차가운 삶은 돼지 고기는 큰 조각으로 구운 큰 돼지 고기로 우크라이나, 러시아, 몰도바 요리의 인기 요리입니다. 에어로 그릴에서 직접 삶은 돼지 고기를 요리하는 법을 알아 봅시다.
aerogril에 삶은 돼지 고기 조리법
성분 :
- 돼지 고기 - 500 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 콩에서 말린 겨자 - 10 g;
- 베이 잎 - 4 개;
- 파프리카 달콤한, 검은 후추 - 맛을;
- 소금 - 꼬집음.
준비
aerogrill에서 삶은 돼지 고기를 요리하는 간단한 방법을 살펴 보겠습니다. 그래서 마늘을 닦고 큰 빨대로 자릅니다. 우리는 고기를 씻고 종이 냅킨로 말린 다음 나이프로 자르고 마늘을 자른다. 그런 다음 소금, 후추, 감미로운 파프리카로 고기를 문지릅니다. 포일은 십자가를 두 번 광택있는면을 위로 접습니다. 센터에서는 고기를 넣고 겨자 씨앗을 뿌리고 베이 잎으로 꼭대기에 올려 놓습니다. 우리는 모든 것을 포일로 포장하지만 단단하지는 않습니다. 우리는 번들을 내화물 용량으로 옮기고 그 안에 물을 조금 붓습니다. 180 도의 온도에서 약 2 시간 동안 aerogrill에서이 형태로 구워냅니다. 시간이 경과 한 후, 고기는 깨끗한 포일로 옮겨져 포장되고 냉각됩니다.
콜드 삶은 돼지 고기, 꿀에 자극
성분 :
돼지 고기 - 1kg.
마리 네드 :
- 올리브 오일 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 후추의 혼합물 - 취향에.
준비
aerogril에서 삶은 돼지 고기를 준비하기 위해, 우리는 먼저 마리 네드를 만듭니다. 이렇게하려면 꿀, 올리브 오일 및 조미료 한 그릇에 섞으십시오. 고기는 철저히 씻어서 말린 후 꿀 소스를 충분히 뿌리고 음식물에 싸서 냉장고에서 3 시간 동안 닦아줍니다. 그 후, 삶은 돼지 고기는 호일로 완전히 덮여 약 180 도의 온도에서 aerogrill로 약 1 시간 동안 구워집니다. 준비된 고기는 냉각되고 펼쳐지며 얇게 썰어 서빙 접시에 고기를 자릅니다 .