환자의 상태와 치료 요법의 성공이 그것에 의존하기 때문에식이 요법을 변경해야하는 질병이 많이 있습니다. 당뇨병을위한 중요한식이 요법은 혈당 수치를 유지하고 전신의 일을 정상화해야합니다.
당뇨병에서 올바른 영양
식이 요법이 환자에게 이상적으로 적합하도록하려면 유기체의 특성을 고려하여 의사가 개별적으로 선택해야합니다. 당뇨병으로 진단받은 모든 사람들이 준수해야하는 규칙이 많이 있습니다.
- 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율 균형을 이루기 위해 음식을 선택할 필요가 있습니다.
- 당뇨병에 대한 영양은 분량이어야하므로 2 ~ 3 시간마다 소량을 섭취하십시오.
- 다이어트의 칼로리 함량은 높지 않아야하지만, 사람의 에너지 소비량과 동일해야합니다.
- 매일 메뉴에서 반드시 유용한 제품 : 야채, 과일, 시리얼, 마른 고기, 생선 및 유제품이어야합니다.
당뇨병에있는 금지 된 음식
당뇨병 환자의식이 요법에 없어야하는 특정 식품 목록이 있습니다.
- 초콜릿, 과자, 케이크 및 기타 과자 및 파이.
- 당뇨병으로 먹을 수 없다는 사실을 알게되면 날카 롭고 향긋하며 짠 음식과 훈제 음식을 언급 할 가치가 있습니다.
- 과일 중에는 단 과일을 제외해야합니다 : 바나나, 무화과, 포도 등등.
- 당뇨병이있는 저탄 수화물식이 요법은 혈당 지수 가 높은 제품을 배제해야 함을 의미합니다.
당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
올바르게 설계된 메뉴는 혈당 수치 변동의 위험을 최소화하기위한 것입니다. 의사가 승인 한 당뇨병 환자와 함께 먹을 수있는 특정 목록이 있습니다.
- 빵은 허용되지만, 호밀이나 당뇨병 제품을 선호해야합니다. 일일 기준량은 300g을 넘지 않아야한다.
- 첫 번째 요리는 채소 나 저지방 품종의 고기와 생선을 더 잘 익혀야합니다. 일일 수당은 300 ml 이하입니다.
- 고기 요리는 당뇨병을위한 식단으로 쇠고기, 송아지, 가금류 및 토끼를 허용합니다. 물고기 중에서는 파이크 퍼치, 대구 및 파이크를 선호하십시오. 비슷한 음식을 소화하거나 굽거나 조리하는 것이 좋습니다.
- 계란에서 오믈렛을 준비하거나 다른 요리에 추가 할 수 있습니다. 하루 2 PC 이상 허용됩니다.
- 우유 제품 중 우유, 케 피어 및 요구르트뿐만 아니라 코티지 치즈, 치즈, 사워 크림 및 크림도 허용됩니다. 중요한 것은 그러한 음식을 남용하지 않는 것입니다.
- 허용 된 지방은 버터와 식물성 기름을 포함하지만 양은 2 큰술로 제한됩니다. 하루에 큰 스푼.
- 복잡한 탄수화물 공급 업체는 곡물이며, 당뇨병 환자를위한 식단은 현미, 수수, 메밀, 진주 보리 및 옥수수를 허용합니다. 물 위에서 만 요리 할 수 있습니다.
- 우리는 과일과 채소를 잊어서는 안되기 때문에 키위, 감, 사과, 석류, 사탕무, 양배추, 오이, 호박을 가장 유용하게 배분할 수 있습니다. 당뇨병과 열량이 낮은 열매 품종에 유용합니다.
당뇨병으로 무엇을 마실 수 있습니까?
이 진단을받은 사람들은 음식뿐만 아니라 음료에도주의를 기울여야합니다. 다음이 허용됩니다.
- 미네랄 워터는 많은 유용한 물질을 함유하고 있으며 정기적으로 사용하면 췌장을 정상화 할 수 있습니다.
- 주스를 선택할 때, 당신은 그들의 칼로리 내용을 고려해야합니다. 직접 요리하십시오. 토마토, 레몬, 블루 베리, 석류 주스를 먹는 것이 가장 좋습니다.
- 차 (예 : 녹색, 카모마일 또는 블루 베리 잎)는 허용됩니다. 커피를 희생해서 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
- 많은 사람들이 당뇨병에서 알코올을 마실 수 있는지 여부에 관심이 많기 때문에 의사는이 문제에 대해 범주적이고 부정적인 대답을합니다. 이는 그러한 음료가 예를 들어 저혈당과 같은 합병증을 일으킬 수 있기 때문입니다.
