가정 요리에 적합하고 어버이와 달걀 샐러드와 함께 맛있고 맛있는 요리를 조리 할 수있는 쉽고 저렴한 요리법. 이러한 식사는 가벼운 저녁 식사 또는 축제 테이블을 완벽하게 보완하는 훌륭한 옵션이 될 수 있으므로 최고의 스낵 중 하나가됩니다.
계란, 절인 양파 및 마요네즈와 함께 튀긴 가지에서 샐러드
성분 :
- 가지 - 480g;
- 해바라기 또는 올리브 오일 (향이없는 것) - 55 ml;
- 딱딱하고 껍질을 벗긴 닭고기 달걀 3 개;
- 양파 또는 샐러드 전구 - 180 g;
- 마요네즈 - 165 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 소금 요오드화 석재 - 15g;
- 테이블 식초 (9 %) - 35 ml.
준비
처음에는 가지를 괴로움으로부터 구합니다. 이렇게하기 위해 우리는 씻은 과일을 조각으로 자르고 약간의 소금을 넣고 잠시 (약 10 분에서 15 분 정도) 그것을 내버려 둔다. 이때 달걀을 요리하고 양파를 준비하십시오. 우리가 양념을 뿌려야합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 전구를 반 반지로 잘라 그릇에 넣고 끓는 물에 1 분간 부으면됩니다. 뜨거운 물을 버리고 설탕과 소금을 양파에 붓고 식초를 부은 다음 끓는 물로 다시 채 웁니다. 샐러드 전구를 사용할 때, 즉시 절임을 시작하여 잘게 잘린 채소의 첫 번째 갈비를 낮출 수 있습니다. 절인 반원형 양파는 매 15 분에서 20 분이 며, 그 후에 매리 네이드는 배수되고 야채 덩어리는 조금 짠다.
가지 짚은 소금에서 씻어서 말린 다음 해바라기가 달린 냄비에 넣고 기름의 향기없이 데우고 볶습니다. 슬라이스를 붉고 부드러울 때까지 튀긴다. 그러나 모양과 약간 조밀 한 펄프를 유지하려고 노력한다. 그런 다음 달걀을 곁들인 샐러드에서 가지 버섯은 버섯처럼 맛이 돌며 특히 후자의 팬들에게 감사 할 것입니다.
이제 삶은 달걀을 머그잔이나 빨대로 자르고 절인 양파와 함께 볶고 튀긴 가지를 마요네즈로 마요네즈로 맛을 내고 소금을 넣고 믹스하여 음식을 조금만 고집하면 우리는 그것을 먹을 수 있습니다.
어떻게 달걀과 달걀로 간단한 샐러드를 만드나요?
성분 :
- 가지 - 480g;
- 닭 계란, 큰 - 2 개;
- 신선한 토마토 - 310 g;
- 샐러드 전구 - 120g;
- 해바라기 또는 올리브 오일, 무취 - 55 ml;
- 딜 (채소) - 작은 무리;
- 그라운드 후추 (검은 색) - 2 핀치;
- 마늘 정향 - 1 개;
- 소금, iodized - 취향에;
- 마요네즈 - 165 g
준비
이 경우, 달걀 샐러드는 이전의 것보다 훨씬 더 쉽게 준비되며 맛은 덜 맛있고 독창적입니다. 조리법을 실행하려면 껍질에서 가지를 씻어 내고 큐브 또는 빨대로 자릅니다. 야채의 조각을 그릇에 담고 구타 해 맛을 낸 소금과 검은 후추 알을 따르십시오. 야채 덩어리를 약 30 분 동안 알과 함께 둡니다. 이 시간 동안 후자는 가지 고기에 완전히 흡수되었습니다. 이제 함침 된 야채 조각을 소량의 프라이팬에 담아 해바라기 기름에 담아 고온에서 무례하고 약간의 연화 작용을하여 그릇에 담습니다. 이전에 닦은 토마토와 껍질을 벗기고 양상치의 반고리를 얇게 썰어서 가늘게 빻은 채소와 튀겨 진 마늘 치아 덩어리를 넣고 마요네즈와 소금으로 채우고 섞습니다. 샐러드 만 흡수 될 때까지 기다리는 것만 남았습니다. 최소한 30 분이 소요됩니다.
그리고 그것없이 샐러드의 고운 맛을 조금 더 삶은 또는 훈제 닭고기 고기뿐만 아니라 짓 눌린 견과를 추가하여 더욱 재미있게 만들 수 있습니다.