집안의 매일 매일 맛있는 패스트리를 먹고 다양한 요리법에 의지했습니다. 그들 중 하나는 어린 시절부터 좋아하는 요리를 사용하여 너트 - 반죽입니다. 성공적인 바삭 바삭하고 기름진베이스는 맛있는 음식을 준비하는 데 중요한 역할을합니다.
헤이즐넛의 견과류 반죽
너트 용 반죽을 준비하는 방법을 결정하고, 제빵 용으로 설계된 특수 양식을 도와주십시오. 그들은 크게 과정을 촉진하고 과자를 만드는 것이 훨씬 쉬워진다. 적응은 다를 수 있으며, 형태의 변형이 있습니다 :
- 가스로 요리 할 수있는 주철은 두 개의 간단한 프라이팬을 나타내며 함몰 된 부분은 함께 고정되어 있습니다.
- 전기, 다양한 모델에서 생산. 이것은 많은 주부가 선호하는 장치의보다 개선 된 수정입니다.
각 안주인은 너트에 반죽을 만드는 편리한 옵션을 선택합니다. 어떤 모델을 구입 했든, 스틱이 아닌 코팅이 있는지 여부를 명확히해야합니다. 그러면 쿠키가 타지 않습니다. 옵션에 관계없이 디저트는 기록적인 시간에 먹을 것입니다. 그 전에는 그를 거의 저항 할 수 없기 때문입니다.
너트 용 쇼트 빵 반죽
이미 입증되고 오랫동안 사용 된 조리법이 많이 있으며, 가장 좋은 방법 중 하나는 응축 우유가 든 견과류 용 반죽 빵 입니다. 디저트는 매우 섬세한 구조로 얻어집니다. 이런 종류의 베이킹 때문에 가장 힘든 식단조차도 쉽게 깨집니다. 개인 취향에 따라,베이스는 삶은 농축 우유 또는 다양한 용지 걸림으로 채워질 수 있습니다.
성분 :
- 버터 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 500g;
- 설탕 - 150 g;
- 식초로 희석 한 소다 - 0.5 tsp;
- 소금.
준비
- 연화 된 기름은 수확 된 모래의 절반과 혼합됩니다. 다른 절반은 노른자와 소금으로 하나의 질량으로 결합해야합니다.
- 단백질이 이길수록 소화 된 소다와 결합합니다.
- 세 부분은 모두 균일해질 때까지 혼합됩니다.
- 그들은 뻗을 때까지 견과류를 만들기 위해 반죽을 형성합니다.
마요네즈에있는 견과류 용 반죽
과자는 어린 시절부터 좋아하는 것을 좋아할 것입니다. 기본 버전의 구성 요소 중 하나가 마요네즈를 사용할 때 버전에서. 초보자조차도 성공하기 때문에 이러한 견과 테스트의 방법이 항상 도움이됩니다. 포탄은 식욕을 돋우는 것으로 밝혀지며, 채우면 구운 제품이 더욱 세련되게됩니다. 이 요리가 가장 정교한 미식가조차 저항 할 수 없기 전에.
성분 :
- 버터 - 250g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 600 g;
- 설탕 - 200g;
- 마요네즈 - 150 g;
- 베이킹 파우더.
준비
- 노른자와 흰자는 사발로 쪼개지고 모래는 부어진다.
- 성분이 섞은 후에, 버터를 첨가하십시오.
- 다음 마요네즈, 베이킹 파우더를 넣으십시오.
- 연약한 때까지 견과류를 반죽 반죽. 그것에서 작은 부분으로 나뉘는 공을 만드십시오.
너트 용 액체 반죽
표준 요리법이 있으며, 스튜어디스에 의해 약간 수정되었으므로 다양한 방법으로 견과류를위한 맛있는 반죽을 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 요리사는 액체 형태로 "너트"쿠키 용 반죽을 사용합니다. 그것은 고전적인 것과 약간 다르지만 많은 여주인들에 의해 즐깁니다. 비밀은 요리를 독특하게 만드는 특정 구성 요소의 조합에 있습니다. 추가 요리를 위해 특수 금형을 사용하는 것이 가장 편리합니다.
성분 :
- 마요네즈 - 150 g;
- 케 피어 - 150g;
- 소다 - 1 tsp;
- 과립 설탕 - 150g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 300g;
- 소금.
준비
- 마요네즈와 케 피어를 저어서 설탕과 혼합하십시오.
