전통적인 샌드위치에 질려서 차가운 애피타이저를 더 다양하게 먹고 싶다면 꼬치에 카나페를 준비 할 수 있습니다. 컴포지션을 만들 때 동시에 자신의 요리 기술을 실현하고 창의력을 발휘할 수 있습니다.
꼬치에 카나페 만드는 법?
가정에서 꼬치에 카나페 조리법은 너무 다양하여 그러한 간식을 통해 폭 넓은 먹는 자의 가장 다양한 요구를 만족시킬 수 있습니다. 카나페를 장식하기위한 몇 가지 규칙은이 방식으로 올바른 구성 요소를 선택하는 데 도움이됩니다.
- 고기 재료가 들어간 스낵 카나페에는 흰색 또는 호밀 빵을 보급해야하며, 토스트 또는 프라이팬에 신선하거나 토스트 할 수 있습니다.
- 빵은 종종 부드러운 버터 또는 녹은 치즈로 기름칠을합니다.
- 야채 또는 다른 수분 함유 제품의 조각을 추가 할 때, 젖지 않을 구성 요소 옆에 배치되므로 외관과 맛이 손실됩니다.
- 무가당 간식 버전에서는 모든 종류의 녹색, 상추 잎이 다채롭게 모양을 보완합니다.
- 치즈 꼬챙이에 올리브, 올리브, 포도 등을 사용하거나 실용적인 조화로운 맛 조합을 실현합니다.
- 생선이나 해산물로 간식을 먹으면 항상 얇고 잘게 잘라낸 레몬 슬라이스를 기대합니다.
- 과일과 열매로 만든 달콤한 카나페에는 민트 잎 또는 세련되고 단순한 알맞은 종류의 치즈가 곁들여 져 있습니다.
- 전 식재료의 최대 조화로운 외관은 모든 재료가 동일한 크기의 조각으로 절단되는 것입니다.
- 채소가 든 채소는 소비되기 전에 필요에 따라 소금에 절인 채로 간식을 장식 할 때 조미료를 사용하지 않습니다.
꼬치에 소시지와 함께 Canape
소시지를 곁들인 꼬치에 카나페를 다양하게 준비하는 것은 풍성한 간식이나 뷔페 테이블을 디자인 할 때 탁월한 선택입니다. 훈제 및 삶은 소시지, 햄, 발리 크, 탄수화물 및 기타 고기 진미를 치즈와 야채와 완벽하게 결합하여 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 소시지 - 18 얇은 조각;
- 프랑스 버 게 트 빵 - 6 조각;
- 올리브 - 6 조각;
- 오이 -1 개;
- 크림 치즈 -50 g;
- 양상추, 채소.
준비
- 바게트 조각에 녹인 치즈가 묻어 있습니다.
- 상단에 샐러드 잎을 놓고, 그 다음 반쯤 구운 소시지 조각 3 개를 놓습니다.
- 올리브에 꼬치에 스레드 및 압 연 압 연된 오이 슬라이스 빵에 소시지 번들로 그들을 뚫습니다.
- 접시에 치즈와 소시지가있는 꼬치에 카나페를 뿌리고 원하는 경우 녹지 가지로 장식하십시오.
새우 꼬치 구이
삶은 또는 절인 새우로 축제 테이블에 꼬치에 카나페를 준비 할 수 있습니다. 기초로 사용되는 흰 빵 조각은 마늘 기름으로 튀거나 뜨거운 치즈 조각으로 바꿀 수 있습니다. 얇은 치즈 조각을 대체 할 수 있으며 새우를 훌륭하게 감싸는 신선한 오이입니다.
성분 :
- 큰 새우 - 6 개;
- 흰 빵 - 6 조각;
- 오이 -1 개;
- 죽은 태아 치즈 - 20g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 채소, 레몬.
준비
- 흰 빵 토스터기에 토스트, 원하는 모양의 작은 크기의 조각을 잘라.
- 마늘과 마요네즈로 죽은 것을 넣고 오이의 조각에 숟가락 한 개를 넣고 새우를 보충하고 롤에 넣습니다.
- 꼬챙이로 롤을 슬라이스하고 빵 조각으로 구멍을 뚫습니다.
- 허브와 레몬을 얹은 큰 접시에 꼬치에 새우와 함께 카나페를 제공하십시오.
꼬치에 치즈와 포도가 든 canape
꼬치에 간단한 canapes는 단단한 치즈 및 포도로 만들 수있다. 그리고 그들은 곰팡이가있는 절묘한 품종의 제품에 모두 적합 할 것이고 실질적으로 이용 가능할 것입니다. 포도 나무는 더 크게 선택해야합니다. 당신은 모든 과자를 자르고 뼈를 추출하거나 kishmish의 전체적인 다양성을 이용할 수있다.
성분 :
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 포도 - 200g;
- 견과류 또는 망고.