당뇨병 환자를위한 다이어트 "9 테이블"
제시된식이 요법은 당뇨병이 경증 내지 중등도 인 사람을위한 치료의 기초입니다. 당뇨병에서 다이어트 9는 앞서 언급 한 규칙을 기반으로합니다. 간식의 경우 10 %, 저녁 식사 및 아침 식사의 경우 20 %, 점심 식사의 경우 30 %의 에너지 값을 적절히 분배하여식이를하는 것이 필요합니다. 탄수화물은 일일 칼로리의 55 %까지 공급해야합니다.
당뇨병이있는 다이어트 9 - 메뉴
제출 된 규칙을 바탕으로 자신의 취향을 고려하여 식단을 만들어야합니다. 가능성이있는 경우 개발 된 메뉴를 의사에게 보여 주어 그가 좋은 결과를 얻을 수 있도록하는 것이 좋습니다. 당뇨병이있는 저탄 수화물 식단은 다음과 같이 보일 수 있습니다.
음식물 섭취 | 제품, g |
월요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 빵 50, 죽 죽 (시리얼 "Hercules"-50, 우유 100, 오일 5). 자일리톨 (우유 50, 자일리톨 25)에 우유와 차. |
제 2 아침 식사 | 신선한 오이 (오이 150, 식물성 기름 10)에서 샐러드. 삶은 달걀 1 개, 사과 배지, 토마토 주스 200 ml. |
점심 식사 | 신선한 양배추 샐러드 (양배추 120, 생육 5 ml, 허브). 미트볼이있는 국물 (쇠고기 150, 버터 크림 4, 양파 4, 당근 5, 파슬리 3, 고기 국물 300). 커틀릿 고기 찜 (쇠고기 200, 계란 1/3, 빵 30). 완두콩 죽 (완두콩 60, 버터 4). 말린 사과 (말린 사과 12, 자일리톨 15, 전분 4)에서 키셀. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 빵 검은 색 100, 버터 크림 10. 생선 삶은 150. 당근 타르 타야 180. 자일리톨 15. |
잠자기 전에 | 케 피어 저지방 200 ml. |
화요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 빵 100. 치즈 수플레 (코티지 치즈 100, 버터 3, 우유 30, 달걀 1/2, 자일리톨 10, 사워 크림 20). 사탕 무우 샐러드 (사탕 무우 뿌리 180, 식물성 기름 5). 자일리톨에 키솔. |
제 2 아침 식사 | 빵 100. 치즈 수플레 (코티지 치즈 100, 버터 3, 우유 30, 달걀 1/2, 자일리톨 10, 사워 크림 20). 사탕 무우 샐러드 (사탕 무우 뿌리 180, 식물성 기름 5). 자일리톨 차. |
점심 식사 | 야채 (당근 30, 양배추 100, 감자 200, 크림 버터, 사워 크림 10, 양파 10, 야채 국물 400)에서 야채 수프. 퓨레 당근, 당근 100, 버터 5, 우유 25 ml. 닭 튀김 200, 버터. 4. 토마토 주스 200 ML. 빵은 검은 색입니다. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 소금에 절인 양배추 샐러드 (양배추 150, 식물성 기름 5). 생선 조림 150. 자일리톨 차. 빵 50. |
잠자기 전에 | 케 피어 200. |
수요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 고기 젤리 (쇠고기 100, 당근 10, 파슬리 10, 양파 10, 젤라틴 3). 토마토 100. 보리 죽 (크룹 50, 우유 100). 빵 100. |
제 2 아침 식사 | 삶은 생선 (생선 150, 양파 10, 파슬리 10, 셀러리 5). 호박 (호박 100, 사과 80)에서 샐러드. |
점심 식사 | 고기와 사워 크림 (고기 20 개, 100 개 사탕무, 감자 100 개, 양배추 50 개, 당근 10 개, 사워 크림 10 개, 양파 10 개, 토마토 소스 4 개, 국물 300 ml)를 넣은 보르시. 고기 끓인 쇠고기 200. 기름으로 자른 메밀 (croup 50, oil 4). 토마토 주스 200. 빵. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 캐비어 아마추어 100. 당근 cutlets (당근 100, 감자 50, 달걀 흰자 1 조각, 버터 5). 우유와 자일리톨 차. 빵 50. |
잠자기 전에 | 케 피어 200 |
