이탈리아 파스타 conquelloni의 포탄은 어떤 중요한 시장든지에있는 문제없이 지금 찾아 낼 수있다. 이 다양한 종류의 마카로니는 아주 간단하게 준비되어 있기 때문에 아무것도 요구하지 않는 큰 수요가 있으며, 최종 결과는 다른 작은 파스타 또는 속담 라자냐 의 일부보다 훨씬 인상적입니다. 파스타 껍질을 채우는 방법과 방법에 대해이 자료를 읽었습니다.
오븐에서 다진 고기와 치즈로 채워진 마카로니
성분 :
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 마늘 치아 - 6-8 개;
- 양파 - 240g;
- 말린 오레가노, 바질 -5 g;
- 쇠고기 - 540 g;
- 토마토 소스 - 1,3 l;
- 파스타 껍질 - 500g;
- 닭고기 국물 - 240 ml;
- 냉동 시금치 - 480g;
- 리코 타 치즈 - 3 아이템
- 강판 된 파르 메산 치즈, 모짜렐라 - 160 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
올리브 오일에 말린 허브와 잘게 썬 마늘 정향으로 썰어 놓은 양파를 뿌린다. 방향족 로스트에서 전체 토마토 소스, 국물을 부어서 소스 팬의 내용물이 두껍게 될 때까지 7-8 분간 끓게하십시오.
별도로 다진 고기를 시금치와 함께 볶습니다. 고기를 채우는 데 리코 타 (ricotta)와 파르 메산 치즈와 모짜렐라를 섞은 것의 3 분의 1을 더합니다. 혼합물을 조개에서 더 조밀하게 만들려면 달걀을 채워 넣으십시오. 고기와 치즈를 각 포탄으로 채우고 선택한 베이킹 접시에 넣으십시오. 바닥은 2/3 소스로 덮여 있습니다. 토마토 소스의 3 분의 1을 붓고 30 분 동안 예열 된 175도 오븐에 보내기 전에 강판 치즈와 함께 나머지 접시를 첨가하십시오.
박제 파스타는 다변량으로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 다진 고기를 시금치로 튀겨서 접시에 옮겨야합니다. 멀티 박스에서 소스 재료를 모두 채우고 치즈와 고기를 넣고 껍질을 벗기고 30 분 동안 "베이킹"을 켭니다.
다진 고기로 만든 마카로니 껍질 - 제법
성분 :
파스타 및 충전 용 :
- 파스타 껍질 - 500g;
- 리코 타 - 220g;
- 파르 메산 치즈 - 60 g;
- 다진 고기 - 120 g;
- 양파 - 60 g;
- 마늘 향신료;
- 샴 피뇽 - 280 g;
- 샐비어 잎 - 2 개.
소스 들어 :
- 버터 - 10g;
- 밀가루 - 15 g;
- 우유 - 360 ml;
- 호박 퓌레 - 60 ml;
- 요구르트 - 60 ml;
- 강판 parmazan 및 ricotta - 130 g.
준비
채우기부터 시작해 보겠습니다. 치즈를 넉넉한 소금으로 채 웁니다. 다진 고기는 마른 프라이팬으로 갈아서 볶은 다음 남은 지방에 잘게 자른 양파와 골파 마늘을 저장하십시오. 튀김을하기 위해 버섯과 샐비어를 넣고 수분이 완전히 증발 할 때까지 기다렸다가 버섯 채우기 고기를 고기와 결합시킵니다.
껍질은 치즈 믹스를 절반 채우고, 다진 고기를 볶습니다.
박제 된 파스타 소스는 우리에게 이상 할 것입니다. 매일 호박 베카멜을 요리하지 않습니까? 녹은 버터에 Spasseruyte 가루 및 우유, 요구르트 및 호박 퓌레를 따르십시오. 다음으로, 치즈를 따르고 두껍게 될 때까지 약 5 분 동안 소스 끓게하십시오. 껍질 소스를 부어 예열 된 오븐에 넣고 180도 동안 40 분 동안 두십시오.
야채와 치즈가 들어간 채워진 해산물 파스타
성분 :
- 마카로니 껍질 20 개;
- 마리나라 소스 - 310 ml;
- 코티지 치즈 - 2 품목;
- 강판 된 파르 메산 치즈 및 체다 치즈 - 1 단계;
- 호박 - 180 g;
- 당근 - 120g;
- 양파 -160 g;
- 계란 - 1 조각;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 티스푼.
준비
프라이팬에서 당근과 양파와 함께 강판 된 호박을 저장하십시오. 야채가 부드러워지면 건조한 허브와 바다 소금의 혼합물로 맛을 낸다. 두부와 2/3의 치즈로 야채 로스트를 식히고 조개 껍질을 채 웁니다. 곰팡이의 맨 아래에 박제 파스타 위에 소스를 붓고 치즈 믹스의 잔재물을 뿌려주세요. 185도에 25 분 동안 구우십시오.