아보카도가 무엇인지, 무엇과 함께 먹고 무엇을 요리 할 수 있는지 모릅니다. 첫번째 독서를 위해, 우리는 그의 참여로 샐러드를 준비하거나 맛있는 샌드위치를 만들어 이상한 과일의 맛을 극대화하는 데 도움을 줄 것을 권장합니다.
아보카도와 연어가 들어간 간단한 샐러드 조리법
성분 :
- 연어 또는 송어 (약간 소금에 절인 필레) - 65 g;
- 중간 크기의 아보카도 - 1 개;
- 신선한 토마토 - 220 g;
- 녹색 양파의 깃털 - 4 개;
- arugula (녹색 샐러드) - 취향에;
연료 보급 :
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 겨자 - 찻 숱가락;
- 큰 소금, 빨간색 지상 후추와 허브 프로방스 건조 - 핀치에.
준비
아보카도 펄프와 소금에 절인 연어 필레는 작은 조각이나 접시로 자르고 신선한 토마토는 작은 조각입니다. 또한 사각 깃털로 파를 자르고 그릇에 드레싱 준비에 필요한 모든 재료를 섞습니다. 샐러드를 장식하는 동안 우리는 연어, 아보카도와 토마토를 아루 굴라 (arugula)가있는 접시에 넣고 양파로 모든 양파를 뿌리고 드레싱을 마신다.
새우와 아보카도 샐러드
성분 :
- 새우 삶은 (이미 벗겨 낸) - 65 g;
- 중간 크기의 아보카도 - 1 개;
- 신선한 토마토 - 220 g;
- 모짜렐라 - 120g;
- 상추 잎 (로마노) - 중형 롤빵;
연료 보급 :
- 올리브 오일 55 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 마늘 이빨 - 1-2 개;
- 신선한 허브 (딜, 파 슬 리, 바 질) - 맛;
- 큰 소금, 검은 갓 지상 후추 - 꼬집어.
준비
처음에는 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 작은 신선한 신선한 허브와 껍질을 벗기고 마늘을 갈고, 소금 한 스푼을 더하고 박격포에 재료를 멋지게 문질러주세요. 이제 올리브 오일, 레몬 쥬스, 갈고 후춧가루를 넣고 모든 것을 섞어서 조금씩주세요.
이때 샐러드의 구성 요소를 준비합니다. 우리는 원하는 크기와 모양의 아보카도 조각, 토마토를 씻어서 삶은 갈가리 조각, 그리고 필요한 경우 새우 조각으로 깨끗하게 자릅니다. 드레싱을 곁들인 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 샐러드의 성분을 상추 잎으로 한 접시에 뿌리고 모짜렐라 조각을 더해 남아있는 드레싱을 모두 부어 넣습니다.
아보카도 샌드위치 - 조리법
성분 :
- 신선한 화이트 또는 호밀 빵 선택;
- 중간 크기의 아보카도 - 1 개;
- 마늘 작은 이빨 - 1 개;
- 올리브 오일 - 5 ml;
- 레몬 주스 - 5 ml;
- 큰 소금, 검은 갓 지상 후추 - 꼬집어.
준비
샌드위치 덩어리를 준비하기 위해 우리는 아보카도를 제거하고 돌에서 과일을 떼어 내고 결과물 인 펄프를 반죽하여 반죽합니다. 프레스 마늘의 상아질을 짜낸 무게를 더하고 소금과 후추를 넣고 몇 방울의 올리브 오일과 레몬 주스를 넣어 섞는다. 우리는 신선한 빵 조각에 아보카도를 많이 뿌리고 즐깁니다.