차를 제대로 양분하는 방법을 알면 가정식 차 식사에서 최대의 즐거움을 얻은 모든 원료에서 맛있는 음료를 요리 할 수 있습니다. 간단한 요리 규칙은 좋아하는 음료의 특성과 품질을 개선하는 데 도움이됩니다.
차를 양조하는 방법?
차 주전자에 차를 양조하는 방법에 대한 기본 지식과 자질의 맛을 향상시키는 데 도움이되는 정보는 초보자 안주인과 뜨거운 음료를 조리하는 이전에 알려지지 않았던 미묘한 부분을 이해할 수있는 경험이 풍부한 요리사로서 유용합니다.
- 양조 차의 이상적인 도자기는 도자기 또는 화약 주전자입니다.
- 용기를 끓는 물로 헹구고 바닥과 벽을 데우고 부어줍니다.
- 준비된 음료 1 잔당 1 티스푼의 비율로 따뜻하고 촉촉한 주전자에 티스푼 1 잔의 차를 부으십시오.
- 여과하거나 병에 담은 물 또는 춘물을 끓여서 90도까지 식힌 다음 약 3 분의 1 정도의 주전자에 쏟아 붓습니다.
- 잠시 후 총 액체의 3 분의 1을 더합니다.
- 뚜껑을 뚜껑과 냅킨으로 잠시 닫은 다음 나머지 물을 붓고 음료를 마셔 2 ~ 4 분 정도 더 주입하십시오.
보온병 병에 차를 양조하는 방법?
보온병의 차 - 제조법은 가변적이며 먼저 사용 된 원료 유형에 달려 있습니다. 따라서 예를 들어, 전통차와 홍차는 장기간 주입을 용납하지 않으며, 뜨거운 물을 붓은 후 처음 10 분 동안은 양조가 필요하거나 소비가 필요합니다. 반대로, 양조장, 로즈힙, 말린 열매, 생강, 초원 또는 풀밭으로 사용하는 것은 맛과 특성을 최대한 공개하기 위해 필요합니다.
- 보온병에 홍차 또는 녹색을 양조하는 방법을 연구하면서, 맛있는 음료를 얻는 것의 중요성을 이해하는 것뿐만 아니라 그 이익을 보존하는 것이 중요합니다. 보온병은 물로 씻어서 찻잎에 부어 넣고 5 ~ 7 분 동안 뜨거운 물을 부어 넣습니다. 잠시 후, 음료는 여과되어 열의 장기 보존을 위해 플라스크로 되돌아갑니다.
- 보온병은 양조 건조 또는 신선한 dogrose, 딸기, 생강 및 다수 야전 및 풀밭 잔디를위한 이상적인 배이다. 전통적인 차의 경우와 마찬가지로, 플라스크는 초기에 끓는 물로 가열되고, 그 후에 원료가 쏟아지고 뜨거운 물로 채워진다.
홍차를 올바르게 만드는 법?
가장 맛있는 홍차를 만들기 위해서는 먼저 건조 양조의 품질을 관리해야합니다. 맛을 향상시키는 다도 의식이나 비밀은 모호한 기원과 낮은 품질의 제품을 구하지 못할 것입니다. 또한 염소, 타사 맛 및 냄새가없는 여과 된 샘물을 사용하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 홍차 - 2 티스푼;
- 정제수 - 0.5 l;
- 설탕, 꿀, 잼, 레몬 맛.
준비
- 도자기 또는 자기 주전자가 가열되고 끓는 물로 헹구거나 용기 바닥을 끓는 물에 담급니다.
- 약간 차갑고 건조한 찻잎 용기에 붓는다.
- 물을 끓여서 90-95도까지 식힌 다음 차와 함께 브루어에 3 분의 1을 부어 뚜껑을 덮고 냅킨으로 덮습니다.
- 잠시 후 뜨거운 액체를 추가하고 몇 분간 그대로 두십시오.
- 나머지 뜨거운 물을 부어 차에 가면 준비된 음료를 컵에 붓고 설탕, 꿀, 잼을 제공합니다.
