자연이 작은 과일 사과의 관대 한 수확에 만족한다면, 그것은 미래의 사용을 위해 맛있는 용기를 준비 할 때 입니다. 겨울에는 귀중한 항아리를 열고 얻은 비타민 음료의 우수한 특성을 즐기는 것이 특히 즐겁습니다.
병에서 설탕을 짜는 법을 요리하는 법?
구입 한 소다에 대한 이상적인 대안으로, 간단하고 laconically 신선한 와인의 설탕에 절인 과일을 요리조차 맛에 달게. 조리법의 권고에 따라 다른 과일이나 열매로 조성물을 보충하면 가족 구성원과 손님의 열광적 인 반응을 받아 즐거움을 느끼면서 음료의 맛을 더욱 풍성하게 할 수 있습니다.
- 겨울철 사과 와인의 설탕을 준비 할 때, 용기는 음료수의 농도가 다를 때마다 옷을 입은 사람의 3 분의 1이나 절반 정도 또는 옷걸이에 씻은 과일로 채워집니다. 사용하기 전에 포화 음료를 끓인 물로 희석하여 맛보십시오.
- 설탕의 양은 조리법에서 선언 된 것과 다를 수 있으며 원료의 천연 단맛과 취향에 따라 개별적으로 결정될 수 있습니다.
- 라네 키 (Ranetki)는 과일과 열매를 곁들인 콤보 (compote)를 완벽하게 결합하여 모든면에서 맛있는 부케를 만들어 냈습니다.
- 때로는 설탕에 절인 과일을 보존 할 때 끓는 물과 함께 과일을 두 번 붓고 시럽으로 붓고 용기를 뚜껑을 덮고 워밍업 된 형태로 완전히 식힐 때까지 자 살균합니다.
렌트 넷에서 겨울철 살균하지 않고 말다.
멸균하지 않은 병의 가장 간단한 설탕은 다음과 같은 방법으로 준비 할 수 있습니다. 지정된 양의 성분으로 조화로운 달콤하고 적당히 풍부한 맛을 지닌 3 리터짜리 한병을 준비 할 수 있습니다. 종종 사과는 완전히 남겨 지지만 원하는 경우 과일을 반이나 조각으로자를 수 있습니다.
성분 :
- Ranetki - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 1-1.5 컵;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 멸균 캔에서 준비된 씻어서 준비하고 끓는 물로 20 분 정도 붓습니다.
- 액체를 냄비에 부어 5 분간 삶는다.
- 설탕을 항아리에 붓고, 끓는 주입 물을 붓고 뚜껑을 말아 올립니다.
- 병에서 약간 설탕에 절인 설탕을 털어 내고, 바닥을 위로 돌리고 식을 때까지 위로 가열하십시오.
겨울을위한 병 및 자두의 Compote
항아리에 사과가 익은 향기로운 자두의 일부로 보충되면 와인 의 사과에서 나온 설탕에 절인 과일은 완전히 새로운 맛을 얻습니다. 후자는 뼈를 없애지 않고 전체적으로 사용할 수 있습니다. 과일의 무결성을 보장하기 위해 꼬챙이가 달린 여러 곳에 피어싱을 할 수 있습니다. 음료는 지루한 살균없이 간편하게 준비됩니다.
성분 :
- Ranetki - 0.5 kg;
- 자두 - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 2.5-3 리터.
준비
- 씻은 조각과 자두는 parboiled 은행에 배치됩니다.
- 열매를 끓는 물에 20 분 정도 붓는다.
- 주입 물을 부어 설탕과 섞고 5 분간 조리 한 다음 매실과 사과 시럽을 부어 넣는다.
- 용기와 자두에서 설탕에 절인 과일을 씰링하고, 커버 위로 뒤집어 식혀서 식힌다.
겨울에는 포도주와 채소에서 절식하십시오.
렌넷과 초크 베리의 설탕에 절인 과일은 한번 끓여 시럽으로 베이를 가득 채우고 겨울 동안 구르며 한번에 용접 할 수 있습니다. 포장, 과일, 딸기의 적절한 예비 준비와 규칙 및 보존 기술 준수를 통해 빌릿은 실내 조건에서도 완벽하게 보존됩니다.
성분 :
- Ranetki - 0.5 kg;
- 초크 베리 - 400g;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 초크 베리 린스, 끓는 물에 몇 초 동안 헹구고 멸균 된 병에 옮깁니다.
- 똑같은 방식으로 10 초 동안 끓는 물에 problansirovav의 상처가 생깁니다.
- 설탕과 물에서 시럽을 준비하고, 혼합물을 5 분간 끓인 다음 과일 용기에 부으십시오.
- 즉시 멸균 된 뚜껑으로 용기를 말아서 바닥을 위로 돌리고 이틀 동안 질식 과 항아리 에서 콩코트 번들을 가열합니다.
겨울을위한 배와 와인의 Compote
부드럽고 부드럽고 상처와 배로 만든 설탕에 절인 맛이납니다. 후자는 잘 익은, 맛있고 더 flavorful, 작은 과일의 작은 항아리 전체에 배치하는 것이 좋습니다, 중간 크기의 세그먼트로 절단하기 전에 큰 것들. 사과와 배가 모두 달콤하면 시럽에 약간의 시트르산이 첨가되어 맛이 균형을 이룹니다.
