풍부한 사과와 맛있는, 섬세하고 향기로운 파이를 준비하도록 초대합니다. 샬롯은 kefir 에 비스킷 반죽, 퍼프 페이스 트리 및 효모 반죽에서 롤 - 모든이 맛있어,하지만 때로는 뭔가 이상하고 완전히 새로운 것을 원한다.
두부 반죽
비정상적으로 유용하고 맛있는 요리를 굽고 싶다면 파이를 위해 코티지 치즈의 반죽을 사용하십시오. 요리하기가 어렵지 않습니다.
성분 :
- 흰색 알갱이 설탕 - 2/3 컵;
- 코티지 치즈 15-20 % (곡물 제외) - 200g;
- 알은 크다 - 3 개;
- 기름 "농부"또는 베이킹을위한 마가린 - 100g;
- 단단한 등급의 밀에서 얻은 고급 밀가루 - 1 잔;
- 베이킹 파우더 / 소다 (구속) - 1 봉지 / ¼ 스푼 스푼;
- 바닐린 - 1 봉지.
준비
사과와 파이를위한 코티지 치즈 반죽은 빨리 반죽되어 쉽게 밝혀지며 막히지 않았습니다. 설탕 (당신은 파우더로 갈아서 갈 수 있습니다)은 부드러운 오일로 갈아줍니다. 원칙적으로, 테스트를 위해 마가린을 사용하는 것이 좋습니다 - 반죽이 더 푹신한 것으로 밝혀졌습니다. 대량에서는 베이킹 파우더, 바닐린, 강판 치즈 및 계란을 넣습니다. 빨리 혼합하여 재료를 합친 다음 부분에 체질 된 밀가루를 넣고 천천히 혼합하십시오. 반죽을 기름칠 형태로 옮기고 사과 조각을 얹어 구워서 만드는 것이 가능합니다. 코티지 치즈가 들어있는 케이크 용 반죽은 신속하게 준비됩니다 (시간의 3/4 만, 케이크는 뿌리 파우더로 뿌릴 수 있습니다).
반죽, 비스킷처럼.
사과 파이, 코티지 치즈로 조리 된 반죽은 케이크와 비슷할 수 있습니다.
성분 :
- 수제 우유로 만든 수제 지방 카드 - 0.4 kg;
- 수화 된 소다 - 1/3 tsp;
- 고체 종류의 밀에서 체질 된 밀가루 - 약 2.5 잔;
- 올리브가없는 마요네즈 또는 "Provansal"풍미 - 1 작은 패킷 (250g);
- 최고 등급의 달걀 - 4 개;
- 모래 설탕 - 200g;
- 사과 confiture 또는 잼 -1 항아리.
준비
가볍고 푹신한 반죽은 파이를 위해 코티지 치즈를 기반으로하며 반죽도 매우 빠릅니다. 코티지 치즈는 부드러움에 갈고, 달걀을 털고 설탕과 소다를 부어줍니다. 균질 한 질량을 얻기 위해 이길 수 있습니다. 바닐린과 소금 한 덩어리를 더할 수 있습니다. 맛있을 것입니다. 우리는 마요네즈를 넣습니다 (우리는 쉽지 않습니다 - 유용하지 않습니다, 또한 지방은 테스트에 필요합니다), 우리는 밀가루를 섞어서 첨가합니다. 우리는 180 ~ 200 도의 온도에서 오븐에 코티지 치즈가 든 파이를 만들기 위해 반죽을 굽습니다 - 반죽의 밀도에 달려 있습니다. 40 분 후에 반죽을 확인하십시오. 황금 케이크는 제거되고, 냉각되고 2 개 부품으로 잘립니다. 사과 잼을 사용하여 케이크를 펴고 케이크 장식 또는 파우더로 장식하십시오. 캐러멜로 처리 한 사과를 충전재로 사용할 수 있습니다 - 환상을 포함합니다.