준비
- 치즈는 포도의 크기에 따라 입방체로 잘립니다.
- 딸기를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오.
- 견과류 또는 망고 슬라이스, 포도 및 치즈로 꼬치 구이.
- 꼬치에 카나페를 펼쳐서 뷔페 테이블을 만들고 허브 또는 과일로 아름답게 꾸며서 봉사하십시오.
꼬치에 붉은 생선이 든 카나페
꼬치에 생선 을 넣은 카나페가 항상 맛있고 장관입니다. 연어 또는 다른 붉은 물고기의 필렛은 녹은 치즈와 다른 치즈, 신선한 오이, 파와 딜을 완벽하게 결합합니다. 윈 - 윈 옵션은 녹색 올리브, 아보카도 슬라이스 또는 얇은 레몬 슬라이스로 구성됩니다.
성분 :
- 연어 필레 - 6 조각;
- 흰색 또는 호밀 빵 - 6 조각;
- 오이 -1 개;
- 치즈 - 6 조각;
- 올리브 - 6 조각;
- 버터 - 20g;
- 녹색.
준비
- 빵은 토스터에서 조금 말려서 원하는 크기와 모양의 조각을 잘라 내고 기름을 칠합니다.
- 치즈 한 조각 위에.
- 꼬챙이 스레드에 올리브, 다음 오이 슬라이스 아코디언과 연어, 치즈와 빵에 넣어.
- 초록색으로 장식 된 꼬치에 생선으로 카나페를 제공하십시오.
치즈와 올리브 꼬치 구이 카나페
몇 분 동안 카나페 는 올리브와 함께 꼬치 에 준비 되며 , 더 복잡한 구성보다 뷔페 테이블에서 가치있는 장소를 차지하지 않습니다. 그린 올리브와 블랙 올리브를 대체 할 수 있으며, 다양한 종류의 치즈 큐브, 파인애플, 아보카도 또는 포도와 비틀 거리는 꼬챙이를 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 치즈 하드 및 치즈 -150 g;
- 올리브와 블랙 올리브 - 캔의 1/3.
- 포도, 통조림 파인애플 또는 아보카도 펄프 - 100 g;
- 녹색.
준비
- 올리브의 크기에 따라 치즈를 입방체로 썰어 라.
- 꼬챙이에 끈은 치즈, 올리브, 과일 조각으로 번갈아 가며 보완합니다.
- 아름다운 접시에 꼬치에 카나페를 깔고 간식을 장식하여 맛보십시오.
꼬치에 메추라기 계란을 가진 Canape
메추라기 계란 꼬치에 원래 canapes는 그들의 외관으로 현혹하고 장려 한 맛으로 놀라게한다. 절삭 오이의 경우 특수 형상의 칼을 사용하는 것이 바람직합니다. 자연적인 빨간 캐 비어는 다른 천연 또는 인공, 또는 단순히 잘게 잘린 채소로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- 계란 메추라기 - 10 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 치즈 커드 - 200 g;
- 캐비아 -100g;
- 녹색.
준비
- 동그라미 또는 반원에 오이 파쇄.
- 메추라기 알을 끓여서 정화하고 반으로 자르고 잘게 잘린 채소에 약간의 치즈를 자릅니다.
- 꼬챙이에 달걀을 먹은 다음 오이, 접시에 간식을 놓습니다.
- 캐 비어로 꼬치에 카나페를 장식하십시오.
꼬치에 채소의 canape
Canape는 순전히 야채 일 수 있거나 계란의 연약한, 단단한 또는 소금물 치즈, 조각 추가로 꾸며질 수있다. 스낵은 소금에 절인 생선을 마늘과 해산물 향신료로 삶거나 볶은 소시지로 조리 할 수 있습니다. 야채 세트를 원하는대로 만들 수 있습니다.
성분 :
- 체리 토마토 - 200g;
- 오이 - 1-2 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 부드러운 치즈 200g 큐브;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 50 ml.
준비
- 기름을 올리브 기름과 섞고, 치즈 큐브의 혼합물을 따르십시오.
- 유사한 크기의 달콤한 고추, 오이로 잘라.
- 토마토, 오이, 고추 및 치즈가 꼬치에 대체.
- 꼬챙이에 채소 카나페를 제공하고 나머지 버터와 올리브 오일로 간식을 뿌리십시오.
버섯 꼬치 구이
꼬치에 절인 버섯 이 들어있는 뷔페 테이블을 준비했습니다. 버섯은 얇게 썬 소시지, 단단하고 부드러운 치즈 치즈, 치즈 또는 올리브, 올리브 또는 절인 sweet cornichons가 첨가 된 간식으로 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 중간 크기의 버섯 절임 - 200 g;
- 훈제 소시지 - 150 g;
- 치즈 - 200g;
- 올리브 또는 블랙 올리브 - 0.5 캔.
준비
- 소시지는 얇은 머그잔으로 잘립니다.