성분 :
- Ranetki - 0.5 kg;
- 배 - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 250g;
- 정제수 - 2.5 l;
- 구연산 - 맛.
준비
- 은행을 항아리와 배에 넣고 15 분 동안 끓는 물에 부어 넣는다.
- 주입을 배수하고 설탕을 넣고 필요하면 구연산을 넣고 3 분간 요리하십시오.
- 삶은 시럽을 항아리에 과일과 함께 채우고 뚜껑을 뒤집은 다음 용기를 뒤집어서 자기 살균을 위해 포장하십시오.
겨울을위한 포도주와 포도의 Compote
익은 상처로 만든 설탕에 절인 과일은 포도로 보충되면 새로운 맛을 얻게 될 것입니다. 당신은 클러스터가있는 깡통에 열매를 넣거나 작은 꽃자루에서 열매를 꺼낼 수 있습니다. 성분의 비율과 수는 존재 또는 개인 선호에 의해 결정되어야합니다.
성분 :
- raketki - 0.5 kg 또는 맛;
- 포도 - 0.5 kg 또는 맛;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 그들은 씻은 목초와 포도를 찜통에 넣고 15 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다.
- 주입물을 5 분 동안 끓여서 다시 설탕을 덮은 과일에 붓습니다.
- 포도주와 포도의 설탕에 절인 과일을 씰링하고 식혀서 따뜻하게하십시오.
겨울을위한 바다 buckthorn와 rannetok의 Compote
특히 유용한 상처와 바다 buckthorn의 설탕에 절인 과일입니다. 기본 구성 요소의 성숙 기간은 캔을 임의의 비율로 배치하여 신선한 상태로 사용합니다. 원한다면 각 3 리터 컨테이너에 정향의 두 개의 봉오리를 추가하면 특히 조화롭게 보완 된 과일 맛의 듀엣을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- Ranetki - 0.5 kg;
- 바다 buckthorn - 250g;
- 과립 설탕 - 450g;
- 정향 나무 (원하는 경우) - 2 마리의 새싹;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 씻어 낸 rannets과 바다 buckthorn는 캔에 넣어 원할 경우 정향을 추가, 20 분 동안 끓는 물을 부어.
- 주입을 배수하고, 끓여서, 이전에 설탕을 붓고 용기에 다시 부어 넣으십시오.
- 2 일간 단단히 밀봉 된 밀폐 된 용기.
겨울을위한 계피와 더불어 rennets에서 만들어진 설탕에 절인 과일
병에 담은 Compote는 항아리 나 설탕 시럽에 향신료를 넣고 매운맛과 풍미를 더할 수 있습니다. 사과와 가장 조화롭게 결합 된 전통적인 첨가제는 계피입니다. 그러나 약간의 바닐라, badonia 또는 cardamom을 음료에 첨가하면 음료의 맛을 더욱 풍성하게 만들고 더 세련되게 만들 수 있습니다.
성분 :
- Ranetki - 900 g;
- 계피 - 1 티스푼;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 준비한 음식을 멸균 된 병에 넣어 15 분 동안 끓는 물에 부어 넣는다.
- 액체는 배수되고 설탕과 계피가 첨가되어 끓여지며 시럽에는 사과가 채워집니다.
- 겨울에는 설탕에 절인 과일을 와인에서 떼어 내고 식을 때까지 가열하십시오.
오렌지색 용기와 함께 포장하십시오.
당신이 더 배우게 될 조리법 인 병으로부터의 Compote는 절묘한 신선도, 특이한 아로마와 감귤류의 즐거운 노트로 기뻐할 것입니다. 이 경우 사과는 오렌지 조각과 결합됩니다. 절단하기 전에 오렌지는 철저하게 씻어서 몇 분 동안 끓는 물에 보관 한 후 모든 뼈를 소엽에서 제거합니다.
성분 :
- Ranetki - 900 g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 렌치는 캔에 보관됩니다.
- 슬라이스 오렌지를 추가하십시오.
- 끓는 물로 성분을 부어 15 분 동안 둡니다.
- 주입을 배수하고 설탕을 넣고 몇 분간 끓으십시오.
- 용기 내용물을 시럽으로 채우고 인장, 포장하십시오.
멀티 바운드 병에서 압축
매일 병의 맛있는 설탕에 절인 설탕을 삶으면 겨울 동안 수확을위한 멀티 박스의 도움을받을 수 있습니다. 선택한 모드가 끝나면 통조림을 위해 음료를 "Varka"프로그램에서 5 분간 끓인 다음 멸균 된 용기에 붓고 밀폐 한 후 자체 멸균을 위해 밀봉합니다.
성분 :
- Ranetki - 700 g;
- 계피의 막대기와 badyan의 별표 - 1 개;
- 카네이션 봉오리 2 개입
- 과립 설탕 - 200g;
- 정제수 - 2 리터.
준비
- 멀티 캐스트에서는 미리 씻은 론 테키, 설탕과 향신료를 낳습니다.
- 모두 물로 채우고 30 분 동안 "퀸칭"을 켭니다.
- 준비된 설탕에 절인 설탕은 즉시 식히거나 끓여서 나중에 사용하기 위해 찜통에 밀봉합니다.