녹차를 만드는 방법?
다음 권장 사항은 녹차를 올바르게 양조하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다. 이 기술은 검은 색 품종의 준비와 유사하지만 고유 한 특징이 있습니다. 원자재는 최대 3 ~ 4 번 뜨거운 물을 부어 넣을 수 있습니다. 양조 시간은 원하는 효과에 따라 다릅니다. 몸에 마시는 효과를 얻으려면 1.5 분 후에 컵에 부어야합니다. 7-10 분 동안 주입 할 때 더 강렬한 맛과 강장제가 나타납니다.
성분 :
- 녹차 - 2 tsp.
- 정제수 - 0.5 l;
- 여보, 레몬 - 맛.
준비
- 예열 된 브루어에서는 차잎이 잠들고 있습니다.
- 물을 끓여서 80-90도까지 식힌다.
- 뜨거운 물의 총 표준의 1/3이 주전자에 쏟아집니다.
- 1 분 후에 동일한 양의 액체를 넣고 나머지는 서빙 전에 쏟아 붓습니다.
- 레몬과 꿀이 든 녹차를 제공하십시오. 주어진 음료와 함께 제공되는 설탕은 덜 바람직합니다.
진저 차를 만드는 방법?
생강차를 제대로 만드는 법을 아는 것은 다과에서 진정한 즐거움을 얻을 수있을뿐 아니라 감기 및 기타 여러 질병에 대처하는 데 도움이되는 훌륭한 음료를 가족과 가족에게 제공하는 데 도움이됩니다. 분쇄 된 신선한 뿌리는 간단히 문지르고 끓는 물로 15 분 동안 부어 주거나 아래 제시된 기술에 따라 준비합니다.
성분 :
- 생강 뿌리 - 30g;
- 정제수 - 500 ml;
- 레몬 슬라이스와 꿀 - 맛.
준비
- 진저 뿌리는 어두운 피부를 제거하고, 얇은 판으로 자른다.
- 뜨거운 물로 채우고 10-15 분 동안 끓인다.
- 음료수를 뚜껑 아래에 서서 필터를하고 레몬 조각을 보충하고 꿀을 달아서 조금 더 둡니다.
- 그들은 생강, 레몬, 꿀 등으로 차를 마시 며 작은 술을 마 십니다.
버드 나무 차를 마시고 마시는 법?
몸에 유익한 효과와 수많은 유용한 특성으로 유명한 버드 나무 차를 양조하는 방법에 대한 자세한 정보. 치유 음료의 뛰어난 맛과 고유 한 특성은 끓는 물을 반복적으로 쏟아 부음으로써 보존됩니다. 동일한 잎을 최대 5 회까지 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 이반 차 - 30g;
- 정제수 - 500 ml;
- 꿀 또는 잼 - 맛.
준비
- 이반 차는 예열 된 주전자에 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 용기에 뚜껑을 덮고 10 분 이상 끓여야합니다.
- 꿀 또는 잼이있는 뜨거운 차를 제공하십시오.
차 마살라 만드는 법?
다음의 요리법은 인도에서 전통 음료 인 차 마살라를 만드는 법을 배우는 데 도움이되며 전세계의 미식가 및 진정한 차를 즐기는 사람들에게 인기가 있습니다. 음료에 첨가 된 불변 향료는 생강 뿌리와 카 다몬입니다. 다른 향신료 : 계피, 정향 나무, 바 덴, 육두구, 후추 및 기타 재료는 의지와 맛이 가미되어 추가되며 의무 사항은 아닙니다.
성분 :
- 홍차 - 2 큰술. 숟가락;
- 우유 - 0.5 리터;
- 물 - 0.5 l;
- 생강 뿌리 - 40g;
- 카 다몬 녹색 - 2 포드;
- 계피 -1 스틱;
- 후추 - 완두콩;
- 정향 나무 - 4 개;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 카 다 몬, 정 향과 후추는 박격포에 지상.
