오리가 적절하게 조리되면 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 이제 오븐에서 집에서 오리 요리 요리법을 배우게됩니다.
오븐에있는 오렌지를 가진 오리 조리법
성분 :
- 오렌지 - 2 개;
- 오리 - 1 조각;
- 다진 마늘 3 ~ 4 개;
- 마요네즈 , 소금, 향료.
준비
하나의 오렌지는 반지로 잘립니다. 두 번째 썰기는 껍질에서 잘라내어 닦아냅니다. 깊은 접시에 작은 오렌지 주스를 짜내고 마요네즈, 소금, 향신료, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 동질성에 섞습니다. 오렌지 조각을 결과물에 넣고 오리의 시체에 넣습니다. 구멍을 실로 꿰매고 시체에 소스가 묻어 있습니다. 우리는 udatnitsa의 바닥을 오렌지색 고리로 감싸고, 오리를 펼치고, 뚜껑으로 덮어 잘 덥혀 진 오븐에 보냅니다. 새가 황금 표면으로 덮일 때, 온도는 170도까지 낮아지고 우리는 오리의 크기에 따라 또 다른 1-1.5 시간을 준비합니다. 그런 다음 실을 자르고 오렌지 조각을 꺼내 구운 오리와 함께 접시 위에 놓습니다. 이 조리법에 따르면 오븐에서 오리와 조각을 요리 할 수 있습니다. 유일한 차이점은이 경우에는 오리가 이미 즉시 조각으로 절단되며, 그 위에는 주황색 조각이 놓여 있다는 것입니다.
오븐에 사과와 오리를 굽기위한 조리법
성분 :
- 오리 - 1 조각;
- 사과는 녹색입니다 - 3 조각;
- 자연 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 방향성 식초 - 1 티스푼;
- 생강 뿌리 - 10g;
- 세련된 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
사과와 함께 오븐 오리에서 요리하기위한이 간단한 조리법에서, 도가니는 먼저 부드럽게되고 과즙이되도록 절인되어야합니다. 이렇게하려면 레몬 즙에서 생강의 참외 뿌리에있는 세 가지 주스를 짜내고 식물성 기름, 꿀, 발사믹 식초를 넣으십시오. 씻어서 말린 시체를 소금으로 문질러서 얻은 마리 네드로 닦았다. 적어도 3 시간은 남겨두고, 아마도 1 시간은 남겨 둡니다. 사과는 분기를 반으로 자르고 새 안에 넣습니다. 구멍은 이쑤시게로 꿰매거나 조입니다. 우리는 오리를 슬리브에 넣고 가장자리를 고정시킨 후 1 시간 반 동안 잘 가열 한 오븐에 보냅니다. 거의 요리가 끝나면 새를 갈색으로 만들기 위해 포장을 자른다.
오븐에있는 메밀로 오리 - 제조법
성분 :
- 오리 - 1 조각;
- 메밀 200g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 100g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 간장 - 60 ml;
- 소금;
- 후추.
준비
양파는 부서지기 쉽고 기름에 적색이 될 때까지 분주합니다. 우리는 씻은 버섯을 접시에 자른다. 양파에 넣고 모두 함께 볶는다. 메밀을 씻은 다음 냄비에 넣고 1 : 2의 비율로 물을 부은 다음 액체가 증발하는 순간까지 강한 불에 요리합니다. 커버는 동시에 커버 할 필요가 없습니다. 곡식은해야한다.
보시다시피, 오븐에있는 오리 요리를 요리하는 요리법은 절대적으로 간단합니다. 그것들을 기초로하여 채우지 않고 단순히 새를 준비하거나 다른 것, 예를 들면 쌀로 채우는 것이 가능합니다.