오늘 우리는 술과 심지어 복숭아가 맛있고 부드러운 음료이기 때문에 가정에서 복숭아 리큐어를 준비하는 방법을 알려 드릴 것입니다. 그것은 합법적으로 여성 리큐어라고 부를 수 있습니다.
복숭아 리큐르
성분 :
- 복숭아 - 4 개;
- 살구 뼈 - 15 개;
- 보드카 - 0.5 l;
- 설탕 - 200g;
- 물 250 ml;
- 재량에 따라 끓는 물.
준비
먼저 복숭아를 먹고 끓는 물을 부어 넣습니다. 약 5 분 동안 서서 떼어 내기가 쉽습니다. 복숭아가 살구 커널에서 물에 서있는 동안 핵심을 얻고 몇 분 동안 끓는 물을 부을 필요가 있습니다. 복숭아는 제거하고 껍질을 벗기고, 그 후에 반으로 자르고, 돌을 제거하고 슬라이스로 자르고 쉽게 리터 항아리에 들어갑니다. 복숭아를 닦으면 우리가 복숭아를 병에 추가하십시오. 살구 중핵은 갈색 포탄에서 청소되고 복숭아에 놓인다. 추출한 복숭아 뼈도 처리합니다.
재료는 보드카를 부은 다음 닫고 어두운 곳에서 2 ~ 3 주 동안 양조하게합니다. 우리는 물과 설탕으로 설탕 시럽을 준비합니다. 복숭아 주입은 거즈를 통해 적절히 걸러 내고 시럽을 첨가해야합니다. 우리는 또 다른 한 주 동안 "도달"을 섞고 떠난다. 집에있는 복숭아 주류는 살구 뼈를주는 아몬드의 맑은 맛으로 약간 드래프트됩니다.
복숭아의 리큐어
성분 :
- 복숭아 - 1.5 kg;
- 복숭아 뼈 - 800 g;
- 효모 포도 - 8 리터;
- 설탕;
- 보드카.
준비
복숭아 뼈는 잘게 썬다. 예. 우리는 800 그램의 씨를 가지고 포도 효모에 첨가하고기구의 도움을 받아 증류합니다. 그것은 우리가 보드카로 일대일로 희석시키는 알코올의 양을 밝혀냅니다. 이제는 복숭아를위한 시간입니다. 그들은 제대로 갈아 줘야하고이 혼합물은 알코올과 보드카가 섞여 있습니다. 10 일 동안 주입 후 다시 한번기구를 통해 증류합니다. 복숭아 주류는 설탕으로 포화되어야합니다. 이렇게하려면 증류수 1 리터당 300-400 그램의 설탕을 붓습니다. 미세한 체 또는 거즈를 통해 잘 섞어서 여과하십시오.
복숭아와 리큐어 크림
성분 :
- 보드카 - 60 ml;
- 위스키 - 115 ml;
- 복숭아 - 2 개;
- 응축 우유 - 100 g;
- 농축 우유 - 100g;
- 젖소 - 60 ml.
준비
복숭아의 주류 제조법은 매우 간단하고 신속하게 실행됩니다. 복숭아는 돌에서 떼어 내고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 으깬 감자로 믹서기로 갈아 주어야합니다. 그런 다음 알코올 성분을 채우고 계속 털어냅니다. 마지막에 다른 종류의 우유를 부어서 약 1 분 동안 저속으로 털어냅니다. 훌륭한 복숭아 리큐어가 준비되었습니다. 그것은 매우 섬세하고 부드럽고 복숭아 리큐어가 든 밀크 쉐이크처럼 보입니다.
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