많은 사람들은 금식 중에 제빵하는 것이 맛있다고 생각하지 않습니다.이 경우 가장 많이 사용되는 제품은 사용이 금지되어 있기 때문입니다. 그러나 오븐에서 마른 패티를 먹은 후에 회의론자의 의견은 근본적으로 개선되고 있습니다.
희박한 페이스트를 요리하는 방법?
희귀 한 페이스트리로 파이에 대한 올바른 제조법을 익혔으므로 식물 성분으로 구성 될 수있는 채움의 선택 만 결정합니다. 효모는 밀가루 효모 기지에 첨가되지 않고 식물성 기름으로 조리됩니다. 즐거운 맛은 바닐라 설탕 또는 바닐린의 시험을 시험에게 줄 것이다.
성분 :
- 밀가루 - 800-900 g;
- 물 - 1.5 컵;
- 바닐라 설탕 - ½ 봉지;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 식물성 오일 -180 ml;
- 설탕 - ½ 컵;
- 소금 - 1 tsp.
준비
- 온난 한 물에서, 효모, 소금, 바닐라 및 보통 설탕을 녹이고, 기름에서 따르고 체로 쳐진 가루를 따르십시오.
- 부드럽고 약간 끈적한 반죽을 뚜껑으로 덮고 밤새 냉장고에 넣거나 8 시간 동안 둔다.
- 시간이 경과하면 제품 설계를 진행할 수 있습니다.
감자로 만든 갈퀴 파이 제조법
가장 간단한, 그러나 항상 수요가 있고 가구에 의해 사랑해, 굽기는 조림 한 양배추 또는 감자로 요리되고 경쟁이 없습니다. 이 경우, 희소 한 패티에 대한 이러한 충전은 식물 성분만으로 제조되므로 매우 적합합니다. 조리법에 감자 변종을 추가로 채 웁니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. l.;
- 소금, 후추.
준비
- 효모가 마른 반죽을 준비하십시오.
- 감자를 정화하고, 소금에 절인 물에 삶아서, 빵 껍질로 문지르십시오. 필요하다면 약간의 국물을 넣으십시오.
- 버터에있는 diced 양파를 튀기고, 으깬 감자에 추가하고, 맛을 내고 덩어리로 섞으십시오.
- 반죽과 채우기에서 생과자 패티에 감자를 채우고 180도에서 15 분 동안 구우십시오.
버섯이있는 사순이 버거
버섯 충전물이있는이 버전의 제품은 위의 제조법에 따라 효모 기지에서 만들 수 있습니다. 그러나 시간이 촉박하거나 오랜 시간 동안 기다리지 않으려면 효모가없는 파이에 마른 반죽을 준비하십시오. 이러한 제품은 누룩만큼 부드럽지 않고 뜨거운 형태로만 맛이 있으므로 나중에 사용하기 위해 준비하지 마십시오.
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- 물 - 1 잔;
- 식물성 기름 - ¼ 컵;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 버섯 - 600 g;
- 양파 - 150 g;
- 소금, 후추 식물성 지방.
준비
- 물에 소금, 설탕이 녹고 기름과 밀가루에 베이킹 파우더가 첨가됩니다.
- 반죽을 저어 15 분 동안 그대로 두십시오.
- 버섯을 잘라 기름에 양파와 함께 튀긴 후 맛을 내기 위해 조미료를냅니다.
- 반죽과 버섯 채우기 제품을 장식하십시오.
- 마른 패티를 오븐에 넣고 180도에서 15 분간 굽습니다.
호박 사순절
매우 수분이 많고 독창적 인 그들은 호박 채우는 구운 파이에 성공했습니다. 채우기는 까다로운 식물성 펄프 삶은 쌀과 매운 첨가물을 첨가하거나이 경우에는 말린 과일이나 크랜베리 열매를 넣은 호박을 넣고 감미롭고 바닐라 맛을 첨가하여 단맛을 없앨 수 있습니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 호박 펄프 - 700 g;
- 말린 살구, 건포도 및 크렌베리 - 각각 70g;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. l.;
- 설탕, 바닐라 - 맛.
준비
- 그들은 렌즈 콩 반죽을 만듭니다.
- 강판에 호박을 갈고 잘게 씻은 말린 과일을 자른다.
- 프라이팬에 들어있는 가열 된 기름에 충전물의 성분을 붓고 설탕을 첨가하여 부드러워 질 때까지 가볍게 두 드리십시오.
- 충전물이 냉각되고 반죽이 익 으면, 빌렛을 만들고 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 마른 패티를 오븐에서 빨간색까지 굽습니다.
완두콩과 함께 사순절 버거
렌트 파이를위한 다음 제조법은 제품의 예상 된 디자인 전날 실현되기 시작합니다. 이것은 끓는 완두콩의 오랜 시간 때문입니다.이 경우에는 완충에 사용됩니다. 희박 효모 반죽 은 또한 냉장고에 장기간 교정을 요구합니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 완두콩 -1 유리;
- 물 - 2 개의 컵;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. l.;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추.
준비
- 완두콩을 씻어서 물에 부어 몇 시간 동안 방치했다.
