리큐어는 섬세하고 즐거운 향기가 나는 달콤한 알코올성 음료입니다. 가정에서 리큐어를 만드는 법을 알아 봅시다.
가정에서 베리 주류
성분 :
- 물 - 105 ml;
- 보드카 - 205 ml;
- 신선한 딸기 - 305 g;
- 신선한 나무 딸기 - 205g;
- 설탕 - 155 g.
준비
집에서 리큐어를 만들기 위해 우리는 열매를 뽑아서 처리하고, 씻어서 냄비에 넣습니다. 설탕을 부어 차가운 물을 부어 접시를 20 분 동안 보내십시오. 느린 불에 모든 결정을 녹입니다. 그런 다음 음료를 식히고 보드카를 부어 나타나는 거품을 털어냅니다. 다시, 우리는 불에 접시를 보내고 15 분 동안 기다린다. 농축 후, 국물을 식히고 뚜껑을 덮고 20 시간 동안 고집한다. 마침내, 우리는 음료를 걸러 내고, 병에 부어 집에서 테이블에 담아서 주류를 제공합니다.
보드카에 집에서 살구 리큐어를 만들기위한 조리법
성분 :
- 살구 - 2 kg;
- 물 590 ml;
- 보드카 -490 ml;
- 설탕 - 305 g;
- 정향 나무 - 5 개;
- 계피 및 육두구 - 맛.
준비
살구의 열매는 씻어서 조심스럽게 뼈를 제거하고 과일을 가늘게 자릅니다. 뼈가 해머로 갈라져 핵 리액션을 추출하고 부순다. 우리는 준비된 재료를 병에 뿌리고 설탕과 향신료를 넣고 물로 채워서 혼합물을 덮습니다. 병이 단단히 막혀서 우리는 주기적으로 흔들리는 3 주 동안 음료를 고집합니다. 그런 다음 보드카를 넣고 섞은 다음 여러 번 주류를 걸러 병에 부어 넣습니다.
간단한 아몬드 리큐어 가정 조건
성분 :
- 소수의 아몬드 ;
- 살구 커널 - 55 조각;
- 설탕 - 290g;
- 보드카 - 755 ml.
준비
아몬드와 살구 커널이 그릇에 뿌려지고 조금 반죽을합니다. 그런 다음 우리는 그 병을 병에 넣고 보드카로 채 웁니다. 다음으로, 설탕을 부어 약 일주일 동안 어두운 곳에서 혼합물을 고집하고 주장하십시오. 완성 된 리큐어를 여과하고 깨끗한 병에 부어 넣습니다.
집에서 간단한 체리 리큐어
성분 :
- 체리 익은 - 235 g;
- 설탕 - 235 g;
- 코냑 - 485 ml.
준비
버찌는 씻고, 우리는 절단을 제거하고, 모든 베리는 이쑤시개로 몇 군데에서 뚫고 리터 항아리에 부어 넣습니다. 설탕을 넣고 브랜디를 부어 넣고 밀폐 된 뚜껑으로 용기를 닫은 다음 시원한 곳에 3 개월 안에 음료를 넣으십시오. 그 후에, 주류는 거즈를 통해 걸러 내고 병에 담는다.