목요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 사탕 무우 100, 계란 1 개에서 캐비어. 네덜란드 치즈 20. 우유와 자일리톨 (커피 50, 커피 3, 자일리톨 20)이 든 커피. 빵 50. |
제 2 아침 식사 | 진주 보리 죽 (진주 보리 50, 기름 4, 우유 100). 말린 사과 (사과 건조 12, 설탕 10, 전분 4)에서 Kissel. |
점심 식사 | Shchi (사워 크림 10, 양배추 300, 양파 40, 토마토 소스 10, 기름 4, 국물 300). 미트 로프 (고기 180 개, 계란 1/3, 빵 30 개, 양파 20 개, 배수 유 10 개). 감자 끓인 200. 식물성 기름 (양배추 200, 기름 5)과 신선한 양배추 샐러드. 토마토 주스 200. 빵. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 코티지 치즈는 저지방 150입니다. 토마토 200. 설탕과 우유가 든 차. 빵 100. |
잠자기 전에 | 케 피어 200 ml |
금요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 사 우 어 크림 (커 티 지 치즈 70, 계란 1/2, 빵 15, 식물성 기름 10, 빵 부스러기 8, 사 우 어 크림 10)와 커드 cutlets. 계란 오이 샐러드 (오이 150, 계란 1/3, 딜). 치즈 저지방 25. 빵 단백질 밀 50. 자일리톨에 우유가 든 차. |
제 2 아침 식사 | 고기 치즈 (쇠고기 100, 네덜란드 치즈 5, 버터 5, 맛에 딜). 검은 색 빵. |
점심 식사 | 귀 (물고기 150 마리, 당근 20 마리, 감자 100 마리, 양파 10 마리, 파슬리 10 마리, 버터 5 마리, 베이 리프, 채소). 조림 (고기 50, 양배추 150, 식물성 기름 10, 양파 10, 당근 20, 파슬리 10, 토마토 페이스트 1). 애플 눈싸움 (신선한 사과 150 개, 달걀 흰자 1/2 개, 우유 100 개, 소르비톨 20 개). 빵 150. |
오후 스낵 | 라스베리 200 |
저녁 식사 | Zucchini with meat (호박 250, 쇠고기 50, 밥 10, 야채 고기 3, 치즈 5, 양파 10). 으깬 감자 (감자 200, 우유 30). 과일 젤리. 빵 150. |
잠자기 전에 | 케 피어 200 |
토요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 캐비어 아마추어 100. 오믈렛 단백질 (달걀 흰자 2 개, 우유 80 개, 기름 2 개). 우유와 자일리톨과 함께 커피. 빵 100 |
제 2 아침 식사 | 오트밀 죽 (croup "Hercules"-50, milk 100, oil 5). 말린 야크 (사과 50, 자일리톨 15, 녹말 4)에서 키셀. |
점심 식사 | 고기와 사워 크림 (고기 20 개, 100 개 사탕무, 감자 100 개, 양배추 50 개, 당근 10 개, 사워 크림 10 개, 양파 10 개, 토마토 소스 4 개, 국물 300 ml)를 넣은 보르시. 출발 고기 찜 (쇠고기 200, 계란 1/3, 빵 30). 완두콩 죽 (완두콩 60, 버터 4). 양배추 스튜 (양배추 200, 사워 크림 5, 토마토 소스 5, 양파 10, 버터 5). 토마토 주스 200. 빵. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 커드 푸딩 (코티지 치즈 탈지 100, 세 몰리나 쓰레기 10, 우유 20, 치즈 20, 달걀 1/2, 오일 5). 설탕과 차. 빵. |
잠자기 전에 | 케 피어 200 |
일요일 | |
첫 번째 아침 식사 | 계란 1 개. 통조림 양배추 샐러드 200. 소시지 의사 50. 우유와 자일리톨이 든 커피. 빵 100. |
제 2 아침 식사 | 지상 청어 (청어 또는 다른 소금에 절인 생선 50, 쇠고기 50, 계란 1/2, 코일 5, 기름 15, 사과 30, 감자 50, 양파 10)의 샐러드. 빵 50. |
점심 식사 | 완두콩 수프 (완두콩 60, 감자 100, 당근 10, 양파 10, 기름 4, 국물 300). 양배추 조림 (양배추 200, 사워 크림 5, 양파 10, 토마토 주스 5, 기름 5). 토마토 주스 200. |
오후 스낵 | 사과 200 |
저녁 식사 | 낙농장 소스 (대구 100, 양파 5, 파슬리) 10. 삶은 감자 (감자 250, młolko 50) 빵 50. |
잠자기 전에 | 케 피어 200. |