- 향료, 계피를 물과 우유의 혼합물에 넣고 10 분간 요리하십시오.
- 차와 설탕을 넣고 약 5 분 동안 인도 차를 요리하고 걸러 내고 봉사하십시오.
dogrose에서 차를 올바르게 만드는 법?
아직 dogrose에서 맛있는 차를 만드는 법을 모르는 사람들을위한 다음 제조법. 이 목적을 위해 보온병 병을 사용하거나 음료가없는 경우 잠시 동안 용기를 따뜻하게하는 것이 바람직합니다. 귀중한 제품은 장기간 끓이는 것을 용인하지 않지만, 75-80 도의 온도에서 장기간 수분을 주입하면 그 특성을 최대한 발휘합니다.
성분 :
- 개 장미 - 2 tbsp. 숟가락;
- 여과 된 물 - 0.5 l;
- 여보 - 맛.
준비
- 엉덩이를 분쇄하고 뜨거운 물에 부어 8 시간 또는 밤새 방치합니다.
- 보온병이없는 경우 독소를 물로 끓여서 적어도 1 시간 동안 포장하십시오.
- 서빙 할 때, 꿀로 독 로스 티 를 달게하십시오.
계피로 차를 만드는 방법?
당신이 계피로 그 구성을 보충하면 놀라운 맛 특성은 고전적인 검은 색 또는 녹차를 얻습니다. 그러나 종종 찻잎없이 또는 최소한의 수의 향신료를 사용하여 맛있고 건강한 음료를 양조합니다. 추가 맛을 위해 레몬 또는 오렌지, 열매, 박하, 감귤류 껍질 조각을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 계피 - 2 개의 tsp 또는 2 개의 지팡이;
- 정제수 - 1ℓ;
- 오렌지 - 1 조각;
- 박하 - 2 가지;
- 홍차 - 1 티스푼;
- 여보 - 맛.
준비
- 씻은 오렌지를 얇게 썰어 박하, 계피 및 찻잎과 함께 용기에 담습니다.
- 가파른 끓는 물로 구성 요소를 붓고 2 ~ 3 분간 끓으십시오. 조금만하십시오.
- 오렌지와 계 피와 차를 준비하고 여보와 함께 봉사하십시오.
차 마담 만드는 법?
태국 요리에 익숙한 사람들은 귀중한 이국적인 보석 나무의 말린 과일에서 차 재료를 만드는 법에 관심을 가질 것입니다.이 나무는 종종 나무 또는 돌 사과라고 불립니다. 그런 음료는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 일상적으로 사용하면 건강이 향상되고 여러 질병에보다 쉽고 빠르게 대처할 수 있습니다.
성분 :
- 말린 컵 "돌 사과"- 4-5 개;
- 물 400 내지 500 ml;
- 여보, 레몬 - 맛.
준비
- 건조 된 이국적인 과일 머그잔을 가파른 끓는 물로 붓고 1 분 동안 가열 한 후 뚜껑을 덮고 최소 1 시간 동안 고집합니다.
- 더 긴 타이어 티 매트가 주입 될수록 최종 맛이 더 포화 될 것입니다.
- 원하는 경우 꿀을 마시고 레몬 조각을 추가하십시오.
푸에르를 제대로 만드는 방법은?
올바른 푸어 차는 독특한 맛과 정교한 아로마, 상쾌하고 약간의 중독성이 있습니다. 이상적인 양조 냄비는 토기 주전자이지만 다른 종류의 차를 양조하는 데 사용해서는 안됩니다. 별도의 주전자가 없으면 도자기 또는 화약 용량을 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 푸에르 차 - 2 큰술. 숟가락;
- 정제수 - 400 - 500 ml;
- 여보 - 맛.
준비
- 차는 가열 된 브루어에 부어 져서 뜨거운 물을 부은 다음 즉시 배수됩니다.
- 잎을 신선한 물로 채우고 5-7 초 동안 그대로 두었다가 가열 된 컵에 붓습니다.
