감귤류와 감귤류 주스는 모든 디저트의 맛을 새롭게하고 변화시킬 수 있습니다. 파이도 예외는 아닙니다. 감귤류의 기초로 향긋한 페이스트리를 맛 보셨나요? 안돼? 그런 다음 오렌지가 든 파이의 조리법에 헌신하는 우리 기사에주의하는 것이 좋습니다.
레몬과 오렌지 파이
성분 :
- 준비된 비스킷 - 150 g;
- 레몬 껍질 1 개;
- 석회 껍질 1;
- 오렌지 주스;
- 옥수수 가루 - 50 g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 설탕 - 80 g.
메렝게 :
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 설탕 - 1/3 tbsp.
준비
스폰지 케익 (당신은 그것을 사거나, 좋아하는 조리법에 따라 만들 수 있습니다)은 무너져서 약간 휘핑 된 달걀 흰자위와 혼합됩니다. 비스킷 빵 부스러기를 바닥과 23cm 베이킹 접시에 묻혀서 펴주세요. 우리는 180도에서 7-10 분 동안베이스를 베이킹합니다.
충전물을 위해, 스튜 냄비에있는 오렌지 주스 및 감귤류 껍질을 섞고, 가루를 추가하고 혼합물을 불에 두십시오. 두꺼운 1¼ 컵의 물을 희석하여 섞고 끓입니다. 혼합물이 다시 두꺼워 지 자마자 불에서 그것을 제거하고 끊임없이 그리고 격렬하게 저어, 알을 첨가하십시오. 충전물을 설탕으로 보충하고 비스킷 형태로 따르십시오.
머랭을 위해, 단단한 첨단에 설탕을 가진 단백질을 터지십시오 및 감귤류 충전물에 공기 질량을 배부하십시오. 케이크를 15 분 더 구워.
사과와 오렌지 케이크
성분 :
시험 :
- 설탕 - 3/4;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 지상 계피 - 1/2 tsp;
- 소금 - 1/8 tsp;
- 사과 - 3 조각;
- 건포도 - 1/3 세기;
- 쇼트 브레드 - 400 g;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 오렌지 주스 - 2 tbsp. 숟가락.
유약의 경우 :
- 설탕 - 반세기;
- 오렌지 주스 - 4 tbsp. 숟가락;
- 오렌지 - 1/2 tsp의 비벼 진 껍질.
준비
그릇에 밀가루와 설탕을 넣고 계피와 소금을 넣으십시오. 사과는 뼈에서 씻어내어 큐브로 자르고 결과 혼합물을 굴립니다. 베이킹 접시의 하단에 우리는 완성 된 shortbread 반죽을 깔았습니다. 꼭대기에 사과와 버터 조각을 채웠습니다. 우리는 오렌지 주스로 파이의 내용물을 붓고 압연 반죽의 후반부로 덮습니다.
케이크를 200도에서 구우십시오, 또는 빵 껍질의 황금색까지. 작은 그릇에 유약 성분을 넣고 따뜻한 파이를 따르십시오.
바나나와 오렌지 케이크
성분 :
시험 :
- 아몬드 가루 - 1 ½ 큰술;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 계피 - 1/4 tsp 숟가락;
- 소다 - 1/4 tsp.
- 식물성 기름 - 1/4;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 사워 크림 또는 크림 - 1/3 세기;
- 오렌지 껍질 1;
- 가루 설탕 - 취향에;
- 바나나 - 1 pc.
준비
밀가루, 소다, 소금 및 계피를 함께 섞으십시오. 건조한 물과 기름을 넣고 잘 섞는다. 혼련 된 반죽을 몰드에 넣고 바닥과 옆면을 평평하게하고 180도에서 15 분 동안 구운다. 멀티 박스에 오렌지색 파이를 만들고 싶다면, 반죽을 기름칠 한 그릇에 담아 "베이킹"을 위해 30 분 동안 요리하십시오. 믹서의 도움으로 크림과 코타 지 치즈를 부드럽게 볶을 때까지 오렌지 껍질과 설탕 가루를 넣어 바나나 퓌레에 첨가하십시오. 우리는 반죽의 바닥에 채우고, 오렌지와 코타 지 치즈로 케이크를 펼쳐 바나나 조각으로 장식합니다.
오렌지 껍질과 초콜릿 케이크
성분 :
- 짧은 반죽에서 기초 - 1 조각;
- 우유 - 500 ml;
- 오렌지 껍질 - 2 큰술. 숟가락;
- 블랙 초콜릿 - 400 g;
- 치즈 "Mascarpone"- 100 g;
- 휘핑 크림;
- 설탕에 졸인 된 껍질 - 장식.
준비
우유와 풍미가 가열되고 여과됩니다. 초콜렛으로 향기로운 우유를 채우고, 저어. 우유에 초콜릿을 녹이고 두껍게 끓을 때까지 요리하고 (8 분) 치즈와 섞는다. 충전물을 반죽의 바닥에 붓고 냉장고에 넣고 얼음이 될 때까지 둡니다. 휘저어 진 크림과 함께 디저트를 제공하고 오렌지 껍질로 장식합니다.