우리는 체리와 함께 pirozhki 요리에 대한 가장 성공적인 요리법을 제공합니다. 그 (것)들에, 제품은 fluff뿐만 아니라 향기롭고 믿을 수 없게 식욕을 돋 우기 같이 통풍이있다. 또한 오랫동안 그런 제품은 부드럽고 3 일째에도 부패하지 않습니다. 그러나 오랫동안 당신과 붙어 있지 않아서 첫날 먹을 것입니다.
건조한 효모에 체리를 가진 바람 파이 - 조리법
성분 :
시험 :
- 밀가루가 프리미엄을 떨어 뜨렸다 - 950 g;
- 우유 또는 물 - 495 ml;
- 선택할 마가린 크림 또는 버터 - 110 g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 소금 - 1 핀치;
- 설탕 -195 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 계란 3 개 세트
채우기를 위해 :
- 체리;
- 전분 -40-60 g;
- 설탕.
준비
처음에는 약간의 우유를 가열하고 효모를 뿌리고 10 분간 그대로 두십시오. 이 시간 동안 우리는 두 알을 그릇에 넣고, 세 번째는 단백질과 노른자로 나누고, 나머지는 달걀을 남기고 남은 알에 단백질을 첨가하여 과립 설탕과 섞습니다. 우리는 무성하고 바람이 잘 통하는 거품이 생길 때까지 믹서로 달걀 덩어리를 가공 한 다음 크림색의 마가린이나 버터를 녹입니다. 효모, 녹은 버터, 소금, 바닐린을 던져 철저히 섞어서 구타 된 달걀을 우유에 넣으십시오. 이제 우리는 밀가루 4 컵을 액상으로 섞어서 섞어 열에 15 분 동안 서있게합니다. 체리와 함께 반죽 패티에 반죽에 체로 쳐진 밀가루의 나머지 부분을 붓고 반죽의 최종 밀도를 달성. 그 질감은 약간 끈적하고 부드러워 야하며 편의를 위해 식물성 기름으로 손바닥에 기름을 바릅니다.
우리는 한 시간 반 동안 열을 가할 준비가 된 시험을 선박에 남겨 둡니다. 그 후에 우리는 파이 디자인을 진행할 수 있습니다. 반죽이 익을 때, 우리는 체리를 준비합니다. 우리가 씻을 열매, 우리는 논의 할 것이고, 우리는 뼈대 또는 구덩이로부터 보호 할 것이다. 파이 디자인 직전에 체리와 전분을 섞어 주면 열처리 중에 주스가 내부에 머물면서 제품 밖으로 누출되지 않습니다.
반죽에서 우리는 작은 부분을 뜯어 내고, 손은 그들에게 케이크 모양을 주며, 각각의 중심에 약간의 체리를 뿌리고, 맛에 설탕을 뿌린다 (한 패티는 찻 숟가락으로 평균). 우리는 솔기가있는 제품을 기름칠 또는 양피지로 덮은 베이킹 트레이에 내려 놓고 약 30 분 동안 열을 발산시킨 다음 난황의 도움을 받아 15 분 또는 20 분 동안 분을 미리 오븐에 보내고 우리는 사전에 180도 예열합니다.
요구르트에 체리와 함께 맛있는 바람 파이를 요리하는 방법?
성분 :
시험 :
- 고급 품질로 체질 된 밀가루 - 520 g;
- 케 피어 - 235 ml;
- 향수없는 해바라기 기름 - 120 ml;
- 바닐린 또는 바닐라 설탕 - 핀치 1 개 또는 향 주머니 1 개;
- 소금 - 1 핀치;
- 설탕 - 75g;
- 효모 건조 빠른 - 10 g;
- 계란 - 1 조각;
채우기를 위해 :
- 체리;
- 전분 또는 빵 부스러기 - 40-60 g;
- 설탕.
준비
반죽이 약간 kefir 따뜻하게 준비하려면, 맛 기름없이 해바라기와 함께 섞어 설탕과 소금을 부어 바닐라 설탕이나 바닐린을 추가하고 모든 좋은 것을 저어. 다른 그릇에서 우리는 밀가루를 체질하고 건조한 효모와 섞는다. 효모 패키지에있는 경우 따뜻한 액체에서 제품을 사전 활성화하는 것이 좋습니다. 그런 다음 먼저 따뜻한 kefir에 10 분 동안 용해시킨 다음 나머지 구성 요소 만 추가하십시오.
이제 우리는 액체 성분을 건성 성분과 연결하여 부드럽고 균일 한 반죽을 반죽합니다. 우리는 체리로 파이의 디자인을 진행할 수있는 접근 방법을 위해 한 시간 동안 그와 함께 배를 남겨 둡니다. 딸기
우리는 베이킹 시트에 요리 된 파이를 넣고 30 분 동안 담은 다음 구운 달걀로 제품 표면을 두드려 오븐에서 20 분 동안 베이킹하기 위해 보냅니다. 190 도의 온도로 예열되어야합니다.
준비가 끝나면 바람둥이로 벚꽃을 식혀서 시원하게하고 시험해 볼 수 있습니다.