우리 중에는 버섯 요리와 무관하지 않은 사람들이 많이 있습니다. 우수한 맛과 영양 특성을 갖는 것 외에도, 버섯도 유용하며 때로는 치료 용 제품이기도합니다. 그들의 참여로 훌륭한 애피타이저와 샐러드, 스프 및 로스트가 제공됩니다.
그러나 독창적이고 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 맛이 좋은 맛을 얻으려면 다양한 충전재로 채워진 버섯을 준비 할 수 있습니다. 산림 버섯이 가장 맛있지 만, 먹거리의 편의를 위해 버섯을 큰 모자와 함께 골라야합니다.
버섯 모양의 모자는 채워야하고, 땅 형태의 다리는 다듬어 진 고기를 만들기위한 구성 요소로서 모든 맛을위한 다양한 제품과 함께 제공됩니다. 다진 고기, 치즈, 해산물 등이 될 수 있습니다.
박제 버섯에 함유 된 성분의 향과 맛을 잘 혼합하면 열처리가 가능합니다. 가장 자주 오븐에서 구운 요리 박제 버섯 조리법을 찾을 수 있지만 또한 삶은 또는 튀김 사전 모자 버섯도 성공적으로 먹거리에 굴복.
제대로 버섯을 채우는 방법, 우리는 아래 조리법에 말할 것입니다.
다진 고기로 채우고 치즈로 구운 버섯
성분 :
- 큰 샴 피뇽 - 15 개;
- 다진 고기 250g;
- 크림 치즈 소프트 - 100 g;
- 양파 - 120g;
- 마늘 - 1 정향;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금;
- 지상 고추의 혼합물;
- 잘게 썬 신선한 채소;
- 양상추 잎.
준비
씻고 말린 버섯에서 다리를 잘 잘라서 작은 입방체로 부순다. 그런 다음 작은 큐브 양파와 다진 마늘에 얇게 자른 식물성 기름을 넣고 버섯의 다진 다리와 갈색을 넣습니다. 이제 다진 고기, 고추, 소금, 잘게 잘린 채소 및 크림 치즈의 혼합물로 프라이팬을 섞어서 버섯의 약간 소금기가있는 모자로 채 웁니다. 우리는 베이킹 시트에 채워진 버섯을 넣고 딱딱한 치즈를 뿌려 바닥에 약간의 물을 더해 약 30 분 동안 200도에 가열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 overfed 치즈를위한 준비를 결정합니다.
우리는 상추 잎에 준비 버섯을 뿌리고 친구와 친척들에게이 놀라운 간식을 놀래줍니다.
새우를 얹은 버섯
성분 :
- 큰 샴 피뇽 - 10 개;
- 새우, 껍질을 벗긴 중간 크기 - 20 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 버터 - 30 g;
- 딜 - 1 작은 무리;
- 소금;
- 지상 고추의 혼합물;
- 샐러드 나뭇잎.
준비
새우를 녹여 30 초 동안 끓는 물에 담근 다음 배수 시키십시오. 샴 피뇽은 씻어서 말린 다음 다리를 조심스럽게 자르고 빈 모자를 넣어 두 마리의 새우를 만듭니다. 녹은 버터에 먼저 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 중간 크기의 파쇄물을 넣습니다.
우리는 원래 샐러드 잎에 아름답게 배열 된 버섯을 제공합니다.