- 치즈는 버섯 모양의 모자 크기로 큐브로 잘라 냈습니다.
- 소시지 한 조각을 반으로 접어 올리브를 넣고 꼬챙이로 두드림.
- 간식에 버섯과 치즈 큐브를 보충하고 플래터에 제공하십시오.
꼬치 구이 카나페
뷔페 테이블에 미니 샌드위치의 고기 버전이 있어야합니다. 옵션으로, 꼬치에 훈제 닭고기로 카나페를 만들거나 주재료로 허리 고기, 양지머리 훈제, 훈제 베이컨으로 사용할 수 있습니다. 이러한 스낵의 필수 반주는 빵집이며 다른 반주를 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 빵 - 6 조각;
- 훈제 고기 - 150g;
- 오이 -1 개;
- 치즈 -100g;
- 오일 - 30 g.
준비
- 빵은 토스터기에서 말려서 원하는 크기와 모양의 조각을 잘라냅니다.
- 마찬가지로 고기, 치즈, 오이도 자릅니다.
- 꼬치 오이 또는 치즈에 문자열, 구성 요소를 번갈아.
- 다음 아코디언 고기를 관통하고, 그 다음 붉어지는 빵은 옆 고기에 인접한 버터로 기름을 바릅니다.
꼬치에 체리 토마토와 함께 canape
체리는 훌륭한 맛과 미니어처 모양 덕분에 모든 종류의 스낵을 만들기에 자주 사용되며 카나페도 예외는 아닙니다. 소세지, 다른 채소 또는 아래 제시된 버전의 반반 또는 전체 토마토 버전은 버섯 형태의 멋진 구성의 일부가됩니다.
성분 :
- 체리 토마토 - 200g;
- 계란 메추라기 12 개들이
- 파슬리 - 몇 나뭇 가지;
- 소금, 후추.
준비
- 달걀을 삶아 깨끗이하고 꼭대기를 자릅니다.
- 노른자를 긁고 다진 파슬리와 마요네즈로 갈아서 소금과 후춧가루를 더한다.
- 꼬챙이에 끈이있는 빈 단백질로 채워지고, 펄프가없는 체리의 반으로 번갈아 가며 채워진다.
- 체리 마요네즈와 파슬리 잎으로 꼬챙이에 카나페를 장식하십시오.
꼬치에 게 막대기를 가진 Canape
꼬챙이의 맛있는 카나페는 크랩 스틱으로 만들 수 있으며 신선한 채소 또는 절인 채소, 올리브, 단단한 치즈로 제품을 보충 할 수 있습니다. 이러한 스낵을 만드는 데는 불과 몇 분 밖에 걸리지 않으며 결과물은 밝고 다채로운 팔레트와 장엄하고 조화로운 맛 조합으로 즐거워 할 것입니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 150 g;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 오이 - 1-2 개;
- 올리브 또는 올리브 - 15 개;
- 녹색.
준비
- 크랩 스틱을 올리브와 동일한 조각으로 자른다.
- 비슷한 크기의 큐브와 반원형 또는 원형으로 오이로 치즈를 갈아서 자르십시오.
- 녹지로 장식 된 임의의 순서로 꼬챙이에 끈 구성 요소.
꼬치에 달콤한 카나페
달콤한 카나페를 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 대부분의 버전은 신선하거나 통조림으로 만들어진 과일 조각, 연질 또는 단단한 치즈가 든 열매, 민트 잎, 다른 적절한 첨가제의 조합을 포함합니다. 아래에 제시된 변형은 대추 인 감미로운 기초를 선택하는 경우에는 드문 경우입니다.
성분 :
- 대추 - 100 g;
- 치즈 -100g;
- 레몬 - 1 PC.
준비
- 마멀레이드와 치즈는 동일한 크기의 큐브로 절단됩니다.
- 레몬은 작은 삼각형 소엽으로 잘립니다.
- 마멀레이드로 꼬챙이에 카나페를 장식하고 준비된 구성품을 번갈아 장식하십시오.
꼬치에 과일의 Canape
꼬챙이에 과일 canapes 은 제시 과일 구성 요소의 참여로 준비하거나 사용 가능한 또는 가장 선호하는 재료의 자신의 조합을 만들 수 있습니다. 멜론은 완벽하게 조화롭게 바나나로 대체되며 키위 대신 껍질을 벗기거나 귤이나 오렌지 조각을 취할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 100 g;
- 키위 -100g;
- 바나나 - 200g;
- 신선한 또는 통조림으로 만들어진 파인애플 - 100 g.
준비
- 작은 딸기가 전체적으로 사용되며, 큰 딸기가 2 ~ 4 부분으로 절단됩니다.
- 거피 한 멜론, 파인애플 및 키위 펄프를 주사위로 던집니다.
- 꼬챙이 멜론, 파인애플, 멜론, 그리고 키위와 딸기에 문자열.