수 있듯이, 그 고기는 곧 잘게 썬 양파를 뿌리고 준비가 될 때까지 모든 것을 튀길 준비가 될 것입니다.
더 많은 베이킹을위한 형태는 풍부한 버터를 펼쳐서 다진 고기 밑바닥에 퍼지며 두 번째 층은 으깬 감자 형태로 배포합니다. 마요네즈와 곱게 빻은 치즈와 함께 크림을 섞어서 퓌레 위에 붓습니다. 양식을 185도까지 가열 된 오븐에 넣고 35 분 안에 얻습니다.
으깬 감자의 캐서롤과 다변량 고기 다진 고기
성분 :
- 감자 - 800-900 g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 후추, 소금 - 맛을;
- 양파 - 3 개;
- 당근 (대형) - 1 개;
- 딜 (채소) - 15 g;
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 버터 - 25-30 g;
- 마요네즈 - 90 g;
- 사워 크림 - 90 g.
준비
평소와 같이, 으깬 때까지 달걀을 넣은 삶은 감자를 옆으로 밀어 넣으십시오.
프라이팬에 식물성 기름의 절반을 붓고 다진 돼지 고기를 충분히 준비하기 위해 구워냅니다.
프라이팬에 남은 기름이 튀기고 준비가 끝날 때까지 작은 양파로 잘게 잘린 당근이 들어간다. 이 로스트는 두 가지로 나뉩니다. 절반은 다진 고기로, 두 번째는 퓌레로 나누어 져서 따로 섞여 있습니다. 또한 딜 (dill)을 잘게 썬 채소를 공유하십시오.
우리는 멀티 박스 한 그릇을 가지고 버터로 기름칠을합니다. 그리고 나서 우리는 캐서롤의 층을 닫힌 파이 형태로 만듭니다. 으깬 감자, 다진 고기, 으깬 감자. 위에서부터 모든 재료를 골고루 넣고 사워 크림과 마요네즈를 섞은 후 "베이킹"모드를 포함하여 55 분 동안 요리합니다.