- 결합 쉐이크에서 바닐린, 단백질 및 소금을 든 노른자.
- 음, 모든 것을 휘저어 철저히 섞으십시오.
- 너트에 대한 액체 테스트에서 덩어리가되어서는 안됩니다. 그들은 4 분의 3에 의해 개암 나무 숲에 부어진다.
달걀이없는 견과류 용 반죽
동물 기원의 제품을 먹지 않는 것을 선호하는 사람들에게 적합한 옵션이 있습니다. 그들은 그들의 선호가 고려 된 것을 기뻐할 손님 일 수있다. 응축 된 우유 로 견과류 를 만들기 위해 반죽을 만들고 싶다면 이전 버전과 동일한 구성 요소가 사용됩니다. 이 방법의 특이성은 특정식이 요법을 고수하는 사람들에게 호소력을 발휘할 것이며, 그 치료가 위엄있게 그들에게 인정 될 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.
성분 :
- 마가린 - 200g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 밀가루 - 500g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
준비
- 접시에 녹을 마가린, 설탕, 사워 크림과 베이킹 파우더를 섞는다.
- 모두 결합하고 잘 섞는다.
- 반죽해라.
- 예비 성형품을 먼저 숟가락으로 만들고 손으로 만드십시오.
사워 크림에 견과류 용 반죽
요리사는 전통적인 패스트리를 다양 화하기 위해 다양한 방법을 사용합니다. 많은 사람들은 견과류를 만들기 위해 반죽을 만드는 방법에 대해 생각합니다. 그래서 더 부드러운 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 고전적인 요리 방법을 약간 수정하는 것이 좋습니다. 이것은 진미에게 단 것을 사랑하는 사람들에게 호소 할 풍미를 줄 것입니다. 쿠키도 구입할 수 있지만 요리 된 베이킹은 직접 손으로 비교할 수 없습니다.
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 계란 3 개 세트
- 과립 설탕 - 150g;
- 오일 -100g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 베이킹 파우더.
준비
- 버터를 작은 조각으로 자르고, 노른자와 단백질은 설탕으로 갈아 탄다.
- 사워 크림과 소다를 넣으십시오.
- 부드럽지만 끈적 거리지 않는베이스를 섞어서 그릇에 넣으십시오.
케 피어에 견과류 반죽
이것 또는 치료의 많은 종류가 있습니다. 예를 들어, 견과류의 반죽을 부드럽게 만들려면 kefir을 사용하십시오. 일부는 신맛이 나는 우유를 대체하기도하지만 여전히 식욕을 돋 우게합니다. 특이한 맛을 내기 위해 향신료 바닐린을 첨가 할 수 있습니다. 섬세한 구조 덕분에 복잡하고 세련된 디저트까지 훌륭한 대안으로 판명되었습니다.
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 마가린 - 100g;
- 케 피어 - 150g;
- 베이킹 파우더.
준비
- 마가린을 자르고 설탕으로 계란을 갈아서십시오.
- 케 피어와 소다를 넣으십시오.
- 반죽해라.
충전하지 않은 견과류 용 반죽
모든 좋아하는 쿠키의 유사어도 비슷한 장치에 같은 계획에 따라 준비 버섯입니다. 각 안주인은 견과류와 버섯을 만들기 위해 반죽을 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 채워지지 않을 것이라는 사실은 맛을 떨어 뜨리지 않으므로 기지를 만들어 냉장고에 넣고 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 보드카를 주요 구성 부분에 첨가하면 호두에있는 견과류 용 느슨한 반죽을 얻을 수 있습니다. 쿠키는 싱싱하고 알코올 자체는 느껴지지 않습니다. 그런 야채는 신기한 케이크와 경쟁 할만한 가치가 있습니다. 그 결과는 모든 기대를 뛰어 넘을 것이며 정교한 미식가들조차도 전통적인 요리보다 열등하지 않습니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 300g;
- 사워 크림 - 200g;
- 오일 - 250 g;
- 밀가루 - 600 g;
- 소다 - 1 tsp.
준비
- 화관은 계란과 모래를 한 그릇에 담는다.
- 균질 한 혼합물을받은 후에, 사워 크림을 첨가하십시오.
- Maslice는 작은 불에 미리 용해되어 첫 번째 그릇에 보내집니다.
- 계란 - 마가린 혼합물을 첨가한다.
- 인쇄물을 섞는다.