양조 한 tubules는 확실히 축제 테이블에 당신의 하이라이트 또는 가정 가정 차 찻잔을위한 단순히 맛있는 디저트가 될 것이다.
커스터드가 달린 튜브 용 레시피
성분 :
시험 :
- 버터 크림 - 75 g;
- 밀가루 - 325 g;
- 베이킹 파우더 - 핀치;
- 사우어 크림 - 100g;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 계란 - 1 PC.
크림의 경우 :
- 버터 - 250g;
- 우유 - 150 ml;
- 바닐라 설탕 - 15g;
- 블랙 초콜릿 바 - 100 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
설탕으로 녹인 크림 버터를 튀기고, 사워 크림과 달걀 노른자를 넣으십시오. 모두 조심스럽게 혼합, 점차 가루와 베이킹 파우더를 부어 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 약 0.3 센티미터 두께의 얇은 팬케이크에 넣고 2cm × 25cm 길이로 잘라냅니다. 이제 우리는 특수 금속 튜브를 가져 와서 오일로 윤활을하고 가장자리에 반죽 스틱을 감아 서 가장자리가 서로 약간 겹치도록 만듭니다. 온도를 180 도로 설정하여 약 25 분 동안 예열 된 오븐에서 튜브를 굽습니다. 그런 다음 금속 콘에서 조심스럽게 제거하고 식힌다.
그리고 이번에 커스터드를 준비하고 있습니다. 버터 버터가 그릇에 퍼지고, 녹고, 계란, 블랙 초콜렛, 바닐라 설탕을 넣습니다. 우리는 혼합물을 불에 태우고 데우며 뜨거운 우유를 부은 다음 크림이 두꺼워 지 자마자 그것을 제거하고 식힌다. 우리 튜브에 버터 크림을 채우고 차를 대접하십시오.
단백질 크림으로 만들어진 양조 된 세관
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 1 품목;
- 계란 6 개 세트
- 소금 - 핀치;
- 마가린 - 80g;
- 물 - 0.5 tbsp.
크림의 경우 :
- 달걀 흰자 - 4 개;
- 모래 설탕 - 1 품목;
- 구연산 - 꼬집음;
- 바닐린 - 맛에;
- 물.
준비
냄비에 물을 부어 소금을 던지고 마가린을 넣고 불에 태우고 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 점차적으로 가루를 혼합물에 부어서 빨리 섞어 덩어리가 남지 않도록하십시오. 반죽을 볼에 모으고 약 2 분 동안 저어 튀김을 꺼내십시오. 조금 추워지면 알을 깨고 모든 것을 균질 한 상태로 갈아 입으십시오. 반죽은 가파른 것도 액체도 아닙니다. 우리는 그에게 삽을 깔고 그를 물기게했다.
이제 특수 금속 블랭크 (원추형)를 사용하여 파이프를 만들 수 있으며, 커스터드 반죽을 과자 장으로 옮겨서 널링 노즐을 씌우고 작은 스틱을 베이킹 시트에 집어 넣을 수 있습니다. 180 도의 온도를 선택해 대략 30-40 분을 구우십시오. 조리하는 동안 빨대가 갈색으로 변할 때까지 오븐 도어를 열지 마십시오. 그렇지 않으면 작업 물이 즉시 정착됩니다.
가벼운 갈색까지 식힐 때까지 식힌 후 시원하게 만들고 미리 만든 단백질 크림을 채 웁니다. 이렇게하려면 saharochek에 물을 채우고 연한 구가 형성 될 때까지 가장 열에 비등하십시오. 이번에는 강한 거품과 뜨거운 시럽으로 옮길 때까지 철저히 흰자위를 털다. 바닐린과 시트르산을 첨가하여 믹서로 모든 것을 이길 수 있습니다. 크림이 들어간 기성의 딸기가 설탕 가루를 뿌려 테이블에 제공됩니다.
양조 한 세관의 제조법
성분 :
시험 :
- 계란 4 개 세트
- 버터 - 0.5 팩;
- 마가린 - 50 g;
- 베이킹 파우더 - 7g;
- 밀가루 - 350g;
- 계피 - 꼬집음;
- 설탕 - 취향에;
- 우유.
커스터드 :
- 모래 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
- 우유 - 50 ml.
준비
이 성분들로부터 우리는 두터운 사워 크림과 비슷한 견고한 반죽을 반죽합니다. 이제 우리는 와플 아이언을 꺼내 가열하고, 얇은 반죽을 펼치고, 케이크를 굽고 즉시 콘로 바꿉니다. 설탕과 함께 커스터드 달걀 노른자를 준비하려면 약간의 밀가루를 넣고 뜨거운 우유를 얇게 부으십시오. 모두 섞은 후 두껍게 데우고 크림 버터와 바닐린을 넣습니다. 무성하고 균일 한 크림이 얻어 질 때까지 믹서로 가볍게 두들겨 라. 그 후에 우리 튜브로 채우고 테이블에 대접을하십시오.