열매가 무엇이든 관계없이 신선하거나 얼어 붙은 상태에서 일년 중 언제든지 열매를 맺을 수 있습니다. 원할 경우 좋아하는 향신료, 시럽 또는 다른 열매를 보충 한 다음 추운 날씨에 따뜻한 음료를 마시거나 여름철에 얼음이 새지 않도록 두 컵의 설탕에 설탕에 절인 과일을 넣으십시오.
검은 건포도 설탕에 절인 과일
몇 분 동안 끓인 설탕에 절인 과일은 미리 긁어 모은 열매 일 수 있습니다. 건포도 퓨레를 물과 설탕 시럽 과 섞어서 몇 분간 끓여야합니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 360 g;
- 과립 설탕 - 260 g;
- 2 개의 레몬을 껍질 벗기십시오;
- 레몬 주스 - 290 ml;
- 물 - 2.2 리터.
준비
건포도 열매를 씻은 후, 과일 줄기에서 벗겨 내고 잘게 자르거나 블렌더로 퓌레로 바꿔줍니다. 과립 설탕, 물 한 잔, 레몬 주스, 감귤류 껍질의 혼합물로 간단한 설탕 시럽을 준비하십시오. 시럽이 끓기 시작하면 열에서 그것을 제거하고 시원하고 감자를 부어 넣으십시오. 혼합물을 2 리터의 차가운 물로 희석하고, 불을 넣고, 끓을 때까지 기다렸다가 허용 온도까지 식히십시오.
냉동 건포도로 만든 설탕에 절인 과일
건포도 시즌을 넘어, 베리 컴포트는 냉동 제품을 기준으로 조리 할 수 있습니다. 준비된 설탕에 절인 설탕과 향기로운 허브와 향신료의 맛을 구분하면, 우리는 설탕 절임에 나뭇 가지 또는 두 가지 백리향을 추가하여 아주 최소한의 구성에만 국한 할 것입니다.
성분 :
- 건포도 열매 - 430 g;
- 알갱이 설탕 - 240g;
- 백리향 - 2 가지.
준비
건포도에서 설탕에 절인 과일을 끓이기 전에, 열매는 헹구어지고 냄비에 쏟아지고 2 리터의 냉수가 부어집니다. 용기를 미래의 설탕에 절인 과일과 함께 넣고 물이 끓기 시작할 때까지 기다리십시오. 열매가 끊어지면 열매는 설탕에 채워질 수 있습니다. 건포도가 부드러워지기 전에 감미료가 첨가되면 단단해지며 전혀 파열되지 않습니다. 설탕을 넣은 후 음료수를 걸러 내고 향기로운 향기를 내기 위해 몇 잔의 백리향을 넣을 수 있습니다.
오렌지와 붉은 건포도 설탕에 절인 과일
베리 음료에있는 감귤류의 노트는 결코 불필요합니다. 우리는 초등 간단하지만 매우 풍부한, 건포도 - 오렌지 콩 설탕에 대한 다음과 같은 조리법을 선택했습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 280 g;
- 오렌지 2 개 세트
- 계피 스틱;
- 벌꿀 - 115 ml.
준비
건포도 열매를 1 리터의 물로 붓고 불에 태운다. 설탕에 절인 과일이 끓고 건포도 가루가 생기면 음료에서 불을 떼어 내고 계피를 넣으십시오. 오렌지 주스를 짜내고 향긋한 부분을 넣어 꿀을 부어주세요. 맛의 전 범위를 느끼기 위해서, 뜨거운 설탕에 절인 과일을 제공하는 것이 바람직합니다.
나무 딸기와 건포도의 설탕에 절인 과일
건포도 이외에, 다른 딸기는 설탕에 절인 과일에 넣을 수 있습니다, 조리법에서, 우리는 라스베리와 베리 구성을 보완했지만, 체리, 구즈 베리, 블루 베리 또는 딸기의 추수의 나머지를 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 280 g;
- 라스베리 - 280 g;
- 과립 설탕 -160 g;
- 주스 4 레몬;
- 물 3.5 리터.
준비
라스베리와 함께 검은 건포도를 살짝 흔들어 뜨거운 물로 딸기를 채 웁니다. 충분히 냉각 될 때까지 혼합물을 남겨 두어 용액이 가능한 한 많은 베리 향을 흡수하도록 한 다음 레몬 주스를 붓고 (설탕을 넣고 줄 수 있음) 설탕을 부어서 불로 돌아옵니다. 건포도의 설탕에 절인 과일이 끓으 자마자 불에서 꺼내십시오. 음료수를 여과하고 다시 냉각하면 설탕 맛이 나기도하고, 설탕에 절인 과일이 아직 뜨거울 때, 멸균 통 위에 부어 넣고 겨울 동안 굴릴 수 있습니다.