- 이후 차를 제공 할 때마다 10-15 초 가량 더 오래 다닙니다.
바다 buckthorn 차를 준비하는 방법?
영양가를 높이고 고전 홍차의 성질을 풍부하게하면 해산 껍질 열매의 성분이 증가합니다. 오렌지, 레몬과 함께 바다 buckthorn 차를 만들 수 있습니다, 감귤류의 단지 껍질, 계피의 막대기, 다른 향신료를 구성에 추가하십시오. 베리 덩어리는 먼저 박격포로 갈아서거나 믹서기로 잘게 썰어 야합니다.
성분 :
- 홍차 - 1 큰술. 숟가락;
- 바다 buckthorn - 150 g;
- 정제수 - 0.5 l;
- 레몬 또는 오렌지 조각 - 취향에;
- 여보 - 맛.
준비
- 홍차, 준비된 sea-buckthorn 열매, 감귤류의 과일 조각은 뜨거운 양조자에 넣어집니다.
- 가파른 끓는 물로 모든 것을 부어서 뚜껑을 덮고 감싸고 5-10 분 동안 주입하십시오.
- 서빙 할 때, 꿀을 가진 음료를 달게하십시오.
노란 이집트 차를 양조하는 방법?
이집트 황색 차는 호로 파를 양조하여 얻은 음료입니다. 섬세한 맛의 맛뿐만 아니라, 음료는 적절하게 준비 될 때 최대한 밝혀지는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 씨앗은 마른 프라이팬으로 씻어서 말리고 튀긴다.
성분 :
- 호로 파 - 4 tsp.
- 정제수 - 0.5 l;
- 여보 - 맛.
준비
- 준비된 씨앗에 물을 부어 끓을 때까지 가열하고 5 ~ 10 분간 익힌다.
- 준비된 음료를 뚜껑 아래에 20 ~ 30 분 동안 두어 꿀을 곁들이십시오.
허브 티를 올바르게 만드는 법?
매우 유용한 모든 종류의 초본 차입니다. 사용 된 기본 구성 요소에 따라 음료는 신체에 다른 효과를 갖습니다. 예를 들어 박하 또는 멜리사 음료는 신경을 진정시키고 백리향과 어머니는 계모를 돕고 카모마일 차는 레몬과 함께 통증을 완화시킵니다. 모든 음료는 설탕없이 섭취하거나 꿀로 단맛을 낸 것이 바람직합니다.
성분 :
- 허브 - 1 tbsp. 숟가락;
- 정제수 - 250 ml;
- 여보, 레몬 - 맛.
준비
- 브루어를 가열하고, 끓는 물로 헹구거나 끓는 물에 담아 둔다.
- 그들은 잔디밭에서 잠이 들어 가파른 끓는 물을 부으면서 뚜껑을 덮고 잘 싸십시오.
- 5 ~ 30 분 후, 예상되는 포만감에 따라 약초 차를 컵에 부어 꿀을 제공하십시오.
우유로 칼 뮤크 차를 준비하는 방법?
Kalmyk 요리법에 따라 조리 된 밀크 티 는 생기와 힘을주고 장시간 굶주림을 풀어줍니다. 확실한 조리법은 눌려진 녹차를 사용하지만, 결핍 된 녹차를 사용하면 평범한 차를 마실 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품의 품질이 우수하다는 것입니다. 우유는 이상적으로 낙타 또는 암말이어야합니다.
성분 :
- 녹차 - 1 큰술. 숟가락;
- 정제수 - 250 ml;
- 우유 - 250 ml;
- 버터 - 0.5 tsp.
- 검은 월계수 고추, 육두구, 소금 - 맛.
준비
- 녹차 잎을 차가운 물에 부어 끓으면 뜨거워지고 조용한 불에 10 분 동안 길들여집니다.
- 소금, 베이 잎, 검은 후추, 육두구를 넣고 뜨거운 우유를 넣고 음료를 5 분간 더 끓으십시오.
- 용기에 기름 한 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 더 놓아 둔다.