밀크 스프는 물 대신에 우유 (또는 물로 희석 한 우유)를 액상베이스로 사용하는 수프입니다. 많은 국가에서 우유 스프를 준비하는 전통이 여러 나라에 존재합니다. 밀크 스프는 다양한 시리얼 (기장, 진주 보리, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 귀리 등) 또는 파스타 (당면, 국수)를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 유제품 수프에는 당근, 감자, 순무, 호박, 여러 종류의 양배추 및 기타 채소가 포함될 수 있습니다. 버섯, 사고, 콩, 완두콩 및 다른 콩과 식물을 가진 우유 수프를위한 재미있는 조리법이 있습니다. 우유 스프는 과일과 설탕 또는 꿀을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 때때로 우유의 수프에 천연 크림이나 버터를 넣어 맛을 향상시킵니다.
우유 스프 준비
우유 스프를 요리하는 방법? 또한 그 집에 즐거운가? 일반적으로 먼저 모든 재료를 증기 또는 물로 끓여서 끓는 우유 냄비에 넣고 잠시 끓여서 수프에 채소, 마늘, 다양한 향신료와 소금으로 맛을 내고 테이블에 제공하십시오. 전통적으로 우유 스프에는 다양한 샌드위치가 제공됩니다. 우유 스프 준비 - 너무 복잡하지는 않지만 아주 간단하지는 않습니다. 우유가 타는 것을 막기 위해 저온에서 요리합니다. 우유를 젖은 냄비에 넣거나 냄비에 약간 물을 부어 넣습니다.
야채 우유 스프
성분 :
- 1 리터의 우유 + 400ml의 물
- 4-5 개의 중형 감자
- 콜리 플라워 200-300g
- 1-2 당근
- 완두콩 150 g
- 일부 천연 버터
- 소금
- 건조 향신료와 허브 맛을 추가 할 수 있습니다.
준비 :
첫째, 당근을 깨끗하게 한 작은 당근을 잘라내어 기름의 반으로 저장하십시오. 우리는 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자르고 콜리 플라워를 별도의 꽃차례로 나눕니다. 저열로 우유를 삶아 거품을 제거하십시오. 다른 용량에서는 물을 끓여서 감자와 양배추를 넣고 끓는 당근을 넣은 다음 반쯤 조리 할 때까지 약한 끓음으로 요리 한 다음 뜨거운 우유를 부어 준비 상태로 만듭니다. 과정이 끝날 무렵 엔 완두콩을 넣고 몇 분간 끓여서 불을 끄고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 둡니다. 서빙 할 때 버터 조각, 파쇄 한 녹색과 마늘을 각 접시에 넣으십시오.
감자 우유 스프
감자가 달린 밀크 스프는 어린이와 다이어트 식품에 적합합니다.
성분 :
- 300 ml의 물
- 우유 500 ml
- 2-4 중형 감자
- 천연 버터 또는 크림
- 소금.
준비 :
차가운 물에 20 분 동안 담근 감자를 껍질을 벗기고 닦고 닦으십시오 (헬기를 사용하거나 수확기를 사용할 수 있습니다). 냄비에 물을 부어 감자를 넣고 준비가 될 때까지 요리하고 우유를 부어주세요. 종기를 가져와 준비 될 때까지 요리하고, 기름을 약간 첨가하고 첨가하십시오. 집에서 만든 크래커를 각 접시에 넣고 강판 치즈를 뿌려도 맛이 좋습니다.
파스타를 넣은 우유 스프
우유 당면 스프는 가장 유명하고 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그것은 우유, 고품질의 파스타, 천연 버터 또는 크림, 소금을 필요로합니다. 국수 또는 베르 미 첼리 (al dente)를 삶아서 소쿠리에 기대십시오. 젖을 넣은 스튜 냄자에 우유를 부어서 끓인 다음 거품을 제거하고 당면, 소금을 넣고 2 ~ 3 분간 끓입니다. 각 접시에 버터 한 조각을 넣거나 크림을 넣으십시오. 향신료를 더할 수 있습니다. 맛이 좋습니다.
특이한 유제품 스프
만두가 달린 밀크 스프는 결코 사소한 해결책이 아닙니다. 만두의 경우 계란 1 개, 밀가루 150 그램, 약간의 우유가 필요합니다. 이것에서 우리는 부드럽고 액체 부드러운 부드러운 반죽을 반죽합니다. 젖은 냄비에 우유를 부어 바닐라와 계피를 넣고 끓인다. 우리는 젖은 숟가락으로 반죽을 가져다가 냄비에 넣고 우유가 끓고 있습니다 (물로 숟가락을 적셔야 할 때마다). 만두가 오르면 몇 분씩 요리한다. 4. 서빙 할 때 각 접시에 버터 또는 크림을 넣는다.