- 엉덩이를 헹구고, 깨끗한 물을 부어 부드러운 때까지 요리하십시오.
- Podsalivayut croup, 펀치 믹서기 및 프라이팬에 프라이팬에 기름 양파 튀김.
- 수분이 증발 할 때까지 물기를 저어 주면서 저어주고 식힌다.
- 반죽을 만들고 공작물을 채우고 베이킹 시트를 깔아 라.
- 180도에 15 분 동안 효모 파이를 구우십시오.
오븐에서 잼이있는 사순이 버거
잼이있는 사순절 파이를 드십시오. 충전을 위해서는 모양을 잘 유지하는 두꺼운 용지 걸림이 필요하며 제품 장식 및 제빵시에는 흘러 나오지 않습니다. 사과 또는 매실 달콤한 빌릿을 자주 사용하십시오. 굽기 전에 파이의 표면에 강한 달콤한 차를 뿌릴 수 있습니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 사과 잼 - 600 g.
준비
- 효모 반죽이 생성됩니다.
- 준비 상태에서 케이크를 받침대에 넣고 잼을 채우고 모서리를 보호 한 다음 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 15 분 동안 180도 오븐에서 단맛 나는 파이를 굽습니다.
버찌가있는 사순절 버거
진짜 달콤한 진미는 오븐에서 체리와 함께 파이가 됩니다. 그들의 준비를 위해, 피트가없는 열매가 충전재로 사용됩니다. 냉동 제품은 미리 해동되고 소쿠리에 놓여 져서 주스가 배수됩니다. 버거를 추가하기 전에 버찌는 감자 전분과 섞여 있습니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 구덩이없이 체리 - 800g;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 전분 - 100g.
준비
- 효모 반죽을 준비하십시오.
- 열매는 전분과 섞이고 반죽의 둥근 케이크에 뿌려집니다.
- 충전물을 단맛 처리하고 모서리를 깎아 내고 가공물을 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 15 분 동안 180도 오븐에서 구운 희귀 한 버거.
오븐에서 사과와 함께 사순품
행복하고 어른이 될 스위트 파이와 사과를 가진 어린이 패티의 또 다른 버전입니다. 채우기위한 과일 과일은 씨앗 상자를 제거하고 큐브로 자릅니다. 설탕으로 간단히 설탕을 맛을 내고 제품으로 채우거나 사과에 설탕을 넣고 프라이팬에 약간의 전분을 넣으면됩니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 사과 - 600 g;
- 과립 형 설탕 - 50-75 g;
- 계피 - 꼬집음.
준비
- 효모 반죽을 섞고 증명을 기다립니다.
- 사과 채우기를 준비하고, 맛을 내기 위해 감미료를주고, 필요한 경우 계피로 양념을하십시오.
- 반죽과 박제 파이를 만들고 가열 된 오븐에서 베이킹 시트에 갈색을 낸다.
양배추를 오븐에 넣은 사순이 버거
변함없는 러시아 요리의 고전은 다양한 요리법을 포함하는 양배추 채우기 로 굽고 있습니다. 그 중에는 양배추로 구운 패티가 있습니다. 올바른 접근 방식으로 많은 양의 머핀으로 장식 된 전통적인 제품보다 열등하지 않습니다.
성분 :
- 희박 효모 반죽;
- 양배추 - 포크 1 개;
- 양파 - 0,5 개;
- 토마토 소스 - 100 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 설탕, 후추, 향료.
준비
- 마른 효모 반죽을 섞는다.
- 양파는 양파 튀김, 양배추 파쇄, 토마토가 첨가되어 야채의 부드러움에 잠기 게합니다.
- 소금, 설탕, 후추와 원하는 향료로 맛을 대량으로 계절을 진압하는 과정에서.
- 파이는 반죽에서 채우고, 빨간색까지 오븐에서 굽습니다.
퍼프 페이스트리로 만든 퍼프 페이스 트리
현대 요리 트릭은 일련의 제품이있는 상태에서 원하는 결과를 산출 할 수 있습니다. 때로는 특정 작업에 적합하지 않을 수도 있습니다. 그래서 허황한 버전으로 퍼프 페이스 트리를 준비한다는 아이디어에 어리석게 보일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 그것을 형식화하는 것은 매우 현실적이며 다음에 이것을위한 처방은 증명입니다.
성분 :
- 물 - ½ 컵;
- 식물성 기름 - ½ 컵;
- 기름칠을하는 기름 - 2-3 st. l.;
- 밀가루 - 2 컵;
- 소금 - 핀치;
- 마른 먹거리.
준비
- 물에서 소금을 녹이고 기름을 넣고 혼합물을 체질 된 밀가루에 붓는다.
- 반죽을 균질하게 저어주고, 30 분 동안 그대로두고 얇게 펴십시오.
- 기름으로 레이어를 윤 활하고 봉투를 접은 다음 다시 굴립니다.
- 윤활과 롤링주기를 3-4 배 더 반복합니다.
- 기본에서 마른 퍼프 케이크를 만들고 , 마른 먹을 것을 채우고, 조리 할 때까지 오븐에서 굽습니다.